یہ جلدی سورج بٹ کا برتن آلو اور ایک طرف سبزی کے ساتھ ایک مزیدار کھانا بناتا ہے، یا باربیکیو چٹنی کے ساتھ سینڈوچ میں ٹکڑا جاتا ہے.
نام کے باوجود سور کا بٹ یا بوسٹن بٹ، سور کا کندھے کے اوپری حصے سے آتا ہے. اس ترکیب میں بھی پوک کندھے یا تازہ سور کا گوشت پکنک استعمال کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پاؤنڈ
- پورک بٹ (بوسٹن بٹ، یا سورج کندھے؛ بیکار)
- کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ گرین
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھامے
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
- تندور 450 ڈگری ایف سے گرم کریں.
- سورج سے نمک نکالیں.
- مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس. سورج بھر میں مچائیں.
- اونچی گرمی پر ایک بھاری کھلی گرمی کو گرم کریں اور ہر طرف پر روسٹ کو ہلائیں. اگر کاسٹ آئرن یا بھاری تندور کا استعمال کرتے ہوئے کھالیں استعمال کرتے ہیں تو، خنزیر چھوڑ کر سکیللی میں چھوڑ دیں. یا، سورج کو برباد یا بیکنگ پین میں منتقل کریں. ورق کے ساتھ ڈھانپیں.
- روٹی کو تندور میں رکھو، درجہ حرارت کو 325 F، اور 3 گھنٹے کے لئے روٹ کو کم کریں. کسی اور گھنٹہ کے لئے برباد کرنا جاری رکھیں اور روسٹنگ جاری رکھیں، یا جب تک روسٹ ھیںچ الگ ٹینڈر نہ ہو.
- باربیکیو toppings اور اطراف کے ساتھ کھدائی سورج سینڈوچ کے لئے shredded خدمت یا میکسیکن سٹائل کی سانس لینے اور toppings کے ساتھ ساتھ، tortillas کے ساتھ خدمت. آپ میشڈ آلو اور ایک طرف سبزیوں کے ساتھ ساتھ کام کرسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 443 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 172 ملی گرام |
| سوڈیم | 413 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 47 جی |