جیسمین چائے کیا ہے؟

جیسمین چائے عام طور پر ایک چائے (نہایت " ہربل چائے ") سے مراد ہے جو کہ جیسمین پھولوں یا ذائقوں کے ساتھ سنجیدہ ہے. جیسمین چائے عام طور پر سبز چائے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.

جیسمین چائے کی اقسام

اگرچہ جیسمین چائے کا سب سے عام قسم جیسمین سبز چائے، جیسمین سفید چائے ، جیسمین oolong اور جیسمین سیاہ چائے بھی موجود ہے. کچھ صورتوں میں، یہ مختلف قسم کے صرف جیسمین ذائقہ شدہ ٹاس ہیں، جبکہ دیگر معاملات میں، وہ زیادہ جامع مرکب ہیں، جیسے میٹھی ٹیک .

چائے کی قسم کے علاوہ، ان کی اور ان کے سائز بنانے کے لئے استعمال ہونے والی پتیوں کی طرف سے جیسمین ٹیک بھی مختلف ہوتی ہیں.

سبز جی چائے کے مختلف گریڈوں کے ساتھ مختلف جیسمین سبز رنگ بنائے جاتے ہیں. چائے کی پتیوں میں چائے کی کلیوں کا ایک بڑا تناسب بہترین ہوتا ہے. یہ بڑی پتیوں اور کم کلیوں کے ساتھ بنائے گئے مادہ کے مقابلے میں ایک ٹھیک ٹھیک، زیادہ نازک ذائقہ پڑے گا.

کچھ جیسمین مچھلی بنیادی ڈھیلا پتی کے طور پر چھوڑے جاتے ہیں اور کچھ چائے بیگ میں ڈالنے کے لئے کاٹ رہے ہیں. دوسروں کو مختلف شکلوں میں تبدیل کر دیا گیا ہے. ان میں سے سب سے عام نامی نامی "جیسمین موتی" ہے، جس میں ایک مٹھی، دو کلیوں اور ایک پتی (اکثر) شامل ہیں. ایک اور مقبول شکل وسطی میں ایک جیسمین پھول کے ساتھ ایک کروی پھول کی چائے ہے .

کس طرح جیسمین چائے سنجیدہ ہے

روایتی جیسمین سبز چائے کا گوشت کھایا جاتا ہے، سبز چائے میں بنائے جاتے ہیں، جس میں جیسمین پھول کی فصل تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور پھر ایک کثیر دن کے عمل کے دوران سنجیدہ ہے. چائے جاں بحق ہونے والی دو طریقے ہیں.

زیادہ محنت اور مہنگی طریقہ میں، تازہ جیسمین پھولوں کو ایک گرم کمرہ میں چائے کی بائیں بنے ہوئے ٹرے کے نیچے ایک ٹرے پر رکھا جاتا ہے. جیسمین پھول اکثر جگہ لے لیتے ہیں، بڑی قیمت پر، چائے کو اخلاقی، ہلکی خوشبو اور ذائقہ دینے کے لئے. پھر، چائے خشک اور فروخت کرنے کے لئے پیک کیا جاتا ہے.

دوسرا، اصلی جیسمین پھولوں کے ساتھ جیسمین سبز چائے بنانے کا سستا طریقہ، پہلی عمل سے لفافی، پھولوں کے پھولوں میں سبزیاں چائے کی پتیوں کے ساتھ ملتی ہیں، جو اپنی خوشبو کو پھیلانے کی اجازت دیتے ہیں اور پھر چائے سے پہلے چائے سے الگ الگ ہوتے ہیں. خشک اور پیکڈ.

کبھی کبھار، جب اس کی فروخت کی جاتی ہے تو چند جیسمین پھول چائے میں رہیں گے.

کچھ جیسمین سبزیاں قدرتی جیسمین ضروری تیل، جیسمین قدرتی ذائقہ، مصنوعی جیسمین ذائقہ یا پھولوں کی ذائقہ کے ساتھ ذائقہ ہیں. اگرچہ حقیقی جیسمین ضروری تیل انتہائی مہنگا ہے (دنیا میں سب سے زیادہ مہنگی ضروری تیلوں میں سے ایک، جیسمین سبز چائے کی اس ذائقہ سے سایہ دار انداز روایتی جیسمین سبز چائے کے لئے کمتر سمجھا جاتا ہے.

جیسمین چائے اور صحت

عام طور پر، جیسمین چائے صرف صحتمند ہے جیسے چائے کا استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا اس سے قبل ذائقہ کیا گیا تھا. تاہم، جیسمین کی آرام دہ خوشبو کے سلسلے میں کچھ اضافی فائدہ موجود ہے، جس میں محققین پایا دل کی شرح کو کم کرنے کے معاملے میں لیوینڈر کے آرام دہ خوشبو کی طرف اشارہ تھا. اس کے علاوہ، جیسمین ذائقہ لوگ لوگوں کو انفرادی چائے کے مقابلے میں زیادہ پینے کے لئے گھس سکتے ہیں، اور چائے جو آپ پیتے ہیں وہ چائے کے مقابلے میں آپ کے لئے زیادہ صحت مند ہیں جو آپ کی الماری میں بیٹھے ہیں. کچھ لوگ بھی دعوی کرتے ہیں کہ جیسمین ایکففریڈاسک کے طور پر کام کرتا ہے. (بس جب تم نے سوچا تھا کہ چاۓ تھام گیا تھا!)

براہ کرم نوٹ کریں کہ حمل کے دوران جیسی مقدار میں جیسمین چائے پینے سے منسلک کچھ خطرہ ہے اور یہ کہ جیسمین چائے معتدل میں سب سے بہتر ہے.

اس کے علاوہ، جیسمین چائے (جیسے بہت سے دیگر چائے کی اقسام ) میٹابولزم میں اضافہ کرنے کا دعوی کیا جاتا ہے، یہ ایک خالی پیٹ پر پینے سے بچنے سے بچنے کے لئے سب سے بہتر ہے، کیونکہ یہ تھوڑا سا امیج ہے اور پیٹ کی تکلیف کا سبب بن سکتا ہے.

بنانے اور جیسمین چائے پینے

جیسمین چائے عام طور پر فلٹرڈ پانی کے ساتھ کھڑی ہوئی ہے جو تقریبا 190 ڈگری فرحنیٹ (سمرنگ، ابلتی نہیں) ہے. عام طور پر تین منٹ کافی ہیں. ایک چائے کا چمچ فی کپ ڈھیلا پتی جیسمین چائے اچھا ہے، لیکن آپ کم از کم چائے یا زیادہ پانی کا استعمال کرتے ہیں اگر آپ جیسمین موتیوں کو چلاتے ہیں (جو فی فی فی چند صرف موتی لے جاتے ہیں) یا جیسمین پھول چائے (ایک "پھول" کافی ہے ایک بڑے پیالا یا چائے کے پورے برتن کے لئے).

جب جیسمین چائے پیتے ہو، تو اس کے آرام دہ اور پرسکون آلودگی اور نرمی کے بعد سے لطف اندوز ہونے کا یقین رکھو . اگر بعد میں ٹوٹ ڈالنے کی کوشش کی جاتی ہے یا چٹائی جاتی ہے تو، ایک مختلف جیسمین چائے کی کوشش کریں، اپنے اسٹائپنگ درجہ حرارت کو کم کریں یا اپنے اسٹائپنگ وقت کو کم کریں.

ایک اچھے معیار، اچھی طرح سے کھڑی جیسمین چائے کی روشنی اور صاف ہونا چاہئے، ایک خوشبو خوشبو کی طرح خوشگوار اور aftertaste کے ساتھ.

جیسمین چائے کے جوڑے بہت سارے کھانے کے ساتھ بہت اچھے ہیں، لہذا جیسمین چائے جوڑی کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں!

اس کے علاوہ بھی جانا جاتا ہے: جیسمین سبز چائے