اسکاٹ لینڈ ڈیسرٹ کے ساتھ بہت اچھا تعلق رکھتا ہے اور سکاٹین کرینچن کی ایک ڈش کے مقابلے میں اس سے زیادہ اتنا زیادہ روایتی نہیں ہے. آپ کبھی کبھی میٹھی کہتے ہیں کہ 'بھیڑ' نامی نامی پنیر کے طور پر کہا جا سکتا ہے کبھی کبھار کیڑے کریم کی بجائے استعمال کیا جاتا تھا.
ایک روایتی سکاٹش کرینچن ایک بہت تیز، آسان ہدایت ہے اور یہ بھی بہت تہوار ہدایت ہے، اس طرح کسی بھی جشن اور خاص طور پر کرسمس، ہگنمانے اور خوبصورت برنس 'نائٹ سپاپر آف راؤنڈ' کے لئے بہترین ہے.
تاہم، سکاٹش کرینچان بہت اچھا ہے اگرچہ خاص موقعوں پر صرف بچانے کے لئے اور موسم گرما میں خاص طور پر اچھی طرح سے تازہ ترین سکاٹش راسبربرز بنائے جاسکتا ہے جو واقعی حقیقی مستند ٹچ دیتا ہے، لیکن فکر مت کرو اگر آپ سکاٹش، کرینچن میں شاندار اجزاء کے ساتھ کسی بھی رسواکی کا استعمال کریں گے کیونکہ یہ بھی اچھا ذائقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2oz / 55g سٹیل کٹ / پنڈک کاٹ
- 8oz / 250g تازہ (سکاٹہ ممکنہ طور پر اگر ممکن ہو) راسبیریز
- 1 پونٹ / 475 ملی میٹر بھاری یا ڈبل کریم
- 3 چمچ اچھے مالٹ وکیسی
- 1 چمچ + اضافی سکاٹش رننی خدمت کرنے کے لئے شہد (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- سٹو پر بھاری بھاری بھاری بھاری بھاری بھری ہوئی کھلی کھلی گرمی تک گرم کریں لیکن جلدی نہ کریں.
- پنڈھیوں کا جوڑا شامل کریں اور مسلسل ہلکا پھلکا لگائیں، جب تک وہ ہلکا پھلکا، نٹی بو بو نہ ہو، اور صرف رنگ تبدیل کرنا شروع کردیں. آٹومیلل کے طور پر غیر محفوظ شدہ جڑیوں کو جلدی نہ جلاؤ، لہذا انہیں مسلسل توجہ ملے گی. ایک بار ٹوٹ گیا، فوری طور پر پین سے ہٹا دیں.
- ایک طرف راسبیریوں کی ایک مٹھی بھر رکھنا، باقی کو کھانے کے پروسیسر میں رکھو اور ایک بار یا دو بار موٹی پنی بنانے کے لۓ، مرکب نہ کرو، ٹھیک ہے اگر پھلوں میں سے کچھ بڑے لمبے ہوتے ہیں. متبادل طور پر، آپ کر سکتے ہیں، اگر آپ چاہتے ہیں تو، اگر آپ چاہیں تو وہ صرف ایک فورک کے ساتھ راسبیریز کو کچلیں، یہ آپ کو زیادہ معمول لگانا ڈش دے گا.
- ایک بڑے، صاف کٹورا جس میں کریم اور ویکیسی مضبوط چوٹیوں کو بنانے کے لئے دیکھ بھال کرنے کی پرواہ نہیں کرتے ہیں. آخر میں، جھاڑیوں میں جوڑو (اگر استعمال کرتے ہیں) بعد میں ٹوٹ جاتا ہے.
- کسی بڑے گلاس میں ٹریفک کٹورا یا انفرادی طور پر خدمت کرنے والی شیشے میں، میٹھی پرت. آپ کریم یا راسبریری کی ایک پرت کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں؛ یہ آپ پر منحصر ہے. کریم اور آئلمل کی ایک پرت کے ساتھ ہمیشہ ختم. اگر آپ چاہیں تو آپ سجاوٹ کے لئے سب سے اوپر پر تھوڑا اٹلی چھڑک سکتے ہیں.
- کم سے کم ایک گھنٹہ یا کئی کے لئے کلنگفیلم اور سر کے ساتھ کٹورا یا شیشے کا احاطہ کریں. میٹھی کئی گھنٹوں سے زیادہ نہیں رکھتا ہے، لیکن اگر آپ دیکھ سکتے ہیں کہ یہ بہت آسان آسان ہدایت ہے اور اس سے پہلے بہت دور کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.
کرینچان کی خدمت کرنے کے لئے، تھوڑا سا اضافی شہد (اختیاری) سے زیادہ بہاؤ اور اگر آپ پسند کرتے ہیں، تو اس کا سکاٹسٹ شربت کے دو یا دو ٹکڑا.
ایک سکاٹش کرینچین متبادل
کرینچان ایک روایتی ڈش ہے اور اس طرح کے ایک کلاسک ہدایت کے ارد گرد گانا اچھا خیال نہیں ہے. تاہم، آپ ویکیپیڈیا (نوجوانوں کی خدمت کرتے وقت) چھوڑ سکتے ہیں اور شہد اختیاری ہے. جہاں تک تبدیلیوں کو جانا چاہیئے وہ یہی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 323 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 90 ملی گرام |
| سوڈیم | 22 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |