یہ شاندار بھرے مرچ کا طریقہ کار سان فرانسسکو میں گرین ریسٹورانٹ سے آتا ہے. ہدایت جپسی مرچ (بل کے سینگ کا مرچ بھی کہا جاتا ہے) کا مطالبہ کرتا ہے لیکن کسی بھی بھری مرچ مرچ کام کرے گی. ہم کانٹے کا رنگ، ریکٹٹا، یا تازہ بکری پنیر (یا ایک مجموعہ) اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ مرچ کو بھرتے ہیں. تیار کرنے کے لئے بہت آسان اور تیز ہے لیکن ذائقہ حیرت انگیز ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 جپسی مرچ
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1/4 چائے کا چمچ کوسر نمک، چھڑکنے کے علاوہ مزید
- بھرنے کے لئے :
- 1 1/2 کپ کانج بلو، ریکٹٹا، یا تازہ بکری پنیر
- 1 بڑی انڈے
- 1 چمچ نے تازہ فلیٹ پتی اجمی کو کم کیا
- 1 چمچ نے تازہ ٹریگن کو مٹا دیا
- 1 چمچ نے تازہ چائوں کو کاٹ لیا
- 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین مرچ
اسے کیسے بنائیں
- Preheat ایک تندور 400 ° F.
- مرچ زیتون کا تیل، 1/2 چائے کا چمچ نمک، اور 1/4 چائے کا چمچ مرچ کے ساتھ روب.
- مرچ بیکنگ شیٹ اور روسٹ پر 15 سے 20 منٹ تک رکھیں، جب تک جلد چھڑکا جاتا ہے اور گوشت نرم ہے. تندور سے ہٹا دیں اور رابطے پر ٹھنڈا کریں.
- مرچ چھڑی، اس کے ارد گرد کی جلد کو دور کرنے کے لئے محتاط رہنا ہے، اس میں تنوں کو چھوڑ کر.
- ہر مرچ میں لمبائی سے پھینک دیں اور بیج کو ہٹائیں.
- مرچ زیادہ نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- تندور درجہ حرارت کو 375 ° F تک کم کریں. تیل ایک بیکنگ شیٹ.
- بھرنے کے لئے: ایک درمیانے کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس.
- آہستہ آہستہ ہر مرچ میں بھرنے کے 1/4 کپ چمچ. تیار پین پر مرچ، سیوم کی طرف رکھیں.
- پچیس سے 30 منٹ تک پکانا، جب تک مرچ پفید ہوجائے اور بھرنے کے بعد مقرر ہوجائے.
- گرم کی خدمت کرو.
نامیاتی مارین سے اجازت کے ساتھ تکرار : زمین سے ٹیبل کی ترکیبیں (اینڈریو میکمیل 2008). (ایمیزون سے خریدیں)
زیادہ مزیدار مرچ کی ترکیبیں:
- مشروم، مرچ اور گرلیڈ اٹلی سوسج کے ساتھ بے اسکالپس
- ٹماٹر اور روڈڈ ریڈ مرچ اور بادام کی چٹنی کے ساتھ بحیرہ بیس فیلیٹس
- مسکراہٹ کے ساتھ ہسپانوی ہالی ووڈ گریلی پنیر مرچ مرچ اور ٹماٹر Topping
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 297 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 264 ملی میٹر |
| سوڈیم | 755 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 19 جی |