سکھا ہوا انڈے، بھارتی طرز! یہ کسی بھی وقت کا کھانا ہے جسے انڈے اور روایتی بھارتی مسالوں میں شامل کیا جاتا ہے. اورا بھجو کے لئے یہ ہدایت (یا اوہ بھریجی) دو انڈے فی شخص (دلکش ناشتہ یا برتن) کی اجازت دیتا ہے، لہذا یہ تین افراد کام کرتا ہے.
مزید انڈے انڈے کی ترکیبیں
بھارتی ترکیبیں کی ایک وسیع رینج ہے جو انڈے کو شامل کرتی ہے. تمام روایتی ناشتا نہیں ہیں، لیکن کوشش کرنے کے لئے مجموعی مالیت ہے. یہاں اس بجایا ہدایت کے علاوہ ہندوستانی کھانا پکانے والے برتن کچھ ہیں جو آپ کوشش کر سکتے ہیں:
- کیرالا انڈے روسٹ: یہ ایک انڈے کی جڑیں ہے اور ایک اچھا ناشتا ساتھی ہے.
- مسالا آملیٹ: یہ امیج ایک خاص ذائقہ کے لئے گہرا میسالا پاؤڈر کے ساتھ انڈے ہے.
انڈے سلائس مسالا: اس گروہ کی منفرد ٹانگ انڈے کو ایک مختلف بہاؤ دیتا ہے، اور یہ انڈے کی پریشانی کا ایک مختلف لے جاتا ہے.
کیرل انڈے روسٹ: اگر آپ انڈے پریمی ہیں، تو یہ آپ کے پسندیدہ انڈے انڈے کا کھانا بہت اچھا ہوسکتا ہے. یہ ایک انڈے کیری ہوئی ہے جس میں ایک جنوبی بھارتی موڑ ہے جیسے ٹماٹر اور پیاز خالص میں تلی ہوئی انڈے ابھرتی ہیں، پھر وہ ماسالس میں کھینچ کر پکایا جاتا ہے اور گھاس میں پکایا جاتا ہے. یہ ایک امیر، قابل انتخاب ڈش ہے.
کوڈی گودو گیسگزارالا کورا: یہ ایک تلی ہوئی انڈے کا ڈش ہے جو گرم مصالحے اور کچا انڈے کے ساتھ پودے کے بیج پیسٹ کے ساتھ ملا ہے. یہ ایامم یا رائس کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے.
انڈے کییما : ایک مختلف فارسی کے ڈش پر لے جاتا ہے جسے قمیہ کہا جاتا ہے. انڈے سخت کچلنے والے انڈے سے کچل جاتے ہیں اور کشش میں پکا جاتے ہیں؛ یہ عام طور پر بھاپ چاول کے ساتھ کام کیا جاتا ہے.
انڈے سلائس مسالا: چاول کے ساتھ مثالی، انڈے میسلا بھی روٹی کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے.
نرگسی کوفتا: بہت زیادہ پیارے بھارتی کھانے کی مستند ذائقہ کے ساتھ فوری طور پر کچھ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں؟ یہ ایک مشکل پیدا ہوا انڈے ہے جس میں نجات کی شیل ہے جو ایک جیویی گرو کے ساتھ پھینک دیا گیا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 انڈے
- 2 چمچوں سبزی / کینولا / سورج فلو کا کھانا پکانا تیل
- 1 بڑا پیاز ٹھیک کٹا
- 2 ٹماٹر ٹھیک کٹ
- 1/4 چائے کا چمچ grated ادرک
- 1/4 چائے کا چمچ گرے ہوئے لہسن
- 2 سبز چکنیں کٹ ٹھیک تھیں
- نمک چکھنا (1/2 ٹسپ. 3/4 ٹیسس تک استعمال کریں.)
- ہلکی پاؤڈر کی چوٹی
- 2 چمچوں نے تازہ سبز کنارے کٹ دیا
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے مرکب کٹورا میں انڈے کھالے تک.
- درمیانے گرمی پر ایک گہری پین مقرر کریں. گرم، جب کھانا پکانا تیل شامل کریں اور پین کو گرم کریں.
- اب کٹا پیاز شامل کریں اور انہیں بھلا دیں جب تک وہ نرم نہ ہو. اکثر ہلچل. ان کے تقریبا نصاب کو حاصل کریں.
- کٹی ٹماٹر، انگور، لہسن، سبز مںہاسی، نمک، اور ہلکی پاؤڈر شامل کریں. پھر جب تک ٹماٹر نرم ہوجائے تو سب کچھ بھڑکیں.
- وابستہ انڈے کو شامل کریں اور اچھی طرح سے تمام اجزاء کو مرکب کرنے کے لئے ہلچل.
- جب تک انڈے مضبوطی لگنے لگے اور ایک دوسرے کے ساتھ کھڑے ہوجائے تو کک جب عام طور پر سوراخ کرنے والے انڈے ہوتے ہیں.
- گرمی بند کرو اگلا، کٹی، تازہ کنڈی شامل کریں اور ہلچل رکھیں. انڈے ایک دوسرے کے ساتھ آئیں گے اور بقایا گرمی سے کہیں گے. اس مرحلے میں کوئی اضافی مائع نہیں ہوگا.
- تازہ تیار parathas کے ساتھ گرم پائپنگ کی خدمت کرو!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 258 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 417 مگرا |
| سوڈیم | 893 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 18 جی |