یہ چربی سورج کی روٹی ایک ریب کی چٹائی (تصویر) یا سور کا گوشت کی ہڈی میں سور کا گوشت لین روسٹ کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے. پکایا یا آلودہ آلو اور ایک مکئی کا ڈش یا آپ کے پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ اس شاندار سور کا گوشت لین کی روسٹ کی خدمت کریں. یہ روسٹ چھٹی کے کھانے یا اتوار کے کھانے کے کھانے کے لئے ایک شاندار انتخاب ہے.
روسٹ صرف تین اجزاء کے علاوہ مخلوط جڑی بوٹیوں اور نمک اور مرچ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، لہذا یہ بہت آسان ہے جیسا کہ یہ متاثر کن ہے!
عطیہ کے لئے روسٹ کی جانچ کرنے کے لئے معیاری گوشت ترمامیٹر، تندور درجہ حرارت تحقیقات، یا فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر استعمال کریں. سورج کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت (USDA کے مطابق) 145 ایف ہے.
تجویز کردہ جڑی بوٹیوں کا استعمال کریں یا آپ کے ہاتھ پر کیا استعمال کریں. سور کا گوشت کے لئے کچھ اور اچھی پسندیاں طریگن، اجماع، مرگی، اور جین شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سور کا گوشت لیب ریب روسٹ، ہڈی میں، تقریبا 4 سے 5 پاؤنڈ
- کالی نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 سے 2 چمچوں میں پتلی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں، جیسے تھم، بابا، اور دلی کا ایک مجموعہ
- 4 للی لہسن، کھنگالیں
- 2 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے بیکنگ پین یا برتن کے پین کو ورق کے ساتھ لائن کریں اور پین میں ایک ریک لگائیں. روسٹ کو ریک پر رکھیں اور نمک اور مرچ کے ساتھ ہلکے چھڑکیں.
- جڑی بوٹیوں، لہسن اور زیتون کے تیل کو یکجا اور اچھی طرح مکس کریں. سورج کے کنارے پر رجوع کریں. 2 سے 4 گھنٹے کے لئے احاطہ اور ریفریجریٹر.
- تندور 450 ایف تک گرم کریں.
- 450 منٹ میں روٹ 30 منٹ کے لئے. 325 فی حرارت گرمی کو کم اور پونڈ فی منٹ 20 منٹ کے لئے، یا درجہ حرارت کم از کم 145 ایف تک پہنچتا ہے،
- روسٹ خیمے کے ساتھ خیمہ کریں اور اسے سلائنگ سے پہلے 10 منٹ تک آرام کریں.
8 کی خدمت کرتا ہے.
مشورہ کی خدمات
- بھری ہوئی سیب یا سیپلیو ، آلو یا میٹھی آلو، پالنا، اسکواش، یا سلاد کے ساتھ خدمت کریں.
* پورک کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت (USDA ہدایات) 145 F (62.8 C) ہے. کینیڈا کی حکومت سورج کے لئے کم از کم درجہ حرارت 160 F (71 C) کی سفارش کرتی ہے.
ماہر تجاویز
- تازہ جڑی بوٹیوں کو تقریبا 1 1/2 چائے کا خشک ذیابیطس بدل دیں.
- روٹی اس کے بہپوں سے باہر رکھنے کے لۓ ایک ریک استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ کے پاس ایک تار ریک نہیں ہے، ورق لین پین کے نچلے حصے میں تازہ گاجر اور الکحل کی چھڑیاں. یا چند ورقوں کے ورق کو کچلنا اور پین میں رکھو. سبزیوں یا کچلنے والا ورق پر روسٹ رکھیں.
پورک برتننگ ٹائمبل قابل
- پورک سرلوین روسٹ، ہڈی ان - 4 سے 5 پاؤنڈ - فی پونڈ سے 25 سے 40 منٹ
- پورک سرلوین روسٹ، بیکار - 2 پاؤنڈ - فی پونڈ سے 26 سے 28 منٹ
- پورک سرلوین روسٹ، بیکار - 3 سے 4 پاؤنڈ - 20 سے 25 منٹ فی پونڈ
- اوپر لینو (نیویارک)، ہڈی میں - 2 پاؤنڈ - فی پونڈ سے 26 سے 28 منٹ
- اوپر لینو (NY)، بیکار - 3 سے 4 پاؤنڈ - 20 سے 25 منٹ فی پاؤنڈ
- پورک کی ریک - 4 سے 5 پاؤنڈ - فی پونڈ سے 25 سے 40 منٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 331 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 96 ملی گرام |
| سوڈیم | 99 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 34 جی |