ٹماٹر منجمد کیسے کریں

منجمد ٹماٹر صرف سپر آسان نہیں ہے، ٹماٹر کا موسم ختم ہونے کے بعد یہ استعمال کرنے کے لئے تازہ تازہ ٹماٹر کے ذائقہ کو محفوظ رکھنے کا ایک شاندار طریقہ ہے. روشن پختہ موسم گرما میں ٹماٹر ذائقہ رکھنے کے تصور کو موسم سرما کے اندھیرے کے دنوں میں آپ کو خوش آمدید. ذیل میں بیان کردہ دو طریقوں ہیں. فرق صرف اس پر مبنی ہے کہ آپ کو کتنے منجمد کرنا پڑے گا. دونوں کی بنیاد پر آپ فریزر میں ٹماٹر ڈالنے کا اندازہ لگا سکتے ہیں!

صرف تھوڑا سا ٹماٹر کیسے منجمد کرنا

ایک رکھو اگرچہ بہت سے ٹماٹریں ایک ہی پرت میں پلاسٹک بیگ میں پائے جاتے ہیں. بیگ کا سب سے زیادہ سیل مہر کرو، اور پھر ممکنہ حد تک زیادہ سے زیادہ ہوا کو چوسنا. پھر بیگ کو مہر کرو اور اسے فریزر میں ڈال دو، پوزیشن لگانا تاکہ ٹماٹر ایک دوسرے کے ساتھ گراؤنڈ نہ ہو، بلکہ ایک پرت میں. یہ صرف آسان اور آسان ہے.

ٹماٹر کے موسم کے دوران، آپ فریزر میں ایک بیگ رکھنا چاہتے ہیں اور صرف ٹماٹر میں پپ پاپ کرنا چاہتے ہیں جو آپ جلدی سے کافی نہیں کھاتے ہیں، چند سے شروع نہیں کرسکتے ہیں، اور اضافی ٹماٹر بھی شامل کرتے ہیں کیونکہ وہ باورچی خانے میں اپنا راستہ بناتے ہیں کھایا

بہت سے ٹماٹروں کو منجمد کرنے کا طریقہ

اگرچہ، آپ کے پاس بہت سارے ٹماٹر ہیں، منجمد بیگ کا طریقہ تھوڑا سا ہوسکتا ہے، کیونکہ مڈل میں ٹماٹر تیزی سے جتنے جلدی سے باہر ہوتے ہیں، اور تیز چیزیں منجمد ہوجائے گی. ٹماٹر یقینی طور پر جلدی اور جتنی جلدی ممکنہ طور پر منجمد ہوجائیں، ایک ہی پرت میں ٹماٹروں کو ایک بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور فریزر میں انہیں چند گھنٹوں تک منجمد کرنے کے لۓ ڈال دیں، پھر انہیں بیگ میں منتقل کریں.

کیا میں منجمد کرنے کے لئے ٹماٹر تیار کرنے کی ضرورت ہے؟

یاد رکھیں کہ منجمد کرنے سے قبل ٹماٹروں کو چھیلنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے - کھالیں منجمد ہونے کے بعد کھالیں ٹھیک ہو جائیں گے. تاہم، اگر آپ اپنے ٹماٹروں کو منجمد کرنے سے پہلے چھیلنا چاہتے ہیں تو، آپ یقینی طور پر کرسکتے ہیں.

اسی طرح، اگر آپ آدھے میں ٹماٹر کاٹ اور بیج کو ہٹا دیں تو، آپ کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو یقینی طور پر نہیں ہے.

ایک دلیل کر سکتا ہے کہ جب آپ منجمد اور ٹھوس ہونے کے بعد آپ ان کا استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں تو یہ ٹماٹر کو صاف اور آسانی سے آسان بنانا ہے.

سب نے کہا کہ، ایک شاندار تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ ٹماٹر چھیلے ہوئے ہیں اور بیجوں کو تھوڑا سا بہتر بناوٹ بناتا ہے. فرق کافی معمولی ہے، اگرچہ، کیس کو صرف ان کو منجمد کرنے کے لئے جاری رکھنا اور ان کے استعمال کے خاتمے پر منحصر ہے اس پر منحصر ہے کہ کسی بھی چھیل یا بیج سے نمٹنے کے لئے.

منجمد ٹماٹر کا استعمال کیسے کریں

جبکہ منجمد ٹماٹر ایک تازہ تازہ ٹماٹر کے ذائقہ کو برقرار رکھے گی، ان کی ساخت خام استعمال کرنے کے لئے بھی سمجھوتہ ہو جائے گا. دوسرے الفاظ میں، ایک Caprese ترکاریاں بہترین منصوبہ نہیں ہے.

منجمد ٹماٹروں کا استعمال کرنے کا بہتر طریقہ کسی بھی ہدایت میں ہے جو تازہ ٹماٹروں کو کھانا پکانا ہے (ٹماٹر کی چٹنی بہت زیادہ یا اس سے بھی ٹماٹر پاکی بل بھی فٹ بیٹھتا ہے). صحیح ترین کم از کم کوشش کے ساتھ کچھ رنگ اور ذائقہ کے لئے براہ راست منجمد ٹماٹر شامل ہیں سوپ اور سٹز پر.