سفید شراب کے ساتھ ابھرتی ہوئی مگسیوں ایک کلاسک ڈش ہے اور یہ ناقابل یقین حد تک آسان بنانے کے لئے آسان ہے. مندرجہ ذیل ہدایت رات کے کھانے کے لئے چار افراد کی خدمت کرے گی.
گری داروں کے قدرتی رس سفید شراب اور مکھن کے ساتھ اپنی چٹنی بنانے کے لئے جمع کرتے ہیں، اور یہ واقعی ایک آسمانی، سنہری الکیرر ہے جس میں آپ ہر آخری ڈراپ کو خوش کرنا چاہتے ہیں. اس اختتام تک، میں چٹنی اٹھانا چاہتا ہوں، لیکن آپ پاستا یا چائے کے ساتھ ان کی خدمت کر سکتے ہیں.
ہدایت نمک کے لئے نہیں کہتے ہیں کیونکہ مچھر قدرتی طور پر برائنی ہیں. اس کے علاوہ، جب یہ مکسس کے ساتھ جھاڑیوں کا استعمال کرنے کے روایتی ہے، تو ٹھیک ہے اگر آپ پیاز حاصل کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پونڈ
- تازہ مگسیوں
- 1/2 کپ سفید شراب
- 1/4 کپ کٹی مٹھی (تقریبا 4 Tbsp)
- لہسن کے 2 لونگ، پتلی کٹائی (کٹا یا کم نہیں)
- ذائقہ کے لئے تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچوں نے اجما کٹا
- 4 چمچوں مکھن (1/2 1/2 چھڑی)
- ذائقہ کے لئے تازہ نیبو کا رس
اسے کیسے بنائیں
- mussels ترتیب دیں، تیار کریں اور تیار کریں. سرد پانی سے کھو دیں.
- ایک وسیع اسٹاک برتن یا سوپ برتن میں شراب، لہسن، مٹی اور کالی مرچ کو یکجا اور اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوق لے لو.
- پٹھوں کو شامل کریں اور ایک مضبوط فٹنگ کی ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں. 5 سے 6 منٹ تک درمیانے اونچائی تک کم گرمی اور کھانا پکانا ہے. ختم نہ ہو، یا مچھر ربڑ بن سکتے ہیں.
- مکھن اور اجماع میں ہلچل اور ہلچل جب تک مکھن مائع میں پگھل جاتا ہے. تازہ نیبو کے رس کا ایک نچوڑ کے ساتھ ختم کھانا پکانے مائع کے ساتھ بڑے کٹوریوں میں خدمت کریں، خوشبودار چٹنی بھرنے کے لئے کافی مقدار میں crusty روٹی کے ساتھ. خالی گولے کے لئے ایک الگ کٹورا بھی ہاتھ میں آ جائے گا.
نوٹ: کریم میں مکسس کے لئے، 1/4 کپ میں شراب کو کم کریں اور بھاری کریم کا 1/2 کپ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 966 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 285 مگرا |
| سوڈیم | 1،686 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 48 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 111 جی |