آلو ابلی ہوئی اور اس مسالیدار چیکوچ ڈش میں ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے. اگر چیکوان مرچ کوکیز دستیاب نہیں ہیں تو، تھوڑا سا چائلڈ پیسٹ متبادل کرنے کی کوشش کریں جو ایشیائی مارکیٹوں میں دستیاب ہے اور بہت سے کراس اسٹورز کے نسلی حصے). متبادل طور پر، کھانا پکانے کے اختتام کے قریب سرخ مرچ فلیکس کے ساتھ آلو چھڑکیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بڑے آلو
- 1 بہار پیاز (سبز پیاز، شال)
- 1 چمچ سویا چٹنی
- 2 چائے چینی چینی چاول شراب، خشک سفید شراب یا خشک شیری
- 2 چمچوں چکن برتن (کم سوڈیم بہترین ہے)
- 1/2 چائے کا چمچ
- ہلچل کے لئے 2 چمچ کا تیل، یا ضرورت کے طور پر
- 1/2 چائے کا چمچ چیکوچ مرچ کاکروک کر دیا
اسے کیسے بنائیں
- ٹھنڈی پانی کا ایک کٹورا ہے.
- آلو کو دھوئے، جب تک ضروری نہ ہو چھیلیں.
- پتلی میچسٹک سائز سٹرپس میں آلو کٹائیں. جیسا کہ آپ کاٹ رہے ہیں، میچ سٹرپس کو سرد پانی میں لینا ڈالیں. جب ختم ہوجائے تو، فیکٹریوں کو ٹھنڈی چلانے والی پانی اور نالی کے تحت کھینچیں (اس سے زیادہ اضافی نشست نکالنے میں مدد ملتی ہے).
- آلو کا احاطہ کرنے کے لئے کافی پانی کے ساتھ ایک بڑی چٹنی بھریں. ایک ابال لے لو اور آلو شامل کریں.
- ٹکڑوں کو علیحدہ کرنے کے لئے کھانا پکانا چینی کاںٹا یا زبانیں استعمال کرتے ہوئے 2 منٹ کے لئے آلو ابالیں. ڈرین.
- موسم بہار پیاز دھونے اور کم.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سویا چٹنی ، شراب یا شیر، چکن ورت اور چینی. بیٹھو ایک طرف.
- درمیانے اونچی اونچی اونچی اونچائی پر تیل اور تیل شامل کریں. جب تیل تیار ہوجائے تو، کچل مرچ مرچ اور گھسنے تک تکلیف تک (تقریبا 30 سیکنڈ) تک شامل کریں. بھوری (2 منٹ) تک آلو اور ہلکا پھلکا شامل کریں.
- چٹنی اور بہار پیاز شامل کریں. کک، ہلکا پھلکا، گرمی سے 2 سے 3 منٹ تک. گرم خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 78 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 267 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |