کلاسیکی بیئر چکن کر سکتے ہیں

ایک چکن کو برباد کرنے کا یہ آسان، آسان طریقہ ایک خطرناک جلد اور ٹینڈر نم نمک پیدا کرتا ہے. آپ کو کبھی بھی تندور میں ایک چکن کو برداشت نہیں کر سکتا!

بڑی چکن کی ضرورت یہ ہے کہ یہ بیئر کی باری سے زیادہ فٹ ہوجائے گا (ایک چکن 5 پاؤنڈ، یا 5 پاؤنڈ کے قریب، مثالی ہے).

یہ چکن بنانے کے دوسرے طریقے ہیں. چکن مستحکم رکھنے میں مدد ملتی ہے. بعض آپ کو بیئر میں شامل کردیتے ہیں اور بعض میں مرکز میں کپ ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 بڑی چکن (تقریبا 5 پاؤنڈ)
• 1/4 کپ کیجون موسم بہار، جیسے ٹونی چاچیر
• 1 12-اچھال بن سکتا ہے

اسے کیسے بنائیں

1. کاغذ ٹاوروں کے ساتھ چکن اور پٹ خشک سے منسلک ہوجائیں.
2. کیجون موسم بہار کے ساتھ مرغی کے باہر چھڑکیں.
3. چکن کی پشت کے پیچھے چکن کے پنکھوں کی تجاویز کو بڑھائیں. چکن کو کم از کم 20 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے کی اجازت دیں (اگر یہ گرم دن ہو تو، 60 منٹ کے لئے چکن ریفریج کریں).
4. دریں اثنا، درمیانی گرمی میں باربیکیو گرل گرم کریں.
5. جب گرل درمیانے تک گرم ہوتا ہے (تقریبا 400 º فیٹ) بیر میں 12 سے اونٹ کھول سکتا ہے. آدھے بیئر سے باہر نکلیں (ترجیحا طور پر ایک شیشے میں، کھانا پکانے کے دوران اسے پینے کے لئے) ڈالو. بیئر کے سب سے اوپر میں 3 یا 4 اضافی سوراخ بنائیں اوپنر کے ساتھ کرسکتے ہیں. بیئر سیٹ کریں ایک فلیٹ سطح پر اور چکن کی گہا براہ راست کر سکتے ہیں پر رکھ سکتے ہیں. بیس کے طور پر بیس کے طور پر، ایک تپائی کی طرح پرندوں کو توازن، دو ٹانگوں کے ساتھ اور چکن کو مستحکم کرنے کے 3 پوائنٹس کے طور پر کر سکتے ہیں کے ساتھ.

1. مرچ گرم، شہوت انگیز گرے پر براہ راست کوالز یا برنروں پر مقرر کریں، اس پر اس پر اس کو مستحکم کرو جیسے فلیٹ کی سطح پر. ڑککن بند کریں اور 1 گھنٹہ اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں. حرارت ترمامیٹر کے ساتھ درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کی ران کے موٹی حصہ میں رکھ دیا. درجہ حرارت 170ºF تک پہنچنا چاہئے، اور رس صاف ہونا چاہئے اور گلابی نہیں.
2. اگر درجہ حرارت 170ºF تک نہیں پہنچا ہے تو، چکن کو کھانا پکانا جاری رکھیں، ہر چند منٹ کے درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کریں جب تک درجہ حرارت 170ºF تک پہنچ گئی ہے.
3. گرل کے قریب ایک مضبوط بیکنگ شیٹ یا پلیٹ رکھیں اور احتیاط سے چکن کو منتقل کریں. چکن کو دس منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں، پھر بیئر کی چکن سے چکن کو ہٹا دیں. خدمت کرنے والے ٹکڑوں میں چکن کاٹا اور خدمت کرو.
4. چکن بہترین گرم ہے لیکن سرد یا کمرے کے درجہ حرارت کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

کریم روب کے ساتھ بھاری ہوئی چکن

عمودی بنا ہوا چکن

روسٹ چکن اور بھرنے

نیبو اور ہرب کی بنا ہوا چکن

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	904
کل فیٹ	50 جی
لبریز چربی	14 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	20 جی
کولیسٹرول	316 ملی میٹر
سوڈیم	298 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	2 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	100 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)