چائے بائننگ درجہ حرارت گائیڈ

اہ، چائے پیدل درجہ حرارت ! اگرچہ زیادہ سے زیادہ کشور ایک مہذب کپ پیدا کرے گا اگر تم ان سب کو ابلتے ہوئے پانی میں کھینچتے ہو تو، بہت سارے معدنی مال کم درجہ حرارت پر زیادہ بہتر کریں گے. مثال کے طور پر، سبز اور سفید مادہ زیادہ نازک پتے ہیں اور اگر آپ تھوڑا سا ٹھنڈے پانی میں پائے جاتے ہیں تو آپ زیادہ ذائقہ حاصل کریں گے. درجہ حرارت کی زیادہ مقدار میں کھڑی نازک پتیوں کو جلدی اور کپ میں کڑا ذائقہ چھوڑ دیں گے.

اگر آپ ایک بڑی چائے پیئں ہو تو آپ نے شاید سنا ہے کہ مختلف اقسام کے چکنوں کے لئے زیادہ سے زیادہ اور "درست" پانی کے درجہ حرارت ہیں. ہر چائے کی مختلف خصوصیات کی وجہ سے یہ سچ ہے. چلو خاص ہو، اگرچہ: ہم حقیقی ڈھیلا چائے کی چائے کا حوالہ دیتے ہیں - نہ ہی چائے ہوئے چائے. اگر آپ بگٹے ہوئے چائے پیتے ہیں تو اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جو پانی استعمال کرتے ہیں اس کا درجہ حرارت ہے. کچھ بھی نہیں چکھا چائے کے ذائقہ یا صحت کی خصوصیات کو متاثر کرنے کے لئے.

یہ چائے اسٹاپنگ وقت صرف تخمینہ ہیں، اور آپ اپنے ذاتی چائے ذائقہ پر انحصار کرتے ہیں.

تقریبا تاخیر ٹائمز

بلیک چائے - سیاہ چائے کی اقسام کی سب سے زیادہ مضبوط ہے اور واقعی ابلتے ہوئے پانی میں بھرا ہوا جا سکتا ہے، عام طور پر 4-6 منٹ کے لئے کھڑی ہوتی ہے.

Oolong چائے - امید کی جا رہی ہے، oolong چائے سبز اور سیاہ کے درمیان آتا ہے. بہترین درجہ تقریبا 190F ہے. لیکن تقریبا 5-8 منٹ کے لئے، سیاہ چائے سے زیادہ اونٹونگ کھڑی ہونا چاہئے.

گرین چائے - آپ کو اپنے سبز رنگ کے ساتھ زیادہ نرم کرنے کی ضرورت ہوگی. پانی کے درجہ حرارت 150-160F ہونا چاہئے اور صرف 2-4 منٹ کے لئے کھڑی ہے.

وائٹ چائے - ایک اور نازک چائے جو آہستہ سے علاج کیا جانا چاہئے. 180F پر سبز سبز چائے کے مقابلے میں پانی تھوڑا سا گرمی ہوسکتا ہے. اگرچہ آپ کو یہ زیادہ عرصہ تک چھوڑ دینا چاہئے.

کم سے کم 4-6 منٹ.

Rooibos چائے - یہ جنوبی افریقہ سے یہ ریڈ ہربل چائے بہت مشکل چیزیں ہے اور بالکل سیاہ چائے کی طرح، مکمل طور پر ابلتے پانی کے ساتھ تیار ہونا چاہئے.

زیادہ سے زیادہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ - بہت سے مختلف جڑی بوٹیوں کے ساتھ جو ہربل چائے کے مرکب کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، کسی بھی درستگی کے ساتھ درجہ حرارت یا درجہ بندی کے رہنمائی دینے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. زیادہ سے زیادہ جڑی بوٹیوں میں ابلتے پانی میں بھرا ہوا جا سکتا ہے اور تقریبا 5 منٹ کے لئے کھڑی ہوسکتی ہے. آپ کو کامل کپ کے حاصل کرنے کے لئے تھوڑا سا مقدمہ اور غلطی کی ضرورت ہوسکتی ہے.

اگر آپ کے پاس ترمامیٹر نہیں ہے تو، آپ کو بلبلوں کو دیکھ کر پانی کا درجہ حرارت بتا سکتا ہے. چھوٹے بلبلے 160-170F پانی کی سطح پر فلوٹ کریں گے، اور آپ 180-190F میں کیتلی کے نچلے حصے سے بلبلے کے تار نظر آئیں گے. اس کے بعد، آپ کو ایک مکمل رولنگ ابال پڑے گا.