سوال: میں کس قدر قدرتی طور پر چائے کا نشانہ بن سکتا ہوں؟
میں نے سنا کہ ممکن ہے کہ اس سے پہلے پانی سے کفف چائے کو "کھینچنے" سے گرم پانی کے ساتھ بنانا ممکن ہو. میں بہت زیادہ کیفین نہ پینا پسند کرتا ہوں، لہذا میں اپنے گھر میں قدرتی طور پر اپنی چائے کو نفاذ کرنے کے لئے سیکھنا چاہتا ہوں. کیا تم مجھے بتاو کہ یہ کیسے کروں؟
جواب: اب دس سالوں کے لئے، ایک گرم پانی کے ساتھ ڈفینڈین چائے بنانے کے بارے میں ایک گردش کی سفارش کی گئی ہے "ناک." یہ عام طور پر اس طرح کچھ چلا گیا:
سب سے پہلے، آپ کے پانی کو ایک ابلاغ پر لائیں. اس کے بعد، یہ آپ کے tealeaves اور تقریبا [20، 30، 45] سیکنڈ کے لئے کھڑی ڈال. آخر میں، پانی ڈال دو (اس کو چھوڑ کر) اور پھر چائے چکن کے طور پر آپ عام طور پر کریں گے. آپ نے صرف کیفین کا [50، 75، 80، 90] فیصد ہٹا دیا ہے، لیکن زیادہ سے زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ اور ذائقہ رکھی ہے.
سچ ہونے کی آواز بہت اچھا ہے؟ بدقسمتی سے، یہ ہے.
سائنس نے اس وقت سے یہ خیال ظاہر کیا ہے کہ آپ گرم پانی کے ساتھ قدرتی طور پر ڈفینیڈ چائے بنا سکتے ہیں "جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے." اس کے باوجود، سائنس نے یہ پتہ چلا ہے کہ اس قسم کی تیاری کا طریقہ بہت سے اینٹی آکسینڈنٹ کو ہٹاتا ہے، لیکن کیفے کا بہت کم. بہت سے لوگ اس خواہش مند سوچ (خود میں شامل ہیں) کی طرف سے بیوقوف تھے، اور اس کے برعکس شواہد کے باوجود گھر کی تباہی کا تصور بہت زیادہ چلتا ہے.
اگر آپ کو کم کیفین کا استعمال کرنا پسند ہے تو، میں "گھر کی زنجیرت" کے بجائے مندرجہ ذیل طریقوں میں سے ایک کی کوشش کروں گا:
- قدرتی طور پر کیفین فری ہربل چائے / ٹیسینین کی کوشش کریں
- ایک چائے کا انتخاب کریں جو قدرتی طور پر کیفیین میں کم ہے ، جیسے فجیان سے سفید چائے یا ایک "ٹھوس چائے" جیسے ہیہوچی یا کوچی
- چائے کے مرکبات کے لئے آپٹیں جو کچھ چائے کے جھوٹ میں کیفین فری جڑی بوٹیوں پر مشتمل ہے، جیسے مراکش ٹکسال یا مسالا چای
- تجارتی طور پر ڈفینئینٹ ٹیک خریدیں
- بہتر معیار کی چائے پائیں، ہر ایسپ کا ذائقہ کریں اور کم چائے کم کریں
اگر آپ اپنی خوراک میں کیفین کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو، آپ کو کیفین کی انٹیک کو کم کرنے اور کیفین پر کاٹنے کے لئے قارئین کے تجاویز کو چیک کرنے کے بارے میں بھی مطالعہ کرنا پڑ سکتا ہے.