ڈافف کافی اور چائے

چاہے طبی وجوہات کی بناء پر، جتنی جلدی ہو یا پوری رات سے بچنے سے بچنے کے لۓ، ہم میں سے کچھ باقاعدہ بجائے ڈفینیڈ کافی یا چائے پیتے ہیں. لیکن، جب یہ کیفاف مشروبات پینے کے لئے آتا ہے، کیا ہم اب بھی ہمارے نظام میں کچھ کیفین ڈال رہے ہیں؟ جواب انحصار کرتا ہے جو آپ بالکل پینے والے ہیں. سب سے پہلے، دیکھو "decaf" کا کیا مطلب واقعی ہے.

ڈافف کی تعریف

کافی اور چائے قدرتی طور پر کیفینڈ ہیں- ایک آٹھ آون کپ کا کافی کیفین 80 سے 135 ملیگرام ہے؛ سیاہ چائے کی ایک ہی رقم 40 سے 60 ملیگرام ہے جبکہ سبز چائے میں صرف 15 ملیگرام ہے.

اس کی اصل ریاست میں کیفین کے بغیر کافی یا چائے کا کوئی ایسی چیز نہیں ہے. لہذا ان مشروبات کو ڈفینڈین بن گیا.

"ڈافف" "ڈیفاف" یا "کمافیشن" کے لئے مختصر ہے. مقبول عقیدے کے برعکس، ڈافف "کیفین فری" کی طرح نہیں ہے. کیفین فری کا مطلب یہ ہے کہ مصنوعات کی کیفین کی مکمل طور پر باطل ہے- کبھی نہیں، کبھی نہیں. تاہم، فیصلہ کا مطلب ہے کہ مشروبات میں قدرتی کیفین کی پیداوار کے دوران ایک عمل کے ذریعے ہٹا دیا گیا ہے.

ڈافف مشروبات میں کیفین

اگرچہ یہ کیفین کی ہٹانے کا عمل ہے، زیادہ کیفے کافی اور ٹیکوں میں ابھی تک کیفین کی ٹریس مقدار ہوتی ہے- شاید ایک سے دو فیصد ہوسکتی ہے. اور ڈاف صحت کے دعوی کے نفاذ کی کمی کی وجہ سے، کچھ decaf مشروبات میں ممکنہ معدنی یا زیادہ سے زیادہ کی کیفین بھی شامل ہوسکتی ہے.

جب یہ کافی آتا ہے تو، آپ واقعی خالص کی کیفین مفت اختیار نہیں رکھتے ہیں (وہاں واقعی ایک قدرتی طور پر کی کیفین فری کافی ہے، لیکن یہ بہت کم ہے).

تاہم، چائے چند مختلف شکلوں میں موجود ہیں- ہربل کے انفیکشن - جو کسی بھی کیفین کی چائے سے باخبر رہنے کے لئے آسان بناتی ہے.

چائے میں کیفین

جبکہ بہت سے جڑی بوٹیوں کا سراغ ( ٹیسینز بھی کہا جاتا ہے) قدرتی طور پر کیفین سے پاک ہوتے ہیں، کیفے ٹیک ایسے ہیں جو قدرتی طور پر کیفین پر مشتمل ہوتے ہیں، لیکن ان میں سے زیادہ سے زیادہ کافین ہٹا دیا گیا ہے.

لہذا، اگر آپ واقعی ایک کیفے مفت چائے کی تلاش کر رہے ہیں تو، مثال کے طور پر، ایک کیفے کا سیاہ چائے کا انتخاب نہ کریں- اس میں اس میں کیفین کا نشان ہوگا. اس کے بجائے، ایک ہربل چائے کا انتخاب کریں جو پودے کے مواد سے بنا ہوا ہے ( اونٹیا سائنس پلانٹ کے پتے، جسے چاء سے بنا دیا گیا ہے) اور اصل میں چائے نہیں ہے. ایک اضافی بونس یہ ہے کہ بہت سے جڑی بوٹیوں میں صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں، جیسے ہضم میں مدد یا وٹامن اور اینٹی آکسائڈنٹ فراہم کرتے ہیں.

کیفین کے نشانات کے اثرات

شاید ایک یا دو کی کیفین کی طرح زیادہ نہیں لگتی، لیکن دن کے دوران آپ کتنے پیسے پر منحصر ہوتے ہیں، یقینا یہ چھوٹی مقدار میں اضافہ ہوجائے گا. لہذا، اگر آپ کافین کے ساتھ حساس ہو تو، آپ شاید صبح میں کئی کپ نہیں چاہتے ہیں، بعد میں ایک دوپہر کے گائے، بستر سے پہلے ایک کیفے چائے کے ساتھ پھینک دیا.