یہ خوبصورت کیک بنانے کے لئے مذاق ہے اور اس کی شاندار لگتی ہوئی اور شاندار ساخت کی وجہ سے کوئی ٹھنڈا نہیں ہے. تاہم، یہ سادہ چاکلیٹ ٹھنڈک کے ساتھ بہت اچھی طرح سے جاتا ہے، جس میں ہم ذیل میں دی گئی ہدایات میں بھی ایک ہدایت شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/4 کپ پورے مقصد کے آٹے
- 3/4 کپ
- چکن آٹا (جو گرام آٹے کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، پسان، garbanzo بین آٹا)
- 2 1/2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 کپ گندم چینی، جیسے بھوک چینی یا بونا بنے ہوئے رس
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ کینولا یا زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 2 کپ بہت سرد پانی
- 2 چمچوں نیبو کا رس
- 1/4 کپ کوکو پاؤڈر، ڈچ کے عملدرآمد
اسے کیسے بنائیں
- اپنے تندور کو 350 ڈگری ایف سے پیش کریں اور ہلکے طور پر چکنائی اور آٹا 8 ایکس 8 انچ 8 انچ کیک پین.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، تمام مقاصد کے آٹا، چکن آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، گندم چینی، اور نمک کے ساتھ ساتھ ساتھ. اچھی طرح سے مل کر ملیں اور پھر خشک اجزاء کے مرکز میں ایک اچھی طرح بنائیں. کھانا پکانے کا تیل، ونیلا نکاسی، اور 1 کپ سرد پانی شامل کریں اور ہموار ہونے تک تھوڑا سا استعمال کرتے ہوئے ہلچل کریں. باقی 1 کپ پانی اور نیبو کا رس شامل کریں اور ہموار ہونے تک دوبارہ ہلائیں.
- ایک درمیانے سائز کٹورا میں کیک بیٹر کی 1/3 ڈالو. 1/4 کپ کوکو پاؤڈر شامل کریں اور اچھی طرح سے کھینچ کر لیں.
- اسی طرح تیار کیک پین میں باقی پیلے رنگ کیک بیٹر پھیل گئی. چاکلیٹ بیٹرر کی طرف سے چمچوں کی طرف سے پیلے رنگ کیک بٹر پر ڈرا دیں تاکہ چاکلیٹ بیٹریاں کو تقسیم کیا جائے. چاکلیٹ ڈیلپس کے ذریعے گھسیٹنے کے لئے ایک مکھن چاقو یا چھوٹے فلیٹ اسپتوال کا استعمال کریں اور ڈھیلے پیٹرن میں متضاد ڈیزائن بنانے کے لئے آسانی سے بائیں بازو کو تبدیل کریں. رنگوں کو ایک دوسرے کے ساتھ مرکب کریں گے اور "سنگ مرمر" اثر پیدا نہیں کرے گا کے طور پر زیادہ سے زیادہ swirl کرنے کی کوشش کریں.
- کیک کو آپ کے تندور کی مرکز ریک پر رکھیں اور 35 سے 40 منٹ تک پکائیں، یا جب تک مکھن چاقو کیک کے مرکز میں داخل ہوجائے تو صاف ہو جائے. کیک کو آسانی سے ایک سرٹیفکیٹ چھری کا استعمال کرکے سلائڈنگ کرنے سے پہلے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- اس سادہ چاکلیٹ ٹھنڈے کے ساتھ کیک سادہ یا کور کا لطف اٹھائیں:
ویگن چاکلیٹ فراسٹنگ
- 2/3 کپ کوکو پاؤڈر
- 1/3 کپ غیر ہائیڈروجینج کم، جیسے سپیکٹرا برانڈ
- 1/4 کپ نونڈیئر مارجرین، جیسے زمین بیلنس برانڈ
- 1/4 کپ نونڈی دودھ
- 2 1/2 کپ کنفیکشنر چینی
- درمیانے درجے کے اختلاط کٹورا میں پہلے 4 اجزاء کو مکس کریں اور آہستہ آہستہ جمع کریں. confectioner کے چینی میں ہلچل، ایک وقت میں تھوڑا سا، جمع جب تک. تھوڑا سا یا جب تک ایک برقی مکسر کا استعمال نہ کرنا کیک کے ٹھنڈا ہونے کے بعد، کیک کے سب سے اوپر پر پھیلا ہوا ہے.
- اسٹور کو ایک یارٹائٹ کنٹینر میں 3 دن تک اسٹور کرتا ہے، یا فریزر محفوظ کنٹینر میں 1 ماہ تک منجمد ہوتا ہے. پھنسے ہوئے، آسانی سے لطف اندوز کرنے سے پہلے کیک کو کمرے کے درجہ حرارت میں آنے دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 332 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 560 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 39 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |