دودھ چائے کے بارے میں آپ کو جاننا چاہئے سب کچھ

کیا آپ اپنی چائے میں تھوڑا دودھ پسند کرتے ہیں؟ تو آپ دنیا بھر میں بہت سے چائے کا پینے والے میں سے ایک ہیں جو 'دودھ چائے' پر باندھتے ہیں. یہ ایک مثالی راستہ ہے جسے چائے کے ذائقوں کو چالو کرنا اور خاص طور پر سیاہ چائے میں پایا جاتا ہے.

دودھ چائے کئی اقسام پر لے سکتے ہیں. یہ آپ کے آسام یا انگریزی ناشتا کی چائے میں دودھ کی چھڑک کے طور پر آسان ہوسکتا ہے، یا یہ مسالا چائے یا بلبلا چائے کی طرح پیچیدہ ہدایت ہوسکتی ہے.

دنیا کے دودھ کے سلسلے کو تفریح ​​کرنے کے لئے مذاق ہے، تو چلو شروع ہو چکا ہے.

دودھ چائے کیا ہے؟

دودھ چائے، کافی آسان ہے، دودھ کے ساتھ چائے شامل ہیں. یہ ایک ہموار ذائقہ پیدا کرتا ہے اور چائے کو تھوڑا سا میٹھا دیتا ہے. یہ دنیا کے بہت سے حصوں میں چائے کی خدمت کرنے کا ایک مقبول طریقہ ہے اور یہ آپ کا اوسط کپ چائے تیار کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے.

ایسی دنیا میں بہت سے علاقوں ہیں جہاں دودھ چاے پہلے سے طے شدہ قسم کی چائے ہے . یہ بھارت کے بعض حصوں میں سب سے زیادہ واضح ہے جہاں 'چائے' عام طور پر چائے کو دودھ دیتا ہے. دودھ کے بغیر چائے سے پوچھنا، 'سیاہ چائے' یا صرف 'چائے کے بغیر' کی درخواست کریں.

انگلینڈ، آیرلین، اسکاٹ لینڈ، کینیڈا، سری لنکا، اور ہانگ کانگ میں مشترکہ دودھ چائے کا بھی استعمال ہوتا ہے.

دودھ چائے پر بہت سے مختلف قسم کے ہیں، بشمول:

• کریم چائے - بھاری کریم کے ساتھ تیاری، یہ چائے عام طور پر جرمنی کے مشرقی فریس لینڈ میں ملتا ہے. یہ اکثر 'مشرقی فریسیئن چائے' کہا جاتا ہے.
• ہانگ کانگ دودھ چائے - اس کے علاوہ پینٹیہوج دودھ چائے بھی کہا جاتا ہے، یہ خشک دودھ کے ساتھ تیار چائے کا سب سے زیادہ مقبول ورژن ہے.

• چائے لیٹٹی - شمالی امریکہ، یورپ کے کچھ حصوں میں اور اس کے بعد پایا گیا ایک بہت مقبول چائے پینے.
• گائے، بفاؤ، یا یاک دودھ - جانوروں کے دودھ کے ساتھ ابلتے چائے کی بنا پر بنایا گیا ہے. یہ پینے بھارت کے کئی حصوں اور کچھ گردوں کے ممالک میں پایا جاتا ہے.

دودھ آپ کے چائے میں کیوں شامل کریں؟

دودھ چائے عام طور پر ایک مضبوط سیاہ چائے کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے.

کم مقدار میں دودھ کے نتائج کے اضافے، کم کڑا ذائقہ. دودھ کو نہ صرف چائے کے ذائقہ کو ڈھونڈتا ہے بلکہ چائے میں پھنسے ہوئے کچھ کیکمی کیمیائی مرکبات پر بھی پابندی ہوتی ہے.

• ان میں سے کچھ تلخ مرکبات صحت کے لئے بہت فائدہ مند ہیں. اس کی وجہ سے، اگر آپ صحت وجوہات کے لئے چائے پیتے ہیں تو، دودھ کے بغیر چائے کا ایک بہتر انتخاب ہے.
• بھارت کے آسام کے طور پر کچھ مچھلی، تقریبا ہمیشہ دودھ کے ساتھ کام کرنے کے لئے تلخ کو کم کرنے کے لئے خدمت کر رہے ہیں. آسام کی دودھ چائے بھی برطانوی دوپہر کے کھانے کے طور پر باقاعدگی سے ظہور کرتی ہے.
• دودھ کے کھانے کے بہت سے دودھ کھانے کے ساتھ بہت اچھا کام کرتے ہیں. اگر آپ چاہیں تو، سویا، بادام، یا چاول دودھ استعمال کریں. ناریل دودھ کافی ورسٹائل نہیں ہے، لیکن آپ کو یقینی طور پر صحیح چائے کے ساتھ اس کا ذائقہ تیار ہوسکتا ہے.

کتنا دودھ آپ کو شامل کرنا چاہئے؟

واقعی کوئی مقررہ ہدایات یا تجاویز موجود نہیں ہیں کہ آپ کو کسی خاص چاے میں کتنا دودھ شامل کرنا چاہئے. یہ آپ کی ذاتی ذائقہ اور چائے کی قسم کی جس چیز پر تم سے کچھ بھی ہے، اس پر انحصار کرتا ہے. تاہم، زیادہ تر چائے کو دودھ کی ضرورت نہیں ہے.

عام طور پر، دودھ کی ایک چمک یا چمچ کے ساتھ شروع کریں. اس میں ہلائیں اور اپنی چائے کا مزہ چکھو. اگر ضرورت ہو تو، ایک اور چمچ شامل کریں جب تک کہ یہ آپ کا ذائقہ نہیں ہے.

کچھ دودھ چائے کی ترکیبیں تھوڑا سا دودھ استعمال کرتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک گھر میلا چان دودھ اور پانی کے مساوی حصوں کی ضرورت ہے.

جبکہ دودھ ذاتی ترجیحات ہے، اس کے باوجود دودھ کے ساتھ بہتر ہونے والی ٹیکوں کی سفارشات موجود ہیں.

مقبول دودھ چائے کی ترکیبیں

دودھ کی چائے صرف ایک کپ کی چائے میں دودھ کا ایک ٹکڑا شامل کرنے سے باہر نکل جاتا ہے. دنیا بھر میں موجود دودھ چائے کی ترکیبیں موجود ہیں.

• بلبلا چائے یا 'بوبا چائے' تائیوان سے مقبول دودھ کی چائے ہے.
• یوآنیاانگ ہانگ کانگ دودھ چائے کو مضبوط کافی کے ساتھ ملا ہے.
• مسالا چان ایک قیمتی بھارتی دودھ کی چائے ہے جو تیزی سے دنیا میں پھیل گئی ہے.
• انگریزی ناشتہ چائے عام طور پر دودھ کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.