ایک پرسکون مراکش مکھن ایک پھنسے، پسوسن کی طرح سیزی خوشبو ہے. ایک چھوٹا سا چمچ عام طور پر ایک منفرد ذائقہ قرض دینے کے لئے کافی ہے جس میں کلاسک مراکش کے برتنوں جیسے ٹیگین میں یا couscous کے ساتھ ملا. کچھ مراکش بھی مکھن یا نرم پنیر کی جگہ روٹی پر پھیلاتے ہیں.
سیم آسان بنانے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن آپ کو آگے بڑھنے کی ضرورت ہوگی - آپ اس مکھن کے لئے مکمل مہینے یا زیادہ کی اجازت لینا چاہتے ہیں تاکہ اس کے ذائقہ کے ذائقہ کو فروغ دینے کے قابل نہ ہو. اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ زیادہ وقت لگتا ہے، زیادہ پھنس جائے گا. گرم موسموں میں اس کی عمر کے لئے لمبے عرصہ تک بالغ ہو جائے گا؛ جبکہ مہینے ایک ماہ کے وقت میں درجہ حرارت کے درجہ حرارت میں استعمال کرنے کے لئے تیار ہے، اس میں ذائقہ کی ایک ہی گہرائی تک پہنچنے کے لئے چمکنے کے لئے گرم علاقوں میں چار ماہ تک لگ سکتے ہیں.
یہ ہدایت (جنگلی تھائی) یا اجنگوئی کا مطالبہ کرتا ہے جس میں پانی میں ابھر کر پانی کی بوٹی کے ذائقہ کے ذائقہ سے پھینک دیا جائے. آپ کو چکن ذخیرہ کرنے کے لئے ہاتھ پر صاف گلاس یا سیرامک جار کی ضرورت ہوگی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ خشک za'atar (یا خشک آبی گانو یا تھائی)
- 2 کپ / 1/2 لیٹر پانی
- 2 چمچ نمک
- 1 پونڈ / 500 گرام ناپسندیدہ مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں، خشک جڑی بوٹیوں کو پانی میں شامل کریں اور ایک ابال لے آئیں. 5 منٹ کے لئے کک ایک کٹورا کے دوران پانی جڑی بوٹیوں کو ہٹا دیتا ہے اور پانی کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کے لۓ پانی میں ڈال دیتا ہے. جڑی بوٹیوں کو چھوڑ دو
- ایک بڑی کٹورا میں نمک کو اپنے ہاتھوں سے مکھن میں پھینک دیا. کشیدگی، ٹھنڈے ہوئے پانی کو شامل کریں اور مرکب کو آگے بڑھانے کے لئے جاری رکھیں تاکہ مکھن کے ساتھ پانی سے رابطہ کر سکیں.
- مکھن سے پانی کو دباؤ، کسی بھی اضافی کو دور کرنے کے لئے مکھن نچوڑنا. صاف گلاس یا سیرامیک جار میں مکھن رکھیں، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ کوئی ایئر جیب نہ ہو. کور.
- اگر آپ زیادہ پنکھ کو ترجیح دیتے ہیں تو 30 دن کے لئے جھنڈا، سیاہ مقام (ایک الماری بورڈ ٹھیک ہے) میں جھوٹا چھوڑ دو. کھلے ہونے کے بعد، ریفریجریٹر میں مرچ ذخیرہ کرنے کے بعد.
جڑی بوٹیوں سے نمٹنے کا ایک متبادل طریقہ یہ ہے کہ سادہ مکھن طریقہ جس میں بیان کردہ نمکین سمن ہدایت میں بیان کیا گیا ہے، اس کے علاوہ تھم یا اجنگو کے چند چمچوں کو چیزسولھٹ سے منسلک کیا جاتا ہے اور مکھن میں پھینک دیا جاتا ہے. جڑی بوٹیوں کو مسترد کر دیا گیا ہے اور مکھن کو کشیدگی سے روک دیا جاتا ہے اور عام طور پر نمکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 105 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 30 ملی گرام |
| سوڈیم | 438 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 0 جی |