پورک سب سے پہلے ابلا ہوا ہے، پھر اس چیکوان ڈش میں ہلکا پھلکا. ہلکا پھلک کے دوران سبزیوں کے لئے موسمی پورک ابلتے پانی کے تھوڑا تھوڑا سا شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 پاؤنڈ لین سورج
- ابلتے سورج کے لئے 1 بڑے چٹنی پانی
- 1 چائے چینی چاول شراب یا خشک شیری
- 2 سلائس ادرک
- 1 لیک
- 1 چھوٹے سرخ گھنٹی مرچ
- ہلکا پھلک کے لئے 2 چمچوں کا تیل
- لہسن کے ساتھ 1 چمچ چائل پیسٹ یا چائلڈ پیسٹ
- 2 چمچوں میٹھی پھلیاں پیسٹ (ایشیائی مارکیٹوں میں دستیاب)
- 1 چمچ سیاہ سویا چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چٹان میں، سورج کا احاطہ کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں اور ایک ابلاغ لائیں. چاول شراب یا شیری اور انگلی شامل کریں. کھودنے والی پانی میں سورج 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. دور. سور کا گوشت ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، اور اناج میں بھرنے کے لئے بہت پتلی سلائسین میں 2 انچ انچ طویل عرصے تک کاٹ دیں.
- سورج ابلتے ہوئے، سبزیاں تیار کریں. لکڑی میں کک کٹائیں. سرخ گھنٹی مرچ کا نصف نصف کریں، بیجوں کو ہٹائیں، اور کاٹ میں کاٹ دیں.
- اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ بھری ہوئی بھاری بھری ہوئی گرمی کو گرم کریں. 2 چمچوں کا تیل شامل کریں. تیل گرم ہے تو، کٹی لیک میں شامل کریں. 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر سرخ گھنٹی مرچ شامل کریں.
- سبزیوں کو پھیر دیں اور مڈل میں چائلڈ پیسٹ شامل کریں. مختصر طور پر گرم کریں، پھر میٹھا پھل پیسٹ، سویا چٹنی، اور سور کا سلائسیں شامل کریں. تمام اجزاء کو مل کر ملائیں. اضافی نمک یا گردن والا چینی کے ساتھ موسم اگر مطلوبہ ہو. ہر چیز کو گرم کرنے کے لۓ 1 سے 2 منٹ تک کک. گرم خدمت کرو.