ہر کوئی کینڈی بادام سے محبت کرتا ہے. یہ میٹھا، کچل گری دار میوے بنیادی طور پر کامل کینڈی ہیں. وہ اپنے آپ پر مزیدار ہیں، لیکن جب بھی آپ ان کو چاکلیٹ میں ڈوبتے ہیں، ان کو کاٹتے ہیں اور ان کے ذائقہ یا دھوکہ میں شامل کرتے ہیں، یا گھر کینڈی بار میں استعمال کرتے ہیں.
کینڈی بنانے کے علاوہ، کینڈی، کپ کیک، tarts، یا pies پر candied بادام بھی عظیم ہیں. وہ بہت اچھا چھٹیوں کا تحفہ کرتے ہیں، اور آپ ان کو ساری سلاد میں بھی استعمال کرتے ہیں کہ وہ میٹھی بحران اور لذت انگیز ذائقہ ذائقہ شامل کریں. بنیادی طور پر، وہ سب سے بہتر ہیں اور آپ کو کسی بھی وقت ہاتھ میں ان کی جار ہونا چاہئے.
کیا آپ ابھی تک قائل ہیں؟ آپ ذائقہ کے مطابق بادام تک ذائقہ بھی شامل کر سکتے ہیں! ایک غیر ملکی تبدیلی کے لۓ آٹھویں، لیتر جھاڑو شامل کرنے کی کوشش کریں یا یہاں تک کہ پانی یا نارنج کھلنا پانی بنیں. نارنج بادام، نارنج candied بادام، یا یہاں تک کہ کچھ بھنڈ رم رم canded بادام سب سب حیرت انگیز ہو گا candied candied.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ پانی
- 7 ونس (1 کپ) چینی (گردن)
- 2 کپ پورے بادام (ترجیحا خام)
اسے کیسے بنائیں
- ایک سلیکون چٹائی کے ساتھ ایک کوکی شیٹ کا احاطہ کریں، یا اسے ورق کے ذریعے لکھیں اور ورق کو غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے سے چھڑائیں. ایک لمحے کے لئے بیکنگ شیٹ کو مقرر کریں.
- ایک درمیانی چٹنی میں، پانی اور چینی کو یکجا اور درمیانی اونچی اونچی سطح پر پین کو جگہ دیں. اس وقت تک جب تک کہ چینی کو پھیلایا جاتا ہے، اس کے بعد مرکب کو ایک فوڑا لے لو.
- ایک بار جب چینی کی شربت ابلتی ہے ، بادام میں اضافہ کریں اور گرمی کو درمیانے درجے میں کم کریں. چینی جب تک بادام کے ارد گرد crystallizes جب تک ہلچل جب تک - یہ تقریبا 5 سے 8 منٹ لگنا چاہئے.
- جب چینی crystallizes، یہ ہلچل مشکل ہو جائے گا، لیکن stirring جاری، اور آخر میں، چینی دوبارہ دوبارہ پگھل شروع ہو جائے گا. یہ کاروائیلیز کرے گی، گہری سنہری بھوری رنگ کو بدل دے، اور مائع کیرمیل بادام کو کوٹ کرے گا.
- ایک بار جب چینی کیریملائزیشن اور مکمل طور پر مائع ہوتا ہے، بادام باہر تیار بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. گری دار میوے کو علیحدہ کرنے کے لئے ایک فورک استعمال کریں جبکہ چینی اب بھی مائع ہے.
- جب بادام ٹھنڈا اور سخت ہو تو بادام کمرے کے درجہ حرارت پر آتے ہیں. بادام مقرر ہونے کے بعد، انہیں الگ کر دیں اور خدمت کریں!
یہ مزیدار candied بادام ایک اونٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن کچھ دنوں کے بعد، وہ تھوڑا سا چپچپا حاصل کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. اگر آپ پیسٹری کی سجاوٹ میں ان کا استعمال کرنے جا رہے ہیں تو، انھیں آخری منٹ میں شامل کریں، کیونکہ ٹھنڈے سے نمی یا دیگر عناصر گری دار میوے چپچپا اور کیریمل کی کوٹنگ میں لچکدار بن سکتی ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 204 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 5 جی |