افریقی کھانا ہمیشہ سبزیوں یا رگوں کے کھانے اور طرز زندگی کے انتخاب سے منسلک نہیں ہوا ہے. تاہم افکار افریقی ثقافت پر افواج یا سبزیوں کا خیال حقیقت سے بہت دور ہے. ان قدرتی طور پر پرانی افریقی کھانا پکانے کی ترکیبیں ان پر نظر ڈالیں.
01 کے 04
فرڈ بین کیککوس اور میٹھی مرچ چٹنی. ایف. میوامبو بین کیک کو مغربی افریقہ میں کوکو یا اکیرا کے طور پر جانا جاتا ہے. ان کا ایک ورژن بھی برازیل کے کچھ حصوں میں پایا جاسکتا ہے، جہاں انہیں اکارج کے طور پر جانا جاتا ہے اور ساساس اور دیگر مزاج بھرنے سے بھرا ہوا ہے.
02 کے 04
گرم مسالا سپائیڈ چاولپاؤلا چاول ٹوسٹ شدہ کاجو کے ساتھ پھینک دیا. ایف. میوامبو مشرقی افریقہ میں پاؤلا چاول سب سے زیادہ پسندیدہ چاول ڈش ہے. یہ بھارتی تاجروں اور باشندوں کے اثرات سے تعلق رکھتا ہے، تاہم، مشرقی افریقی پیلوہ چاول اپنے خاص طریقے سے بنائے جاتے ہیں. پروٹین کو بڑھانے کے لۓ اپنے پائلٹ میں کچھ ٹوسٹڈ کاجویں شامل کرنے کی کوشش کریں.
03 کے 04
دلہن بابوٹیویگن بابوٹی. ایف.Muyambo کیا میں نے ویگن بوبوٹی کسی کو سن لیا؟ جی ہاں! آپ نے صحیح سنا. بابوٹی جنوبی افریقہ کی قومی ڈش ہے، عام طور پر منفی گوشت سے بنا ہے. لیکن اب بھی ویگنس اور سبزیوں کو مسالیدار میٹھیتا سے لطف اندوز ہوسکتا ہے.
04 کے 04
مسالیدار جوار پتلونہاؤس کو کوائف نامہ دودھ اور کوس کے ساتھ. ایف. میوامبو ہؤسا کوکو ایک اناج پتلون ہے جو اکثر باجرا آٹا سے بنا ہوا ہے. یہ chillies، لچکدار اور ادرک کے ساتھ مصروف ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ اناج کی پکنری کرنے سے قبل اکثر اناج کو خمیر کیا جاتا ہے. مرچ کے لئے مرچ اور مسالیں شامل کرنے کے باوجود مغربی افریقہ کے لئے منفرد نہیں ہے. تنزانیہ میں، uji wa Pilipili منگا کے طور پر جانا جاتا ایک ورژن اکثر رمضان کے دوران کھایا جاتا ہے. ناریل کریم کے ایک گڑپپ کے ساتھ اس کی کوشش کریں.