جنوبی امریکی کھانا پکانے میں جذبہ پھل

جذبہ پھل کے بارے میں

جوش کا پھل انگوروں پر اگتا ہے اور جذبہ پھول کی ایک قسم ہے. یہ جنوبی امریکہ کے ذیلی وابستہ علاقوں کا تعلق ہے اور پیراگے، جنوبی برازیل، اور شمالی ارجنٹائن میں پیدا ہوا ہے. یہ عام طور پر براعظم بھر میں کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے.

جذبہ کا پھل بھی جذبہ پھل، گریناڈیلا، مرکوہ اور ماراکا بھی کہا جاتا ہے.

جامنی اور پیلے رنگ کی دونوں قسمیں موجود ہیں، اور انگور کے سائز کے بارے میں سائز انگور کے سائز تک مختلف ہوتی ہیں.

جب پھل تازہ ہوجاتا ہے تو پھل ایک لمحہ، چمکدار جلد رکھتا ہے، لیکن اس کی جلد جلد کی طرف بڑھ جاتی ہے اور پھلوں کے پھیلنے کی طرح چمکتی ہے.

جوش پھل کا ذائقہ تازہ ہے اور پھل تازہ ہوجاتا ہے جب پھل تازہ ہوجاتا ہے، لیکن پھلوں میں پھنسنے کے طور پر میٹھی اور زیادہ پیچیدہ ہوتا ہے. کچھ جذباتی پھل کھانے کی ترجیح دیتے ہیں جب یہ زیادہ ہو جاتا ہے کیونکہ گودا پھر ذبح ہوتا ہے.

تازہ جذبہ پھل، منجمد پلس یا رس کے ساتھ کھانا پکانا

جذبہ کے پھل پر مشتمل ایک جلیٹاٹس، بیج سے بھرا ہوا گودا ہے جو آسانی سے چمچ کے ساتھ باہر پھینک سکتا ہے.

گودا کے ساتھ پکانا، آہستہ آہستہ مائکروویو یا چولہا پر گرمی کو زیادہ مائع بنانے کے لئے اور آسانی سے کشیدگی کو بنانے کے لئے گرمی. بیج کو دور کرنے کے لئے ٹھیک ناک کی طرف سے گرم گودا کشیدگی. بیج کبھی کبھی ایک سجاوٹ کے طور پر استعمال کرنے کے لئے محفوظ کر رہے ہیں. آپ کو کئی گروسری اسٹورز اور لاطینی مارکیٹوں میں منجمد جذبہ پھل کا گودا تلاش کر سکتے ہیں، جو اس بار پھیلنے کے بعد زیادہ سے زیادہ ترکیبوں میں استعمال کرنے کے لئے تیار ہے.

منجمد جذبہ کا پھل گودا کافی کم ہوتا ہے.

بیتلی جذبہ پھل کا رس اکثر میٹھی اور دوسرے اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے. جب آپ بوتل کے جذبہ کے پھل کا رس کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں تو، جذبہ پھلوں کے گودا سمیت اجزاء کی مختصر فہرست دیکھیں، اور رس کے ذائقہ میں اس کا استعمال کرنے سے پہلے اس کی اصل مقدار میں آدھے حصے کو ابلتے ہوئے رس کے ذائقہ کو توجہ مرکوز کریں.

غذائیت

جذبہ کا پھل ایک نسبتا جرم مفت فری اور اجزاء ہے لیکن ایک غذائی کارٹون پیک کرتا ہے. ایک جذبہ کے پھل میں صرف 17 کیلوری اور 4.2 کاربوہائیڈریٹ گرام، 1.9 جن میں فائبر ہیں. ریشہ کے علاوہ، جذبہ پھل وٹامن C اور A اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے.

جنوبی امریکی جذبہ پھل کی ترکیبیں

جوش کا پھل اکثر ڈیسرٹ، کینڈیوں، پھل مشروبات، کاک اور بچی برتن میں استعمال ہوتا ہے. اس میں ایک شدت سے خوشبو کا ذائقہ ہوتا ہے جو سٹرپس، ناریل، چاکلیٹ (خاص طور پر سیاہ چاکلیٹ)، آم، اناسپ اور کریم سے اچھی طرح جاتا ہے.

Maracuya کھال کاک - جوش پھل پھل سسکو کھوٹا
جوش و پھل پھل کی چٹنی - سالسا ڈی ماراکویا
مینگ جوششن پھل ٹارٹ - ٹارت ڈی منگو اور ماراکویا
چاکلیٹ جوشن پھل پھل ٹرگل - ٹرفاس ڈی ماراکویا
جوش و پھل پھل Mousse کیک - بولو Mousse de Maracuya