یہ آپ کے پاس کبھی بھی بہترین سور کا گوشت کی دکانوں میں سے ایک ہوسکتا ہے. ڈبل موٹی کٹ سور کا گوشت رب کاٹنے کے ساتھ شروع کرو، ایک ذائقہ والا مسالہ رگڑ اور اس کے بعد کمال کو پورا کرو. اس کی چوٹی کی موٹائی کی وجہ سے اس کی سطح کو جلانے کے بغیر وسط کے ذریعہ پکایا جاتا ہے، لیکن یہ واقعی آسان ہے جیسے یہ مزیدار ہے. یہ چپس ایک قابل انتخاب کریمی ڈیجون aioli کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. کامل کھانا کے لئے گرے ہوئے سبزیوں کے اس حصے میں شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 انچ موٹی
- سور کا گوشت کی چپس
- 1 چمچ / 15 ملی پیاز پیاز
- 1 چمچ / 15 ملی لیپیکٹ
- 2 ٹاسکون / 10 ملی سمندری نمک
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر خشک مارجورم
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر موٹے زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لبنان
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لیبل
- ڈیجن سیرارڈ اییلی:
- 1/3 کپ / 80 ملی میٹر میئونیز
- 1 چمچ / 15 ایم ایل ڈیجن سرسری
- 2 ٹاسکون / 10 ایم ایل سائڈر سرکہ
- چٹکی بھر نمک
- 2 ڈیش دار چینی
اسے کیسے بنائیں
- پورک چپس سے ٹرم زیادہ چربی. چربی کے بینڈ کے ذریعے کٹائیں جو کاٹ کے کنارے کے گرد چلتے ہیں.
- تمام مسال اجزاء کو یکجا اور چپس کی سطح پر لاگو کریں.
- 30 منٹ کے لئے احاطہ اور ریفریجویٹ. ریفریجریٹر سے چپسیں ہٹائیں اور گرمی گرمی سے پہلے گرے ہٹائیں اور غیر مستقیم grilling کے لئے تیار کریں.
- گرے کے گرم حصے پر پکنک کی پودوں کی جگہیں رکھیں اور ہر طرف سے تقریبا 2-3 منٹ تک بھڑکیں. جلانے اور بہاؤ کے لئے دیکھو.
- غیر مستقیم grilling جگہ پر منتقل کریں اور ڑککن بند کریں. 20 سے 30 منٹ (اپنے گرل پر منحصر ہے) کے لئے پکانا جاری رکھیں. 145 ڈگری F / 65 ڈگری کے اندرونی درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کریں. جب گرل سے ہٹا دیں اور 5 منٹ سے پہلے خدمت کرنے سے پہلے آرام کی اجازت دیں. ایک ڈجگن سرپرست اییلی کے ساتھ خدمت کی.
ڈیجن سیرارڈ اییلی:
- تمام اجزاء کو یکجا اور خدمت کرنے تک ریفریجریٹڈ رکھو. ایلی ریفریجریٹر میں ہوا کے کنٹینر میں 3 دن کی دکان کے لئے رکھے گی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 503 |
| کل فیٹ | 40 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،855 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 29 جی |