فلوریڈا میں مقامی فوڈز کے رہنمائی
فلوریڈا نے ایکٹ (ایک ملین ایکڑ کے تین لاکھ ایکڑ) ایکڑ پر ایکڑ (ایک لاکھ ایکڑ) ہے جس میں نارنج، انگور فرنیچر اور سال کے لمبے لمبے حصے ہیں. سنشین ریاست میں 8،000 میل ساحل ساحل ہے جس سے اٹلانٹک اور میکسیکو سمندری غذا کا خشک کھایا جاتا ہے. ملاحظہ کریں کہ موسم میں کیا ہے، اسے حاصل کرنے کے لۓ، اور فلوریڈا کی خصوصیات کے بارے میں سیکھیں - مامی تک تاپپا تک، اورلانڈو، اور جیکسنوی. مزید فلوریڈا جواہرات تلاش کریں یا فلوریڈا میں مقامی طور پر کھانے کے بارے میں آپ کے پسندیدہ چیز کے بارے میں مجھے بتائیں.
01 کے 10
فلوریڈا میں موسم میں کیا ہے؟
فلوریڈا کے نیم-اشنکٹبندیی آب و ہوا کا مطلب ہے کہ ایک سال کی راؤنڈ بڑھتی ہوئی موسم اور بہت سے اشنکٹبندیی پھلوں کا. ریاستوں میں منگوس، گووا، اور جذبہ کا پھل سب بڑھایا جاتا ہے. شمالی ریاستوں میں بڑے پیمانے پر عام پھل اور سبزیوں میں اضافہ ہوا ہے جو موسم سرما اور ابتدائی موسم بہار میں پھنسے ہوئے ہیں. موسم سرما میں سٹرابیری فلوریڈا سے آتے ہیں، جیسا کہ موسم سرما میں سبز پھلیاں اور بیجیاں ہیں. فلالڈیوں کو ان کے مطابق "موسمی کھانا پکانے" کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے. فلوریڈا موسمی پھل اور سبزیوں کا یہ گائیڈ مدد کرنا چاہئے.
02 کے 10
فلوریڈا کسانوں کے بازار
فلوریڈا کسانوں کے بازاروں میں خوفناک ہے. مقامی مارکیٹوں کے لحاظ سے تمام مارکیٹوں کے برابر نہیں ہے، اگرچہ، اس وجہ سے مارکیٹ ڈھونڈنے کے لئے اس بات کا یقین ہو کہ کسانوں کو اپنی پیداوار صرف فروخت کرنے کی ضرورت ہے. فلوریڈا میں کسانوں کی مارکیٹوں کی مکمل فہرست کے لئے فلوریڈا ڈپارٹمنٹ آف زراعت سے اس فہرست کو دیکھیں.
03 کے 10
فلوریڈا کی خصوصیات: اورنج اور انگور
فلوریڈا کانگریس مشہور ہیں، حقیقت میں، ریاست کے کسانوں نے ابھی تک پیٹنٹ "فلوریڈا سنبھال" کے طور پر چلایا ہے جو فلوریڈا سے لیبل لگایا گیا ہے، واقعی فلوریڈا سے آتے ہیں. فلوریڈا میں بڑھتی ہوئی سنجیدہ طور پر رس مارکیٹ کے لئے زیادہ تر اضافہ ہوا ہے، لیکن مقامی طور پر باہر سے سنتریوں کے بہت سے لوگ دستیاب ہیں.انگور بھی بنیادی طور پر فلوریڈا میں رس کے لئے بڑھا رہے ہیں. لیکن میٹھی، سفید انگور اور سرخ انگور کی طرح مختلف قسم کے کھانے کی پیداوار مارکیٹوں کے لئے بڑھتی ہوئی ہیں.
04 کے 10
فلوریڈا کی خصوصیات: لائمز
دونوں کلیدی لیمیں فارسی لائموں سے زیادہ زیادہ تیز ہیں (جو عام طور پر دستیاب ہیں اور امریکہ میں زیادہ تر بڑے پیمانے پر بڑھے ہیں) فلوریڈا میں بڑھا رہے ہیں. تاہم، اس کی لمبی لمبی چھوٹی چھوٹی ہوتی ہیں اور ایک پیلے رنگ کی ٹانگ ہوتی ہیں، فلوریڈا میں مشہور کلیدی لیمی پائی بنانے اور کاک میں استعمال کے لئے انعام حاصل کیے جاتے ہیں.
05 سے 10
فلوریڈا کی خصوصیات: منگوس
Mangos بہت سے سائز، رنگوں اور سائز میں آتے ہیں. وشال سبز - ہیر کینٹ سے چھوٹے، سنہری آٹولوف مینگوس سے. فلوریڈا میں سب سے عام لوگ ٹومی آٹکن ہیں، ریڈ ہیر شدہ جلد اور روشن سونے کے پھل کے ساتھ. خوشبودار پھلوں کے لئے دیکھو جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں. نصف میں کٹ، فلیٹ، مرکز میں گندگی گڑھے کے ارد گرد پھینکنا، اس کی چھڑی میں اب بھی پھل اسکور، نصف باہر دھکا، اور دور. ملاحظہ کریں کہ منگوں کو کیسے کاٹنا ہے .
10 کے 06
فلوریڈا کی خصوصیات: پتھر کیکڑے
پتھر کیکڑے کی پٹیاں میٹھی گوشت کے لوگ ہیں جو لابسٹر کی موازنہ کرتے ہیں (سچے کیکڑے پریمی لابسٹر کی طرح "کیکڑے کی طرح" تعریف کرتے ہیں.). وہ اکتوبر کے وسط سے زائد مئی کو حاصل کیے جاتے ہیں. چونکہ صرف پنجیوں کا کوئی خاص مقدار ہے، ماہی گیری ایک کیکڑے سے ایک پٹا موڑ اور پانی میں واپس پھینک دیتے ہیں، اس کے ساتھ اپنے آپ کو بچانے کے لئے اور تقریبا 18 مہینے میں ایک اور پٹا بڑھنے کی صلاحیت. پنجیوں کو بھاپ یا ابھر کر، پھٹے، اور ٹھنڈے کی خدمت کی جاتی ہے. مزید جانیں پتھر پتھر کیکڑے کے بارے میں.07 سے 10
فلوریڈا کی خصوصیات: Tupelo شہد
Tupelo شہد روشنی، میٹھی ہے، اور ایک معمولی، غیر معمولی پٹھوں کی خوشبو ہے. اس کی مخصوص ذائقہ اور ہلکی مٹھائی یہ سمجھتے ہیں کہ یہ جاننے والے ہیں. فلیلوڈا کے پنچھلھ میں اس کے مکھیوں کے مکانوں میں Tupelo شہد کا گوشت کھایا جاتا ہے جن کی شہد کی مکھیوں نے ٹپلیلو گم کے درخت کے پھولوں پر بھروسہ کیا ہے.08 کے 10
فلوریڈا کی خصوصیات: پام کے دل
مقامی لوگ اسے "گوبھی دلدل" کہتے ہیں، لیکن مجھے لگتا ہے کہ ہم سب سے اتفاق کرتے ہیں کہ "کھجور کے دل" تھوڑا سا بھوک لگ رہا ہے! کھجور کے دل سلمل کھجور کے ٹرمینل کلی (یا دل) سے آتے ہیں، جو صرف فلوریڈا کے ریاستی درخت کا ہوتا ہے. ان کلیوں کے ساتھ، درخت اپنے پرانے پتیوں کی جگہ نہیں لے سکتے اور مر جائیں گے. جب گوبھی گوبھی کا نام تبدیل کردیا گیا اور کچھ فانسسی کے طور پر منایا گیا، تو اس کے نئے پایا مقبولیت نے اسے برباد کر دیا. اب درخت فلوریڈا میں بڑے پیمانے پر محفوظ ہیں، اور بازار پر کھجور کے دلوں میں بنیادی طور پر وسطی اور جنوبی امریکہ سے آتا ہے.09 کے 10
فلوریڈا فوڈ تقریبات: پھل
فلوریڈا ایک مذاق ریاست ہے. کیا سورج ہے تمام سیاحوں کو ایک اچھا وقت لگ رہا ہے؟ ایک مقامی، اشنکٹبندیی جوئی ڈی ویور ؟ ایک مجموعہ، شاید؟ کسی بھی صورت میں، ریاست ہر طرح کے تہواروں کے ساتھ جلدی ہے. ان میں سے کچھ بھی کھانے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں:
- بین الاقوامی منگو فیسٹیول، ہر جولائی میں میامی میں منعقد ہوا، اس ہفتے کے اختتام کے تہوار میں معدنی ذائقہ اور شیف ڈیمو ہیں، بلکہ ان کے اپنے آم کے درختوں کے لئے کافی خوش قسمت افراد کے لئے بیماریوں اور کیڑوں پر پریشان ورکشاپوں اور سیمینار بھی ہیں.
- ایک کوکاتٹ فیسٹیول ڈڈ سٹی میں ہر موسم سرما میں منعقد کیا جاتا ہے تاکہ اس کھوکھلی چھوٹے لیتر پھل کا جشن منایا جائے.
- پلانٹ سٹی فروری میں سالانہ فلوریڈا اسٹرابیری فیسٹیول کا میزبان کرتا ہے کیونکہ ریاست ہے، اس کے بعد، موسم سرما میں سٹرابیری کے گھر.
10 سے 10
فلوریڈا فوڈ تقریبات: سمندری غذا
ساحل کے 8،000 میل سے زائد میل - اور بہت سے اندرونی جسم بھی بہت سی پانی، فلوریڈا میں مچھلی اور سمندری غذا مقامی کھانے کا ایک بڑا حصہ بنا. یہ تہوار کے فارم میں شیرانہ طور پر منایا جاتا ہے:
- کلیدی ماہی گیری ہر کلیدی مغربی کنارے میں فلوریڈا کلیز سمفود فیسٹیول پر ڈالتے ہیں اور سمندری غذا کو تازہ کشتیوں سے دور کرتے ہیں کیونکہ ہجوم سامعال میزوں میں کھاتے ہیں.
- مئی پینسنکا میں پانسناکولا کریفش فیسٹیول کے ساتھ اپنے کیجون کے اثرات کا جشن منایا جاتا ہے جو پورے ہفتے کے اختتام تک رہتا ہے اور بہت سی اور کیریف بوجھ شامل ہے.
- جنوبی بیچ فوڈ اینڈ شراب شراب فیسٹیول مقامی سے کہیں زیادہ مشہور ہے، مشہور شخصیت کے شیفوں پر روشنی ڈالتا ہے، لیکن کچھ مقامی خصوصیات اس میں بھی کھڑے ہیں.