نمک سور کا گوشت اس عظیم چکھنے کے دال سوپ کو ذائقہ کرتا ہے. سوپ سبزیج کا رس، تھوڑا تھم اور بے پتیوں کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے.
ایک دھواں ذائقہ کے لئے، ہدایت میں diced بیکن کا استعمال کریں یا لفافہ diced ہیم شامل کریں.
V8 رس کے لئے ٹماٹر چٹنی کے تقریبا 1 1/2 کپ کو متبادل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
بھی دیکھو
سست ککر دال سوپ کے ساتھ سست ککر
ہام کے ساتھ سست ککر دال سوپ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ کٹ پیاز
- 1 کپ سلائس اجمیری
- 1/2 کپ کاٹا گاجر
- 1 درمیانے موٹی لہسن، کھنگالیں
- 1/4 کپ مکھن
- 1 پونڈ خشک دال (تقریبا 2 کپ)
- 2-3 ounces نمک کا سورج (diced)
- 8 کپ پانی
- 2 کین (12 سیال آئنس) V-8 کاک سبزیوں کے رس
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھم، کچل دیا
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 بے پتی
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے چٹان میں مکھن پگھل. پیاز، اجنبی، گاجر اور لہسن شامل کریں. پیاز کھانا پکانا، جب تک پیاز نصیب نہیں ہوتا.
- سرد چلانے والی پانی کے تحت دالوں کو دھوائیں اور چھلائیں.
- باقی اجزاء کے ساتھ پیاز مرکب میں دالوں کو شامل کریں. ایک فوڑا لے لو اور پھر پین کا احاطہ کرو. گرمی کو کم کریں اور 1 گھنٹے یا اس سے زیادہ گرمی کم ہوجائے یا جب تک دالوں کو ٹینڈر نہ ملے.
- کبھی کبھی ہلچل.
- کالی سوپ کے ساتھ کچلنے والی روٹی یا رول یا تازہ پکا ہوا مکھی کے ساتھ خدمت کریں.
تغیرات
- نمک سور کا گوشت بیکن کے 3 سے 4 موٹی سلائسوں کے ساتھ تبدیل کریں. پیاز اور سبزیوں کے مرکب کے ساتھ ساتھ پین میں شامل کریں.
- نمک سورج کے بجائے، سوپ میں diced چھت ہیم شامل کریں.
- سبزیوں یا چکن اسٹاک کے ساتھ پانی کو تبدیل کریں (ترجیحی طور پر ناپسندیدہ).