01 کے 04
ہگمانے کی تاریخ
برنس رات کے کھانے کے لئے Haggis. گیٹی ہگن مینے نیوکلیائی حوا کا سکاٹش جشن ہے اور دن کے آخر تک ختم ہوسکتا ہے- کوئی بھی سکاٹ کی طرح بالکل نہیں مناتا ہے! یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سکاٹینز نے ہگنمانے کا جشن وائکنگ سے منایا اور سال کے سب سے کم دن کا جشن منایا. لیکن بہت سے لوگ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ کرسمس کے طور پر تقریبا 5 سو صدی کے آخر تک اسکاٹ لینڈ میں کرسمس پر پابندی عائد ہوگئی تھی اور نہ ہی نیو یارک کے حوا کچھ وحی کے لئے ایک اچھا عذر تھا اور وہ وکی پیسنے کا سبب بنتا تھا اور اچھا کھانا کھاتے تھے.
بہت سے روایات شام میں گھیرے ہیں- بشمول پہلی فلاٹنگ اور ہگمانے کے صدیوں کے پرانے رواج سمیت اسکاٹ لینڈ میں جماعتوں اور تہواروں میں شامل ہوتا ہے اور ایڈنبرگ میں سب سے بڑی اور سب سے مشہور مشہور پارٹی کے ساتھ شامل ہیں اور روایتی کھانے اور پینے اس سب کا ایک بڑا حصہ ہیں.
02 کے 04
ہومانائی میں خدمت کرنے کے لئے سوریری فوڈس
Haggis روایتی سکاٹش ڈش اکثر مش آلو کے ساتھ خدمت کرتا ہے. کلائیو سٹریٹر / گیٹی امیجز ہگنمانی کا کھانا اسکاٹ لینڈ کے تمام روایتی غذائیت شامل ہے، لہذا سال کے اس وقت کے طور پر دلکش گرم برتن تلاش کرنے کی توقع ہے. اس فہرست کے سب سے اونچے حصے میں، بھیڑ اور عضو تناسل کے ساتھ بھیڑ کے اعضاء ہوتے ہیں اور بھیڑ کے پیٹ میں ابھرتے ہیں. لیکن دوسری کلاسیکی چیزیں بھی ایک مرچ-ایک-لیکی سوپ (چکن سوپ) اور دلیل، کافی ریزی جیسے رومنڈھومپس (آلو اور سبزیوں کی پٹی ) یا مزیدار روایتی تپوں اور نیپوں کے آلے کے ڈش کے ساتھ وینسن پائی (آلو اور موڑیں). یہ سب ترکیبیں بنانے کے لئے آسان ہیں اور اپنے نئے سال کی شام کے جشن میں مستند رابطے لائیں گے.
03 کے 04
Hogmanay میں خدمت کرنے کے لئے کلاسیکی میٹھی برتن
جوی کاپر / گٹی امیجز میٹھی دانت کے ساتھ ان لوگوں کے لئے، جس میں ہلکے (ایک بٹوے، کچھی ککی) ہمیشہ ہگنمانے میں موجود ہے اور کبھی کبھی پنیر کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. سکاٹش راسبریری اور کریم یا ایک تنازعی لایڈ ٹریفل کے ساتھ ٹوٹ جاتا ہے، جو کہ ایک کلاسک برطانوی ٹریفک کی طرح ہی ہے، لیکن شیری کے بجائے وہسکی میں ڈوب کیا جاتا ہے.
04 کے 04
Hogmanay مشروبات
ایریک ویوسو / آئی آئی ایم / گیٹی امیجز جب اسکاٹ لینڈ میں شراب کی آمد آتی ہے تو اسے وکیسی ہونا پڑتی ہے. اسکاچ ویکیسی (جو "ای" کے بغیر ہجے والا ہے) دنیا کا ناممکن ہے اور ہگنمانے سے اسے پیسہ کرنے کا کیا بہتر وقت ہے. کوئی بھی اس بات کو نہیں جانتا ہے کہ جب اسکاٹ لینڈ میں سب سے پہلے آرٹیکل کا فن پہلے ہی تھا، لیکن یقین ہے کہ یہ قدیم جال تھا جس نے سب سے پہلے وکیسی بنایا. سیلٹس نے یہ کہتے ہوئے کہا کہ بیماری - زندگی کا پانی جس نے اسکاچ میں تیار کیا، صرف اسکاٹ لینڈ میں ایک پینے کی بنا پر دنیا بھر میں لطف اٹھایا.
بالکل، آپ اسکوچ ویکیسی صاف (کوئی آئس یا مکسر) نہیں پائے جاتے ہیں، پتھروں (برف کے ساتھ)، یا ایک کاکیل کے ایک حصے کے طور پر، ایک اسٹوچ مین ہٹن کی طرح.
اگر بیئر آپ کی رفتار زیادہ ہے، تو اس سے بہت سی اسکاچ اور اسکاٹک الائس منتخب ہوتے ہیں. دونوں دونوں تاریک بیئر ہیں لیکن ذائقہ میں ایک دوسرے سے کافی مختلف ہیں.