جب آپ فانڈی کے بارے میں سوچتے ہیں، آپ کو 1 9 70 کے یاد دہانی کی جا سکتی ہے - پندرہ دہائی بھر میں شیشی کوکشن پارٹی کی زندگی تھی. ہم نے اس پرانی علاج کو اپ ڈیٹ کیا ہے اور اس میں ایک پارٹی کے خوشحالی سے زیادہ کریمی فرانسیسی پیاز سوپ موڑ کے ساتھ بنا دیا ہے. فونڈی فورک (یا صرف چمچ!) پکڑو اور اپنے دوستوں اور خاندان کے ساتھ اس انٹرایکٹو علاج کا اشتراک کریں. وہ گندم کی روٹی، ویگیاں، اور اس سے زیادہ اس سلیوری ہدایت میں چٹان پائیں گے.
1970 ء میں کاکیل پارٹیوں کے دوران امریکہ میں اس کے ایوارڈ میں فینڈی کی مدد سے یہ بین الاقوامی اپیل ہے . فرانسیسی پیاز سوپ میں ایک ہی غیر معمولی مثال ہے - یہ شاہ لوئس XV کے عدالت میں پیدا کیا گیا تھا. کون سے اندازہ لگایا جاسکتا ہے کہ یہ دو گراؤنڈٹروں کو پنیر کے عام بانڈ کی طرف سے شامل کیا جائے گا؟
میرا فانڈی اور ایک کلاسک فرانسیسی پیاز سوپ ٹاپنگ میں بھی کچھ عام ہے ... گریری پنیر ! یہ پختہ مختلف قسم کے اس ہدایت میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے، شاید شاید آپ کا فانڈی جلد ہی غائب ہو جائے گا. اس ڈش کے ساتھ ساتھ تمام مذاق کے ساتھ، شاید یہ "fundue" کہا جانا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں کا تیل
- 2 بڑے پیاز (diced)
- 1/2 پونڈ سوئس پنیر (grated)
- 1/2 پونڈ گریری پنیر (گرے)
- 2 چمچ کا آٹا
- 3/4 کپ بیف ورزش
- 1/4 کپ کھانا پکانا شیری
- 1/2 چمچ توجہ مرغی کا گوشت ویرت
- نٹمج کی پنچ
- اختیاری: 2 روٹی فرانسیسی روٹی (1 'کیوبز میں کاٹ اور ٹوسٹڈ، خدمت کرنے کے لئے)
- اختیاری: پکا ہوا asparagus سپیئرز (خدمت کے لئے)
- اختیاری: پکا ہوا آلو (کیوبڈ، خدمت کرنے کے لئے)
- اختیاری: پکا ہوا بروکولی (تقریبا ڈھیر، خدمت کرنے کے لئے)
- اختیاری: پکا ہوا کا پھولنے والا (تقریبا گھاٹا، خدمت کرنے کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- تیل درمیانے درجے کی گرمی میں سیٹ کریں.
- پیاز کی حفاظت، اکثر بھوری اور caramelized، 15-20 منٹ کے بارے میں اکثر، چھلانگ.
- بیٹھو ایک طرف.
- ایک درمیانی اختلاط کٹورا میں آٹا کے ساتھ پنیر کو ٹھوس تک پہنچنے کے لئے ٹاس.
- بیٹھو ایک طرف.
- بیف بروت، کھانا پکانا شیری، اور درمیانی گرمی گرمی سے زیادہ درمیانے چٹنی برتن میں توجہ مرغی کا شور وولٹ کو یکجا اور تھوڑا سا بھوک لائیں. کک کا نوٹ: ہاتھ پر کھانا پکانا شیری نہیں ہے؟ مناسب متبادل میں خشک سرخ یا سفید شراب یا سیب سیڈر سرکہ شامل ہیں.
- پنیر کو چار بیچوں میں مرکب میں پھینکنا، پنیر پگھلنے کے لئے ہر ایک کے علاوہ انتظار کرنا. اس مرکب کو ایک ابلی میں آنے دو.
- جب حتمی بیچ نے مکمل طور پر پگھلا دیا ہے تو، برتن کو گرمی سے ہٹا دیں اور کارامیل شدہ پیاز میں ہلچل لیں.
- مرکب ایک fondue برتن میں منتقل اور نٹمگ اوپر اوپر چھڑکاو.
- فرانسیسی روٹی، Asparagus سپیئرز، آلو، بروکولی، یا گوبھی کے ساتھ خدمت کریں، اگر چاہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 385 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 77 ملی گرام |
| سوڈیم | 670 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 24 جی |