جذبہ پھل کیریمل

جوش و خشک پھل کیریمل امیر اور chewy گھریلو کارملس ایک خوبصورت میٹھا قد ذائقہ کے ساتھ ہیں. ہدایت میں کھیت جذبہ پھل خالے کیریمل کے لئے ایک تازہ ترین tanginess اضافہ کرتا ہے جو یہ بہت میٹھی ہونے سے رکھتا ہے اور اسے ایک addicting ذائقہ دیتا ہے. میں ان سے سادہ پیار کرتا ہوں، لیکن وہ چاکلیٹ میں بھی بہت اچھا ہے.

جذبہ کے پھل کے لئے، میں عام طور پر Goya برانڈ Puree استعمال کرتا ہوں جو فریزر سیکشن میں پایا جا سکتا ہے. اگر آپ اسے نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں، تو آپ بیجوں کے باعث تازہ جذبہ پھل کا گودا استعمال کرسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2/3 کپ جذبہ پھل گودا
• 7 اوز (1 کپ) گردن والا چینی
• 7 1/2 آانس. (1 کپ) بھوری شکر (پیک)
• 1 Tbsp. لیموں کا رس
• 4 آذر. نمک کےبغیرمکھن
• 2 2/3 اوز. (1/3 کپ) بھاری کریم
• 1/2 ٹیس. نمک
• 1 اسپیس. وینیلا نکالنے

اسے کیسے بنائیں

1. ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک 8x8 پین لائن کریں اور ورق چھڑکیں بغیر غیر اسٹیک کھانا پکانے سپرے .

2. جذبہ پھل گودا کو ایک درمیانے درجے میں (3- یا 4-کوارٹٹ) ساسپین میں ڈالیں اور درمیانی گرمی سے زیادہ پین کو رکھیں. پاکی کو ایک ابل تک لے لو اور اسے پکانا، تیز رفتار سے روکنے کے لئے اکثر وقت لگانا، جب تک کہ نصف سے کم، نیچے 1/3 کپ مائع کم ہوجائے. آپ کے چولہا پر منحصر ہے، یہ 10-15 منٹ لگ سکتا ہے.

3. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور دونوں شکر، نیبو کے رس، مکھن، کریم، اور نمک میں ہلچل لیں.

پین کو درمیانی اونچی گرمی میں واپس لو اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے، پھر اس مرکب کو ایک فوڑا لے لو. چینی کرسٹل کو بنانے سے روکنے کے لئے ایک گیلے پیسٹری برش کے ساتھ پین کے اطراف کو دھونا. ترمامیٹر 245 ° فرنس ہیٹ (118 ° C) پڑھتا ہے جب تک کہ کینڈی تھرمامیٹر داخل نہ کریں اور کیریمل کو کھانا پکانا. یہ ایک درمیانی ساخت کی تشکیل کے ساتھ کیرمیل تیار کرتا ہے. محاصرہ کیریمل کے لئے اسے 248 ° F پکانا اور ایک نرم کارمل کے لئے اسے 242 ° F پکانا.

4. وینیلا نکالنے میں گرمی سے پاک لو اور ہلچل لیں. کیریمل کو تیار پین میں ڈالو اور اسے کم از کم 4 گھنٹے یا رات بھر تک کمرہ کے درجہ حرارت پر سیٹ کریں. ایک بار سیٹ کریں، کینڈی کو پین سے ہٹا دیں اور پس منظر سے ورق سے چھڑکیں. چھوٹے پیمانے پر کیریملوں کو کاٹنے کے لئے ایک تیز تیز چھری کا استعمال کریں. ہر فرد کیرمیل لامحدود کاغذ میں لپیٹ کریں تاکہ ان کو روکنے یا اپنی شکل کو کھونے سے روکنے کے لۓ. کارملوں کو ایک یارٹائٹ کنٹینر میں کمرہ کے درجہ حرارت پر دو ہفتوں تک اسٹور کریں.

تمام کیریمل کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	169
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	5 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	2 جی
کولیسٹرول	21 ملی گرام
سوڈیم	79 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	26 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	0 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)