کیا آپ نے ابھی تک بلبلا چائے کی کوشش کی ہے؟ چاہے آپ آسانی سے ہو یا بلبلا چائے یا دو کو پہلے سے ہی آزمائیں، آپ کو جلدی مل جائے گا کہ یہ مقبول تائیوان چائے کا پینے بہت سے اختیارات کے ساتھ آتا ہے. بلبلا چائے کے لۓ ہزاروں امکانات ہیں: بلبلا چائے کی کچھ قسمیں دنیا بھر میں معلوم ہوتی ہیں اور بہت سے ذائقہ دستیاب ہیں.
چاہے آپ گھر میں بلبلا چائے بنا رہے ہو یا چائے کی دکان پر اسے حکم دے رہے ہو، اختیارات بہت زیادہ ہوسکتے ہیں.
چلو اس سوادج، خوشگوار مشروبات کی جانچ پڑتال کریں اور دیکھیں کہ آپ اپنی بلبلا چائے کہاں لے سکتے ہیں.
بلبلا چائے کیا ہے؟
بلبلا چائے چائے کا پیسہ ہے جو 1980 کے دہائی میں تائیوان میں پیدا ہوا تھا. اگرچہ یہ بحث کا موضوع ہے، عام طور پر یہ سمجھا جاتا ہے کہ تائیوان، تائیوان میں چون شوئی تانگ کی چائے کی دکان کے محترمہ لیو ہین-چن نے سب سے پہلے پینے کے ساتھ آئے. نسبتا نئی مشروبات ہونے کے باوجود، اس کی مقبولیت تیزی سے دنیا میں پھیل گئی.
بلبلا چائے ایک دلچسپ مشروبات ہے جو اکثر سیاہ یا oolong چائے، دودھ یا پھل کے ذائقہ، ایک میٹھیر، اور تائیوان کھانا میں پایا جاتا ہے جس میں ایک QQ (جو بلبلا چائے کے طور پر آپ کے 'بلبلوں' کے بارے میں سوچنا پڑتا ہے) میں پایا جاتا ہے. . زیادہ تر اکثر، QQ ٹیپیوکا موتی کی شکل لیتا ہے.
- نام 'بلبلا چائے' اصل میں بلبلوں سے آیا جب دودھ کی چائے ہل گئی تھی، نہ ہی پینے کے اندر مزہ موتی.
- پینے کے بہت سے دوسرے ناموں سے بھی جانا جاتا ہے، جن میں موتی چائے، 'بوبا چائے' اور 'ٹیپیوکا چائے' شامل ہیں.
بلبلا چائے کے بہت سے قسم
بلبلا چائے میں دودھ شیک کی طرح طرح کی طرح ہوتی ہے جو آپ کی پسند میں کسی ذائقہ پر لے جا سکتی ہے. مختلف حالتیں بظاہر بے حد ہیں کیونکہ پیئ (یا بغیر) مختلف اجزاء کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے.
مثال کے طور پر، جب 2012 ء میں آسٹریا میں میک ڈونلڈ کے مکافی مقامات نے بلبلا چائے کی فروخت شروع کردی، تو انہوں نے جبڑے کی 250 قسم کی بلبلا چائے پیش کی.
دنیا بھر میں بہت سے بلبلا چائے کیفے اس سے کہیں زیادہ مختلف پیشکش پیش کرتے ہیں.
بلبلا چائے کی وسیع دنیا کو نیویگیشن، تمام عوامل کی وجہ سے الجھن جا سکتا ہے جو مختلف بلبلا چائے کی اقسام. اس پینے میں آپ کو متعارف کرانے کی کوشش میں، ہم نے کچھ مقبول ترین بلبلا ٹیک اور آپ کو بلبلا چائے کا آرڈر کرنے یا مختلف بنانے کے مختلف انتخابات کا ذکر کیا ہے.
یاد رکھو کہ اجزاء اور اجزاء کے ملاپ کے ذریعہ اس سے کہیں زیادہ بلبلا پیدا کیے جا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک سٹرابیری سرخ چائے کیلپس اور ٹیپیوکا نوڈلس کے ساتھ سرخ چائے سے مختلف ہے. یہ کیلپس کے ساتھ ایک سرخ ریڈ چائے سے مختلف ہے اور کلپس کے ساتھ ایک سٹرابیری-طوارو ٹیپیوکا نڈل لال چائے سے بھی مختلف ہے.
الجھن، ابھی تک؟ پریشان نہ کرو، ہم سب کو توڑ دیں گے.
بلبلا چائے کی کلاسیکی اقسام
شروع کرنے کے لئے، سب سے زیادہ مقبول بلبلا چائے کی ترکیبیں میں شامل کیا آتے ہیں.
- پرل دودھ چائے (یا ژناجو نوئیچ ) - تاپیوکا موتی کے ساتھ ایک دودھ چائے، یہ عام طور پر مغرب میں 'بلبل چائے' کے طور پر جانا جاتا ہے. اصل میں، یہ ورژن صرف 1/12 انچ انچ ٹیپیوکو موتی کا استعمال کرتا تھا، لیکن اب سب سے زیادہ بلبلا چائے کی دکانیں 1/4 انچ ٹیپیوکا گیندوں کے موتی بھی کہتے ہیں.
- بلبلا دودھ چائے (یا بوبا نائیچچ ) - ٹپیوکا موتی چائے پر ٹپیوکا گیندوں کے ساتھ ( 1/12 انچ کی بجائے تقریبا 1/4 انچ) کی تبدیلی. ' بابا ' تائیوان اور چین کے حصوں میں "بڑے سینوں" کے لئے slang ہے.
- بلیک موتی دودھ چائے (یا حدی zhēzhū nǎichá ) - بلبلا دودھ چائے کے لئے ایک اور نام جس کا رنگ سیاہ موتی کا استعمال کرتا ہے جیسے رنگ یا سفید موتی کی مخالفت ہوتی ہے.
اس کے علاوہ، یہ تین بلب طے 'کلاسک' ورژن تصور کیے جاتے ہیں، اگرچہ وہ مقبول نہیں ہوتے ہیں.
- فوم ریڈ چائے (یا پامومو ہانگ ) - ایک ہلکے چائے کے ساتھ بہت جھاگ ہوا ہوا بلبلے.
- فوم دودھ چائے (یا پاؤوما نکیچ ) - اوپر پینے کا ایک دودھ ورژن.
- چائے پرل (یا چار جغز ) - موتی دودھ چائے یا بلبلا دودھ کی چائے پر کم مقبول اور دودھ مفت مختلف حالت.
بلبلا چائے میں چائے کی اقسام
اپنے بلبلا چائے کی پینے کی تعمیر بہت سے لوگوں کے لئے غور کرنے کی پہلی چیز چائے کی قسم ہے. زیادہ سے زیادہ بلب نیلا سیاہ چائے، سبز چائے، یا اوولونگ چائے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.
- بلیک چائے (یا سرخ چائے ، جیسا کہ یہ چین، ہانگ کانگ اور تائیوان میں بھی مشہور ہے) - دور، سیاہ چائے، خاص طور پر ارل گرے ، بلبلا چائے کے لئے سب سے زیادہ مقبول انتخاب ہے.
- گرین چائے - خاص طور پر جیسمین سبز چائے اور مٹی کے طور پر سبز چائے پاؤڈر.
- اوولگونگ چائے - معیاری اوولونگ چائے ایک مقبول اختیار ہے، اگرچہ بہت سے بلبلا چائے کے مشروبات کے لئے سبز اوولونگ ایک پسندیدہ ہے.
- وائٹ چائے - اگرچہ نام نہاد 'سفید چائے' (اگرچہ اصل میں "حقیقی" سفید چائے) کچھ مغربی ممالک میں مقبول نسبتا اختیار نہیں ہے، تو یہ تائیوان میں بلبلا چائے کے لئے کم از کم استعمال ہوتا ہے.
جیسا کہ بلبلا چائے بڑھ گئی ہے، ایسا لگتا ہے کہ بلبلا چائے کو بھی چائے شامل نہیں ہونا چاہئے. نئی تغیرات میں "برف آئس" (ایک قسم کا پاؤڈر کافی کافی، منجمد اور مرکب پینے)، کریم پر مبنی مشروبات، اور پھل پر مبنی مشروبات شامل ہیں جو بغیر کسی حقیقی چائے کے بغیر بنا رہے ہیں. وہ بلبلا چائے کی دکانوں میں ابھی تک ان میں دلچسپ چیزوں کے ساتھ ذائقہ مشروبات کے اس مقبول موضوع پر بظاہر لامتناہی مختلف حالتوں میں ایک دوسرے کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے.
بلبلا چائے میں دودھ کی اقسام
دودھ اور دودھ کی طرح اجزاء اکثر بلبلا چائے کو کریمی بناوٹ اور ذائقہ دینے میں شامل ہوتے ہیں. ڈیری اور ڈیری جیسے اجزاء کے مختلف ذائقہ اور شیلیوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
- غیر ڈیری کریمر (دور، سب سے مقبول "دودھ" کا استعمال کیا جاتا ہے)
- تازہ دودھ
- گاڑھا دودھ
- ناریل ملا دودھ
- آئس کریم
- سویا دودھ (تازہ بنا یا پری بنا دیا)
- لییکٹڈ یا دیگر مائع غیر دودھ دودھ
- کیلپس اور اسی طرح کے دہی کی طرح مشروبات
تھوڑا سا پھل ذائقہ بلبلا ٹیک صرف دودھ کے بغیر دستیاب ہے کیونکہ پھل کی شربت کی کمی میں دودھ کو روک سکتا ہے. دودھ کے بغیر بلبلا چائے کو تائیوان اور چین میں " chá zhēzhzh " (اوپر چائے کا حوالہ دیا گیا ہے) کے طور پر حکم دیا جا سکتا ہے.
بلبلا چائے کے ذائقہ
آپ کی اپنی چائے ہے، آپ کے پاس دودھ ہے، اور ہم ایک منٹ میں QQ تک جائیں گے. سب سے پہلے، آپ کا بلبلا چائے کا ذائقہ منتخب کرنے کا وقت ہے. جبکہ تمام اجزاء بلبلا چائے کے لئے بنیاد بناتے ہیں، جبکہ حقیقی ذائقہ اس اجزاء سے آتا ہے.
بلبلا چائے کا ذائقہ بہت اچھا قسم کا ہوتا ہے، مٹھائی سے پھل اور گری دار میوے سے، یہاں تک کہ سیم کا سوپ. بہت زیادہ، ذائقہ ایک شربت یا پاؤڈر کے ذریعے شامل کیا جاتا ہے، اگرچہ، تازہ اجزاء کو بھی استعمال کیا جاتا ہے.
بلبلس اور دیگر QQ Additives کی اقسام بلبلا چائے میں
بلبلا چائے میں chewy اجزاء تائیوان کی پسندیدہ خوراک کی خصوصیات میں سے ایک کا ایک بہترین مثال ہے: QQ.
اگرچہ یہ تائیوان میں جتنے بہت سے لوگ ہیں، ذائقہ کے ساتھ کچھ بھی نہیں ہے. اس کے بجائے، یہ سب کی شیلی ساخت کے بارے میں ہے.
بہت سے اجزاء (یا "toppings" کے طور پر وہ اکثر کہا جاتا ہے، اگرچہ وہ تقریبا نیچے ڈوبتے ہیں) QQ کے لئے ٹیکوں میں شامل ہیں. موقع پر، وہ کچھ میٹھی یا ذائقہ بھی شامل کرتے ہیں.
جیلیوں کی فہرست بال یا موتی شکل میں ہو سکتی ہے. وہ بھی سٹرپس، "نوڈلس،" یا دوسرے سائز جیسے کیوب یا تاروں میں کاٹ سکتے ہیں. بلبلا چائے کے لئے سب سے زیادہ مقبول QQ کے درمیان ٹیپیوکو موتی، بابا، 'میڑک انڈے،' اور ٹوری گیندوں میں شامل ہیں.
- تاپیوکا موتی - رسمی طور پر 1/12 ویں انچ قطر میں اور رنگ میں سیاہ یا سفید، اگرچہ پادری رنگ مرکب بھی موجود ہے.
- بابا - قطر میں تقریبا 1/4 انچ کی بڑی ٹپیوکا گیندوں.
- "میڑک انڈے" (یا شان فین یوآن ) - جنگلی بیسل بیج کے ایک قسم سے تشکیل دیا جاتا ہے، جب مائع میں رکھا جاتا ہے تو اس میں حیرت انگیز طور پر میڑک انڈے کا ایک گروپ ہوتا ہے. اس اجزاء کو بلبلا چائے کے آنے سے پہلے تائیوان میں مشروبات میں استعمال کیا گیا ہے. یہ روایتی تائیوان کے مشروبات بنانے کے لئے دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھایا جاتا تھا.
- ٹورو "گیندوں" ( یوگ ٹو یوآن ) - رنگ میں پکایا اور اکثر جامنی رنگ، یہ میٹھی گیندوں کو بار پلانٹ (ایک طرح کے جنوب مشرقی ایشیائی میٹھی آلو) سے بنا دیا جاتا ہے . ٹوری اکثر کھانا پکانا کھانا پکاتا ہے.
آپ کی بلبلا چائے QQ ان اختیارات کے ساتھ روکا نہیں ہے، آپ کو پینے کے لئے تھوڑا 'چوبی' شامل کرنے کے لئے بہت سے دوسرے انتخاب ہیں.
- تاپاوکا "نوڈلس" - کیساوا نشست سے بنا (باقاعدگی سے باقاعدگی سے ٹیپیوکا موتیوں کی طرح) لیکن نوڈلس کے کٹور کنارے کی شکل میں. عام طور پر یہ بہت سوراخ ہیں جس میں عام سٹرپس میں بلبلا چائے کا ایک گلاس یا کپ ہوتا ہے
- گرین تاپاوکا موتی - ایک چھوٹا سبز سبز چائے ٹپیوکا موتیوں میں شامل کیا جاتا ہے، باقاعدگی سے موتیوں سے ان کی چائریئر بناتے ہیں.
- پکایا میٹھی آلو ( پرستار شے ) "گیندوں" ( یوآن ) - وہ واقعی ایک ایسے رولڈ لاگ ان کی شکل میں ہیں جو چھوٹے، سلنڈرک رنگ میں کٹ گئے ہیں. یہ پیلے رنگ میں ہیں.
- یو یوان - ٹورو، میٹھی آلو، یا دیگر "گیندوں کا رنگا رنگ مرکب".
- فین یوان - 'گیندوں' کا ایک رنگا رنگ سیٹ جس میں ٹارو، میٹھا آلو، اور مواد کے دیگر ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں جو Chicklet گم کے سائز کے سائز اور سائز کے ہیں.
- لانگان - ڈریگن کی آنکھوں کے پھل کا سوپ جو خشک اور دوبارہ بنایا گیا ہے.
- لیچی پھل - ان چھوٹا سا اشنکٹبندیی پھلوں کا گوشت ایک QQ کے طور پر ایک تیاری کی ضرورت کے ساتھ کامل ہے.
- ساگو موتی یا بابا - نمائش میں اسی طرح ٹیپیوکا کے لئے لیکن مختلف پودوں کی نشست سے بنایا گیا ہے. یہ فلپائن کے پینے میں بھی استعمال ہوتے ہیں .
اس کے بعد، بہت سے قسم کے 'حقیقی' جیلی ہیں جو آپ کے بلبلا چائے میں شامل کیے جا سکتے ہیں. یہ اکثر گیند کی شکل میں شامل ہوتے ہیں، حالانکہ وہ دوسرے سائز بھی لے سکتے ہیں.
- ناریل جیلی - ایک اچھا غیر جانبدار ذائقہ جیلی.
- ہربل گیس جیلی - یہ اکثر ان ذائقوں کے مقابلے میں زیادہ ذائقہ ہے.
- Konjak جیلی - اکثر دنیا بھر میں ایک قسم کے ویگن جیلٹن کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
- الوو ویرا جیلی - عام طور پر چھوٹے کیوب میں آتا ہے.
- ناتا ڈی کوکو جیلی - اکثر سٹرپس میں کاٹتے ہیں اور ٹیپیوکا موتیوں کے لئے صحت مند (اگرچہ سخت) متبادل ہوتے ہیں
بلبلا چائے کی مزید اقسام
اگر آپ نے نہیں سوچا کہ وہ بلبلا چائے کے لئے کافی اختیارات ہیں، تو زیادہ ہیں. ہم نے ابھی تک سطح کو خرگوش نہیں کیا ہے، اور یہاں زیادہ مقبول ہیں اس پینے پر لے جاتے ہیں.
- تازہ تازہ پھل کے ساتھ بلبلا چائے - خاص طور پر جذبہ پھل، آم، یا لائچی.
- پھل جام یا جیلی کے ساتھ بلبلا چائے
- ہانگ کانگ دودھ چائے - عام طور پر گرمی کی خدمت کی.
- یوانانانگ - ہانگ کانگ دودھ چائے اور کافی کا ایک مشروب ہے جو عام طور پر گرم کی خدمت کرتی ہے.
- "دودھ smoothies" - بلبلا چائے مائنس چائے.
- ازک آئی Azuki کے ساتھ بلبلا چائے ایک چینی سرخ بین ہے اور سرخ بین کا سوپ بھی بلبلا چائے میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
- ایک ہلکی "ٹاپ" کے ساتھ بلبلا چائے - عام طور پر ایک انڈے پڈنگ یا قارئین. چاکلیٹ، آم، اور ٹاؤن پڈنگ کافی عام ہیں.
- "برف بلبلا" - آئس، چائے کے بغیر مرکب بلبلا چائے. عام طور پر مرکب برف، غیر ڈیری کریمر، ذائقہ اور بوبا کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
اس کے علاوہ، آپ کو ان فارموں میں بلبلا چائے ملے گی، حالانکہ وہ گزشتہ فہرست میں مقبول نہیں ہوتے ہیں.
- بلبلا چائے smoothies
- بلبلا چائے کی دودھ
- بلبلا کافی یا "برف آئس" - مرکب برف، پاؤڈر کافی، اور ذائقہ شامل کے ساتھ بنایا.
- مینگ بین کی سوپ کے ساتھ بلبلا چائے - جب چین سے براہ راست ترجمہ کیا جاتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ "سبز بین کا سوپ." یہ بیجوں کی قسمیں ہیں جن میں چینی بین مچھر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- ڈاسف بلبلا چائے
- متبادل مٹھوروں کے ساتھ بلبلا چائے ، جیسے شہد، آداب نطفہ، یا سٹیوایا