ہم یہ "جادو" میٹزوہ بٹرکچرچ ٹافی کہتے ہیں کیونکہ ذائقہ اس دنیا سے باہر ہے! یہ حیرت انگیز ہے کہ Matzoh چادروں، مکھن، اور بھوری چینی کو کینڈی بنانے کے لئے جمع کر سکتے ہیں جو ٹافی جیسے ذائقہ کی طرح ہے. کچھ چاکلیٹ اور بادام شامل کریں، اور آپ کے پاس ایک سنجیدگاری روزی کا علاج ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 مٹزوز
- 1 کپ / 8 آذر. مکھن
- 1 کپ / 4.5 آانس. بھوری شکر (پیکڈ)
- 1.5 کپ / 9 اوز چاکلیٹ چپس
- اختیاری: 1/2 کپ بادام (کٹی ٹوسٹ)
اسے کیسے بنائیں
- ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں، اور ورق کو غیرسٹک کھانا پکانا سپرے کے ساتھ چھڑائیں. اپنے تندور کو 350 فٹ تک پیش کریں.
- مجوزہ شیٹس کی ایک پرت کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں، اگر ضروری ہو تو فرق کو پورا کرنے کے لئے ان کو توڑ دیں.
- درمیانے گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا چٹان میں مکھن اور بھوری شکر یکجا. جب تک چینی کو پھیلتا ہے اس وقت تک ہلکا رہو. مرکب کو اڑا دینے کی اجازت دیں. ایک بار جب اسے کھینچتا ہے، اسے 3 منٹ کے لئے ابلتے رہو.
- گرمی سے مرکب کو ہٹا دیں، اور مٹھوہہ پر احتیاط سے ڈالیں. سب سے اوپر ہموار کرنے کے لئے ایک آفسیٹ اسپیٹول یا چاقو کا استعمال کریں اور یقینی بنائیں کہ پورے علاقے کو پورے طور پر ڈھونڈنا ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں.
- 10 سے 12 منٹ تک پکانا، آدھی رات کے ذریعے بہاؤ اور کبھی کبھار اس بات کا یقین کرنے کے لئے جانچ پڑتال کرنے کے لۓ یہ جل نہیں ہوتا. اگر یہ کناروں کے ارد گرد بہت گہری ہو رہی ہے تو، اسے ہٹا دیں.
- ایک بار تندور سے باہر، ٹافی پرت کے سب سے اوپر چاکلیٹ چپس چھڑکاتے ہیں اور چاکلیٹ چپسیں پگھلنے تک تک پہنچنے تک 1 سے 2 منٹ تک کھڑے ہوتے ہیں. سطح پر چاکلیٹ پھیلانے کے لئے ایک اسپتوہ استعمال کریں.
- اگر مطلوب ہو تو، گری دار میوے کو اوپر سے اوپر چھڑکیں اور چاکلیٹ اب بھی گیلی ہے جبکہ آہستہ آہستہ دبائیں.
- ریفریجریٹر کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ رکھیں. ہاتھ سے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ایک بار مقرر.