چاول شراب ذائقہ

رائس شراب (مائیجی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے) چینی کھانا پکانے میں ایک لازمی اجزاء ہے، ممکنہ طور پر اہمیت میں سویا ساس کے لئے صرف دوسری آ رہا ہے. جہاں تک سب سے زیادہ شراب خمیر شدہ پھل سے بنایا جاتا ہے، چاول کی شراب خمیر شدہ چکنائی چاول سے بنایا جاتا ہے، جہاں شربت الکحل سے شراب میں بدل جاتا ہے. چاول کی شراب کچھ واضح اور میٹھی ہے اور گوشت اور سمندری غذا کو ٹینڈر کرنے کے ساتھ ساتھ کھانے کے ذائقہ کو روکنے کے لئے marinades میں استعمال کیا جاتا ہے.

رائس شراب بھی ہول سیل سوپ کی بنیاد بناتا ہے جس کی وجہ سے نئی ماؤں کی مدد کرنے کے بعد جلدی سے پیدائش حاصل ہو جاتی ہے. کچھ قسمیں ہیں جن میں پینے کے معیار اور استعمال ہونے کا مطلب ہے - ان میں مغربی الکحل کے مقابلے میں الکحل کی ایک بہت کم مقدار ہے.

بدقسمتی سے، چینی اور ایشیائی جواہرات میں چاول کی شراب آسانی سے دستیاب ہے، باقاعدہ مقامی سپر مارکیٹوں میں یہ ہمیشہ آسان نہیں ہے. اگر آپ چاول کی شراب تلاش نہیں کر سکتے ہیں، تو کچھ بھی چاول شراب کے متبادل کی تجویز پیش کی جاتی ہیں.

پیلا خشک شیر

شراب کی دکانوں پر دستیاب، چاول کی شراب کے لئے خشک شیری سب سے عام طور پر سفارش کردہ متبادل ہے. شاؤکسنگ چاول شراب کے ذائقہ میں یہ سب سے قریب آتا ہے (شاؤ ہسنگ یا شاؤسنگ بھی خارج کر دیا گیا ہے)، جو چمکیلی چاول، گندم خمیر اور بہار کے پانی سے بنا ہوا رنگدار شراب ہے. چونکہ چاول کا شراب تلاش کرنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے، بہت سے ترکیبیں اجزاء کی فہرست میں صرف خشک شیری ہی ہوں گے، چاول شراب کو ایک اختیار کے طور پر بھی شامل نہیں کریں گے.

شراب اور شراب

جبکہ شاؤکسنگ چاول شراب عام طور پر اس کی مسلسل اعلی معیار کی وجہ سے سفارش کی جاتی ہے، چین میں چاول شراب کی بہت سی اقسام ہیں. دلچسپ بات یہ ہے کہ، خشک ذائقہ سے سفید چاول شراب کے ذائقہ میں ذائقہ کے قریب آتا ہے، لہذا یہ کوشش کرنے کے قابل ہے.

جبکہ ذائقہ اسی طرح نہیں ہے، ایک خشک سفید شراب شراب میں چینی چاول شراب کے قابل قبول متبادل بنا دیتا ہے.

جب آپ گھر میں موجود ہیں تو ایک مہذب متبادل.

الکوحل کے بغیر

اگر آپ شراب کے بغیر کسی چیز کی تلاش کر رہے ہیں، سیب جوس یا سفید انگور کے رس اچھے متبادل ہیں. جوس میں ایسڈ ایک ٹینڈرزر کے طور پر کام کرتا ہے، اس میں ہلکا پھلکا مریدوں میں چاول شراب کے قابل قبول متبادل بناتا ہے. تاہم، ذائقہ بالکل نہیں ہوگا.

جاپانی چاول شراب

عام طور پر چاول شراب کے جاپانی ورژن کے طور پر بھی کہا جاتا ہے (اگرچہ اصل میں بیئرنگ بیئر کے ساتھ عام طور پر زیادہ ہے)، چینی چینی چاول کی شراب سے سیک کا بہت مختلف ذائقہ ہے. تاہم، کچھ کھانا پکانا پسند ہے. یہ واقعی ذاتی ترجیحات میں آتا ہے. چینی چاول شراب کی جگہ میں آپ بھی ایک اور جاپانی چاول شراب مرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. بس ہدایت کالوں کے مقابلے میں کم رقم کے ساتھ شروع کرو کیونکہ اس کا بہت مضبوط ذائقہ ہے.

کیا سے بچنے کے لئے

یہ ضروری ہے کہ آپ چاول شراب کے متبادل کو تلاش کرنے کے لۓ کچھ اجزاء سے بچیں. مقامی سپر مارکیٹوں میں فروخت شدہ باورچی خانے سے متعلق الکحل، زیادہ تر نمکین اور چینی چاول شراب سے مختلف ذائقہ ہیں. اور چینی چاول شراب کے ساتھ چینی چاول شراب سرکہ کو الجھن نہیں دیتے - یہ سرکہ ہیں، شراب نہیں ہیں اور ایک امیج ذائقہ میں اضافہ کریں گے.