اگر آپ پروسیسنگ اسٹور سے خریدا جعلی گوشت سے بچنے کی کوشش کررہے ہیں تو، گوشت کا گھر نٹ لوٹ بنانے کا ایک طریقہ ہے. کاجو کے ذائقہ کی ایک امیر کی گہرائی ہے، اور یہ آسان سبزیوں اور رگوں کی ہدایت کو اضافی مصالحے لے جانے کے لۓ خود کو اچھی طرح سے قرض دیتا ہے، لہذا جو بھی آپ کے پاس ہے اور جس چیز کی آپ چاہے شامل کریں. سبزیوں کے نٹ لوٹیوں کو ہمیشہ تھوڑا سا کیچپ کے ساتھ دھندلا دیا جاتا ہے اور مٹیڈ آلو اور گریوں کے ایک حصے کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
ایک گوشت فری شکرگزار یا کرسمس کے داخلے کے لئے یہ گھر کاجو کا نٹ لوٹ کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں سے نمکین مارجنار
- 2 بڑے پیاز (کٹی)
- 3 کپ کاجو (خام)
- 4 للی لہسن
- 5 سلائسیاں روٹی (پوری گندم بہترین کام کرتا ہے)
- 1 3/4 کپ سویا دودھ
- 1 چائے کا چمچ اطالوی مسمار کرنا
- 1/2 چائے کا چمچ کیجری کے بیج
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- اختیاری: زیتون کے تیل یا کیچپ کے بہاؤ
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 فٹ تک گرمی اور ہلکی طور پر لائن یا ایک بڑا (ایک پونڈ) ڈھیلا پین چکنائی. بیٹھو ایک طرف.
- نرمی، تقریبا 4-5 منٹ تک ایک بازی میں رگ مارجنری یا تیل کو گرم کریں، اور پیاز پیاز کو گرم کریں. پھر الگ
- کھانے کے پروسیسر یا مضبوط بلوٹین میں، کاس اور لہسن کے بازوؤں کو کاٹنے کے لۓ، پھر بھی روٹی اور سٹرڈ پیاز شامل کریں جب تک کہ مشترکہ طور پر. اگلا، سویا دودھ، اطالوی موسم بہار، اجمیر کے بیجوں اور نمک اور مرچ کی ایک سستا رقم میں شامل کریں. مرکب ایک چھوٹا سا چمکدار ہے، اور نم، لیکن گیلے نہیں ہونا چاہئے.
- تیار کف پین میں مرکب کاجو مرکب چمچ اور ہلچل ایک چمچ کے ساتھ یا چمچ کے پیچھے ہلکے اوپر.
- اگر آپ چاہے زیتون کے تیل اور کیچپ کے ساتھ اپنے ڈھیلا بھوک لگی ہو (مجھے اپنے سبزیوں کی چھتوں میں سب سے اوپر کیچچ پسند ہے!) اور پہلے ہی گرم تندور میں پکانا، 30-35 منٹ تک پکانا، سب سے اوپر ہلکے بھوری ہوئی ہے.
- اگر کھوکھلی کھوکھلی بہت بھوری ہے، تو آپ تندور کے درجہ حرارت کو کم کرسکتے ہیں اور زیادہ برنگ کو روکنے کے لئے ورق کے ساتھ ڈھیلا کے اوپر کا احاطہ کرسکتے ہیں.
- آپ کی روٹی کی خدمت کرنے سے قبل تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، کیونکہ یہ ڈھیلے سیٹ میں مدد کرے گی اور تھوڑی دیر تک اس کی مدد کرے گی (اگرچہ یہاں تک کہ ایک کچھی کھلی بھی ایک زبردست سوادج ڈھیلا ہوسکتی ہے).
اضافی کیچپ اور مٹیڈ آلو کے ایک حصے کے ساتھ آپ کے کاجو نٹ لوہے کی خدمت کریں، سب سے اوپر آپ کے پسندیدہ شاکرین گرو کے ساتھ سب سے اوپر، ایک طرف ترکاریاں شامل کریں، اور آپ اپنے آپ کو ایک خوفناک ویگن کا کھانا مل چکا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 329 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 328 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 10 جی |