اس سادہ، ذائقہ دار ترکاریاں ڈریسنگ کرنے کی کوشش کریں اور پھر کبھی بھی بوتل ڈریسنگ خرید نہ لیں. نیبو اور لہسن کو سادہ لیٹش میں بہت زیادہ زنگ لاتے ہیں لیکن آپ کو پسند کرتے ہیں جو کچھ بھی چیزیں شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.
یاد رکھیں کہ یہ ہدایت 4 سے 6 کپ لیٹٹ یا دیگر سلاد گرین کے لئے کافی vinaigrette سٹائل ڈریسنگ بنا دیتا ہے. بڑی سلادوں کے لئے دوہری، ٹرپل، یا اس سے بھی چوبی محسوس کرو یا چند دنوں میں سلادوں کے ہاتھوں کچھ ہاتھ لگائیں.
پرو ٹپ: آپ کو اس سے پہلے کہ نیبو سے نصف رس میں کاٹ لو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چھوٹے بازو لہسن
- 1 چمچ
- تازہ نیبو کا رس
- 1/2 چائے کا چمچ سمندر نمک (ٹھیک)
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
- 1/4 چائے کا چمچ خشک / زمین سرسبز
- 2 سے 3 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل (یا
- نیبو انفیکشن زیتون کا تیل )
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ
- نیبو جست (پتلی گرے)
اسے کیسے بنائیں
- لہسن کو کھو دیں اور کم کریں (اگر آپ چاہیں تو لہسن پریس کا استعمال کرسکتے ہیں؛ لہسن پر لہسن میں سستے لانے کے لئے دباؤ ڈالتے ہیں، لیکن کچھ لوگ اسے محسوس نہیں کرتے ہیں). اگر آپ اگلے چند گھنٹوں میں ترکاریاں بنا رہے ہیں، لہسن لہجے میں بڑی ترکاریاں کٹورا ڈالیں. اگر آپ وقت سے پہلے ڈریسنگ کر رہے ہو تو، لہسن مہر مہر جھر میں رکھو.
- نیبو کے جوس، نیبو زیور، نمک، مرچ اور سرسری شامل کریں. ہر چیز کو یکجا کرنے کے لئے کس طرح (یا مہر اور جار ہلا). زیتون کا تیل (یا پھر، جڑنا مہر اور اس کو مضبوطی سے ہلا) میں بھیڑ.
- ذائقہ اور نمک اور مرچ ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں. اگر ڈریسنگ آپ کے لئے بہت پریشان ہے، ذائقہ نرم کرنے کے لئے زیادہ زیتون کا تیل شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. تھوڑا سا نمک بھی ایسڈ کک کو ٹھنڈا کرنے میں مدد کرے گا.
ڈریسنگ فوری طور پر استعمال کریں. اگر آپ نے ترکاریاں کٹوری میں ڈریسنگ بنائے ہیں، تو صرف اس بڑی کٹورا میں گرین کو شامل کریں اور ٹاسک لیں! یا ذخیرہ، احاطہ اور ٹھنڈا، 1 ہفتے تک. زیتون کا تیل ریفریجریٹر میں ٹھوس کرے گا، لیکن یہ تیز رفتار سے گزر جائے گا جب کمرے کے درجہ حرارت پر دوبارہ سیٹ کیا جائے گا.
میک اپ ٹپ: اس دن بعد میں کٹورا میں ایک ترکاریاں بناؤ، جو دھونا اور خشک خشک ہو، پتیوں پر کاغذ (تلی ہوئی گیلے) نہیں. 6 یا 8 گھنٹے تک خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک ٹھنڈے رکھیں.
سوادج تغیرات:
- تازہ منسلک جڑی بوٹیوں، اجماع، سرطان، یا ڈیل کے 1 یا 2 چمچ شامل کریں. بہترین انتخاب ہیں.
- زیتون کا تیل کے بجائے اخروٹ کا تیل یا آٹو اکادا تیل کا استعمال کریں
- نیبو کے ذائقہ کو چھوڑ کر نیبو کا ذائقہ ٹون
- مرکب میں تھوڑا سا سنتری جست کے ساتھ ذائقہ مکس کریں
- لہسن کو کھاؤ - صرف اسے چھوڑ دو یا کم شدید ذائقہ کے لئے ایک آلو یا سبز پیاز استعمال کریں
- زمین کی سرپرستی کے بجائے 1/2 چائے کا چمچ ڈیجون طرز سرس کا استعمال کرکے پنچ کی چیزیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 169 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 400 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |