ٹوسٹبارڈ پوپپن 'پورک Piccata

لہسن، کیپ، سفید شراب اور ڈیجن سرسری کے ساتھ، روایتی پکیتا پر یہ موڑ ذائقہ پر ہے اور چھوٹے پیمانے پر تیار ہوتا ہے. پورک بلیڈ اسٹیک صرف آسانی سے کھینچ کر رہے ہیں، پھر گرل کو مار ڈالو - تمام ذائقہ، پسینہ نہیں!

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 یا 4 سورک کندھے بلیڈ سٹیک، 1/2 / 3/4 انچ موٹی کٹ (3 1/2 سے 4 پونڈ / 1.8 کلو گرام)
• 1/2 کپ / 120 ملی میٹر خشک سفید شراب
• 1/4 کپ / 60 ملی لیلا چھلی ہوئی لہسن کے بازو، ٹوٹے ہوئے اور تھوڑا سا کٹا
• 5 چائے کا چمچ / 25 ملی لیون نیبو چھیل، grated
• 1/4 کپ / 60 ملی لیلا تازہ نیبو کا رس
• 1/4 کپ / 60 ملی لیٹر بوتلر کیپ، خشک
• 5 چائے کا چمچ / 25 ایم ایل ڈیجون سٹائل سرنگ
• 2 چائے کا چمچ / 10 ملی میٹر کا کالی مرچ
• 1 1/2 چمچ / 7.5 ملی میٹر ٹھیک سمندری نمک
• 1 چمچ / 15 ملی میٹر کالی اطالوی اجملی

اسے کیسے بنائیں

شراب، لہسن، نیبو چھت اور 3 چمچ کا رس، 3 چمچوں کیپسر، سرس، 2 چمچ مرچ اور چھوٹے کٹورا میں 1 چائے کا چمچ نمک جمع.

2 1/2 گیلن resealable پلاسٹک کے بیگ یا بڑے شیشہ بیکنگ ڈش میں ایک پرت میں سورج کی جگہ رکھیں. سور کا گوشت پر شراب کا مرکب ڈالو. بیگ کا استعمال کرتے ہوئے، سیل کرنے کے قریبی بیگ. شراب کی بناوٹ کے ساتھ کوٹ میں بیگ یا سور کا گوشت تبدیل کریں. 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر یا ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے تک مارنا،

براہ راست گرنے کے لئے درمیانے اونچی گرمی سے Preheat گیس گرل. سٹاک کو اچھال سے ہٹا دیں، کسی بڑے بڑے ٹکڑے ٹکڑے اور اچانک ذخیرہ کرنے کے لۓ. چھوٹے چٹنی پین کو اچھال منتقل کریں. ابالنا گرمی کم کرو. ایک منٹ کے لئے، ظاہر، سمر گرمی سے ہٹا دیں.

6 سے 10 منٹ تک داخلی درجہ حرارت 165 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے جب تک اس سے گرین سٹیک، غیر محفوظ ہو جاتی ہے، اس وقت معمول سے محفوظ رکاوٹ کے ساتھ گھسنے اور برش کرنے کے دوران سٹیکس آدھے راستے میں تبدیل ہوتے ہیں. اسٹیک کو بورڈ بنانے کے لئے منتقل کریں. ڈھیلا طور پر ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے؛ 5 منٹ کے لئے آرام کرو.

ورق ہٹا دیں باقی 1/4 چمچ نمک اور 1/4 چائے کا چمچ مرچ کے ساتھ چھڑکیں. باقی 1 چمچ نیبو کا رس، اجمود اور باقی 1 چمچ کاپر باقی باقی. خدمات انجام دینے سے پہلے ٹکڑے ٹکڑے کرنے میں کٹائیں.

فی سروسنگ کے بارے میں غذائی معلومات:

کیلوری: 300 کیلوری فی فیٹ: 16 گرام سنتریپت فیٹ: 6 گرام کولیسٹرول: 95 ملیگرام گرام سوڈیم: 840 ملیگرام کاربوہائیڈریٹ: 4 گرام پروٹین: 30 گرام

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	766
کل فیٹ	44 جی
لبریز چربی	17 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	19 جی
کولیسٹرول	261 ملی میٹر
سوڈیم	961 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	5 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	83 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)