یہ آپ کے گرل پر مزیدار، چپچپا گوشت ریب تیار کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے. یاد رکھو کہ غیر مستقیم grilling کرنے کا راز اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ کھانا بالکل براہ راست گرمی نہیں ملتی. آپ کو باقاعدہ طور پر انہیں پکانا کرنے کے لئے ریبوں کو گھومنے کی ضرورت ہوگی. ہدایت میں چٹنی سادہ، ابھی تک مزیدار ہے. یہ تیزی سے آپ کے پسندیدہ جانے والی گری دار گوشت ریب کی ترکیبیں میں سے ایک بن جائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سے 5 پاؤنڈ / 1.8 سے 2.3 کلو گرام بیب ریب (تقریبا 10 ریب)
- 1/2 کپ / 120 ملائیٹرز کیچپ
- 1/2 کپ / 120 ململ شہد
- 1 (4 آونس / 120 ململ) سبز سبزیاں (diced) کر سکتے ہیں
- 1 بڑے پیاز (کٹی)
- 4 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی لچکدار
- 1 چائے کا چمچ / 5 مللاٹر نمک
- 1 چائے کا چمچ / 5 ململ کا کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ / 5 ململ خشک سرسبز
اسے کیسے بنائیں
- گوشت کی ریبوں سے زیادہ چربی چربی. نمک نمک، مرچ، اور کینی. ریبوں پر رجوع کریں. Preheat گرل اور ایک ڈرپ پین کے ساتھ غیر مستقیم grilling کے لئے تیار. گرپ پر گرپ کی جگہ پر ڈپپ پین پر رکھیں اور ڑککن بند کریں. درمیانے کم، بالواسطہ گرمی سے تقریبا 3 سے 3 1/2 گھنٹے تک کک (265 F / 130 C کے تحت درجہ حرارت برقرار رکھنے کی کوشش کریں).
- چٹنی میں پیاس جمع کرنے کے لئے پیاز، شہد، کیچپ، مرچ مرچ، لہسن اور سرسبزی تیار کرنے کے لئے. ایک درمیانے درجے کے درجہ حرارت سے زیادہ گرم ہوجائیں، یہاں تک کہ جب تک گرم اور گرم نہ ہو. جب ریبوں کو تقریبا کھانا پکایا جاتا ہے تو، جب تک آپ موٹی کوٹنگ نہیں ملے تو چٹنی برش شروع کریں.
- ایک بار پکا ہوا، گرمی سے ہٹا دیں اور 5 منٹ تک کھڑے ہونے دو. انفرادی رشوں میں کاٹ اور خدمت کرو. ایک چھوٹا سا اضافی چٹنی بنائیں جس کی طرف کی خدمت ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1484 |
| کل فیٹ | 60 جی |
| لبریز چربی | 23 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 27 جی |
| کولیسٹرول | 515 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،278 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 61 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 171 جی |