بیکن ڈپنگ چٹنی کے ساتھ خشک سبز ٹماٹر

یہ خراب ٹماٹر جنوبی وجہ اچھی وجہ سے پسندیدہ ہیں. وہ ایک اپیٹائزر، یا گلی ہوئی ریبوں یا اسٹیک کے ساتھ ایک طرف خدمت کرتے ہیں. آپ سپر مارکیٹ میں ناقص سبز ٹماٹر نہیں ملیں گے، آپ کو کسی کو تلاش کرنے کے لئے یا آپ کے اپنے آپ کو بہتر بنانے کے قابل کرنے کے لئے ایک کسان کے مارکیٹ میں جانے کی ضرورت ہوگی.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• بیکن Dipping چٹنی کے لئے:
• 4 سلائسس بیکن (کٹی)
• 1/2 کپ بھاری کریم
• 1/4 کپ
• سلنڈر (یا اجما، کٹا)
• فریڈ گرین ٹماٹر کے لئے:
• 4 درمیانے سبز ٹماٹر (تقریبا 2 پاؤنڈ)
• 1/2 کپ ٹھیک کارنمل
• 1/2 کپ بے ترتیب تمام مقاصد کا آٹا
• 1 چائے کا چمچ
• لال مرچ
• 1 چائے کا چمچ
• چٹکی بھر نمک
• 2 بڑے انڈے
• 2 چمچ دودھ
• 4 چمچوں (1/2 چھڑی) مکھن، اگر ضرورت ہو تو مزید

اسے کیسے بنائیں

1. گندگی کی چٹنی بنائیں: بیکن کو درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے گرمی کے اوپر ایک درمیانے nonstick skillet میں کھانا پکانا، بھوری اور کرکرا تک اکثر، گھسنا. ایک پلیٹ لائن پر کاغذ تولیے کے ساتھ منتقل کرنے کے لئے منتقل. پین drippings کے دو چمچوں کو ایک درمیانے کٹورا میں ڈالو اور ٹھنڈی دو. کریم کو شامل کریں اور درمیانی رفتار پر بجلی مکسر کے ساتھ شکست دی. مرکب ایک خدمت کرنے والی کٹوری کو منتقل کریں اور سلنڈر اور بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے میں ہلچل کریں.

خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک ریفریجویٹ،

2. ٹماٹر بنائیں: تندور 375 ° F سے پہلے. کاغذی کاغذ یا موم کے کاغذ کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ لائن کریں.

3. ایک سرٹیفکیٹ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، ٹماٹر کاٹ لیں 1/2 انچ موٹی سلائسوں میں.

4. پلیٹ یا مومیکس کاغذ کے شیٹ پر cornmeal، آٹا، کینی، چینی اور نمک کو یکجا. ایک اتلی کٹورا میں انڈے اور دودھ کے ساتھ ساتھ ایک ساتھ

5. ایک وقت میں ایک ٹماٹر کے ٹکڑے سے کام کرنا، آٹا مرکب میں اسے ڈراؤ، کسی بھی اضافے کو ختم کرنا. پھر ٹماٹر کو انڈے مرکب میں ڈوبیں. تیار بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں. باقی ٹماٹر سلائسز کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.

6. مکھن کے 2 چمچوں اور آئس کی دو چمچوں میں 10 انچ غیر اسٹیک سکیلیٹ میں درمیانے اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ گرمی تک پگھلا جائے. ٹماٹر سلائسیں، ایک وقت میں تین، اور سونے کی بھوری تک پکانا، ہر طرف سے تقریبا 2 1/2 منٹ، جب ضرورت ہو تو زیادہ مکھن اور تیل شامل کریں.

7. ٹماٹر ٹاٹروں کو کاغذ تولیوں کے کئی چادروں کے ساتھ اہتمام پلیٹ منتقل کریں. باقی ٹماٹروں کے طور پر ہدایت کی جڑیں.

8. تمام ٹماٹروں کو صاف بیکنگ شیٹ پر رکھو اور ٹینڈر تک 6 سے 10 منٹ تک پکانا. ڈپٹی چٹنی کے ساتھ گرم کریں.

ہدایت نوٹ اور تجاویز

• ٹماٹر کے لئے بیکنگ کا وقت سلائسس کے سائز اور موٹائی کے لحاظ سے مختلف ہوگا.

• جلانے کے دوران ٹماٹر کو احتیاط سے لے جانے کے لۓ ایک اسپتوہ استعمال کریں، جب اسے بھری ہوئی، اس کوٹنگ برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.

• سینڈوچ پر خشک سبز ٹماٹر بہت اچھے ہیں، خاص طور پر ایک بی ایل ٹی یا گرے ہوئے پنیر.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	519
کل فیٹ	34 جی
لبریز چربی	17 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	11 جی
کولیسٹرول	294 مگرا
سوڈیم	694 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	40 جی
غذایی فائبر	6 جی
پروٹین	16 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)