وائٹ چائے، گرین چائے، اوولگونگ اور بلیک چائے کو کتنا عرصہ لگایا
جب آپ سب سے پہلے سیکھتے ہیں کہ کس طرح چائے باندھنے کے لۓ ، مثالی چائے پیسنے کے وقت کو نظر انداز کرنے میں آسان ہوسکتا ہے (یا صرف جب باندھنے سے روکنے کا وقت آتا ہے) تو بھول جائے. زیادہ سے زیادہ پینا آسانی سے چائے کی کامل برتن کو تباہ کر سکتا ہے. زیر اثر، جب تک دشواری کی کوئی سنجیدہ نہیں ہے، اس کے نتیجے میں ذیلی فائی چائے بھی ہوسکتی ہے. چاہے آپ گھڑی کا استعمال کرتے ہوئے، ایک ٹائمر یا صرف آپ کے سر میں شمار کرتے ہیں، بنو بار نظر انداز نہیں ہونا چاہئے.
تفصیلات انفرادی چائے اور پیسنے کے طریقوں کے لئے مختلف ہوتے ہیں، لیکن یہ گائیڈ آپ کو بہت اچھا چائے باندھنے کے راستے میں مدد مل سکتی ہے.
چائے برینگ ٹائمز: جنرل نوٹ
آپ کے سپلائر کے پیچ کے ہدایات کے ساتھ شروع کرنا عام طور پر ایک اچھا اختیار ہے. ان کی کوشش کرو اور دیکھو جو تم سوچتے ہو اگر آپ مطمئن نہیں ہیں (یا آپ کو صرف تمام خطے کی جانچ کی ڈرائیو کے برابر کرنے کے لئے چائے لینے کے لئے چاہتے ہیں)، پانی چائے کا تناسب، بیئرنگ درجہ حرارت اور / یا چلنے کا وقت تبدیل کرنے کی کوشش کریں.
اگر آپ کی چائے نے غیر معمولی کڑھائی یا سختی کا ذائقہ چکھایا ہے تو برا اثر کا وقت (اور ممکنہ طور پر درجہ حرارت بھی) کم ہوسکتا ہے.
اگر آپ کی چائے کو نالس اور پیچیدگی کا سامنا ہے تو، یہ بہت کم یا لمبے عرصے سے چلنے والے وقت کا ایک مسئلہ ہوسکتا ہے، لیکن یہ ممکن ہے کہ پینے کا درجہ حرارت کا درجہ حرارت یا پتی کا تناسب کا مسئلہ (آپ کو پانی کی مقدار میں کافی پتی نہیں ).
اگر آپ اپنی چائے کی مضبوطی کو پسند کرتے ہیں، تو اسے اضافی وقت کے لئے نہ ڈالو. یہ یہ کڑھائی کرے گا.
اس کے بجائے، آپ کے پیرو میں زیادہ چائے کے پتے شامل کریں.
سب سے اوپر، اپنے ذائقہوں کی پیروی کریں! اگر آپ اپنی گیوکوورو سبز چائے کو 30 سیکنڈ کے بجائے چار منٹ کے لئے باندھا چاہتے ہیں تو، (اگرچہ میں کچھ بھی نہیں مانتا ہوں) یہ آپ کے پاس مکمل طور پر ہے.
ذیل میں دی گئی ہدایتیں مغربی طرز عمل کو چلانے کے لئے ہیں، گوئی فو یا نہا گونگ یا گائیان میں پھنسے ہوئے ہیں .
چائے کی دیگر اقسام چھری
وائٹ چائے : وائٹ چائے میں برجنگ کا ایک بہت بڑا سلسلہ ہے. کچھ لوگوں نے صرف دو منٹ کے لئے اسے پکڑا. جو لوگ بہت زیادہ ذائقہ پسند کرتے ہیں وہ سات منٹ تک پکڑے جاتے ہیں. ذاتی طور پر، میں سوچتا ہوں کہ تقریبا چار منٹ عام طور پر ایک اچھا وقت ہے - لیکن یہ چائے پر منحصر ہے.
جاپانی / بھوک لگی سبز چائے : جاپانی ابلی ہوئی گرین مال بہت مختصر بیماریوں کی ضرورت ہوتی ہے. سب سے زیادہ 30 سیکنڈ اور دو منٹ کے درمیان سب سے بہتر ہیں. اگر آپ اپنے پتیوں کو دوبارہ استعمال کر رہے ہیں (انہیں ایک بار سے زیادہ پکانا)، تو کچھ جاپانی سبز رنگوں نے اصل میں ایک چھوٹا سا انفیکشن (جیسے 15 یا 20 سیکنڈ) کے ساتھ دوسری بار پھر بہتر بنایا.
چینی (روٹی / منجمد) گرین چائے : دو سے تین منٹ تک باندھا جب سب سے زیادہ برے ہوئے / سبز سبزیاں بہتر ہیں. کچھ چار منٹ سنبھال سکتے ہیں.
اوولگونگ چائے : اوولگونگس ان کے ذائقہ پروفائلز اور ان کے سائز کے لحاظ سے تھوڑا سا مختلف ہوتے ہیں، لہذا ان کے چلنے کا وقت بھی مختلف ہوتا ہے. کچھ کے طور پر 30 سیکنڈ کی ضرورت ہوتی ہے. دوسروں کو سات منٹ کے لئے برداشت کیا جا سکتا ہے. اپنے چائے کے سپلائر کے ہدایات پر عمل کریں، یا تقریبا تین منٹوں میں oolongs کی جانچ کریں.
بلیک چائے : زیادہ سے زیادہ سیاہ مادہ مثالی ہوتے ہیں جب تین اور پانچ منٹ کے درمیان پکڑا جاتا ہے. دارجنگنگ (خاص طور پر پہلے فلش Darjeelings) اور نیپال کی کچھ نیپال دو سے تین منٹ کے ساتھ بہتر ہیں.
اگر آپ دودھ اور چینی کو اپنی چائے میں جوڑ رہے ہیں تو، آپ تھوڑی دیر سے اسے باندھنا چاہتے ہیں.
پو-ہیر چائے : ممکنہ طور پر ایک دوسرے کو دو منٹ کے لئے پینے کے لئے چاہتے ہیں. زیادہ تجربہ کار پنجاب یونیورسٹی (مشروبات اور کافی پینے والے) ان کی پیرو erh کو پانچ یا چھ منٹ کے لئے برداشت کر سکتے ہیں.
ہربل ٹیم : ٹیسن یا "ہربل ٹیک" بہت سے مختلف قسم کے پودے سے آتے ہیں، لہذا وہ بہت مختلف بیرو وقت کی ضرورت ہوتی ہے. اپنے سپلائر کے ہدایات کا استعمال کرتے ہوئے بائننگ کے لئے ایک نقطۂ نقطہ کے طور پر استعمال کریں، اور پھر اپنے ذائقہ کی کلوں کی پیروی کریں، یا یہ تفصیلی جڑی بوٹی کی ترکیبیں دیکھیں .