یہ ذائقہ دار کیکاب سوپ کیکڑے گوشت، مشروم، اور مختلف قسم کے جڑی بوٹیوں اور موسمی سبزیوں کا ایک امیر اور کریمی مجموعہ ہے. شیری کا ایک ٹکڑا اور نٹمم کی ایک جھاڑو سوپ میں ٹھیک ٹھیک ذائقہ شامل کرتا ہے.
اگر آپ ایک خاص رات کے کھانے کی پارٹی کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو، اس سوپ پر غور کریں. کپ یا چھوٹے کٹوری میں 1 کپ حصوں میں اس کی خدمت کریں. یہ ایک شاندار لنکن یا رات کے کھانے کا سوپ بھی ہے. سینڈوچ یا ٹھنڈا سلاد کے ساتھ خدمت کرو.
گھر یا خریدا کراؤٹون سوپ یا ہر ایک کٹورا کے اوپر سوتی ہوئی اور فرانسیسی ٹوکری ( ٹھنڈینی ) کے بھنڈے اور ٹوٹے ہوئے ٹکڑے کے لئے ایک سوادج گرنش بناتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 چمچوں مکھن (تقسیم)
- 1/4 کپ پتلی کٹ پیاز (یا گدھے)
- 1/4 کپ کٹی گھنٹی مرچ (پتلی کٹی)
- 1 سبز پیاز (پتلی کٹی)
- 2 چمچوں نے تازہ اجمی کٹائی
- 1 1/2 کپ کٹائی مشروم
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1 1/2 کپ دودھ
- 1 چائے کا چمچ نمک
- ڈیش تازہ زمین کا کالی مرچ
- ڈیش زمین کے نٹمج
- ڈیش کینی مرچ
- ایک کپ نصف نصف (یا ہلکی کریم)
- 1 1/2 کپ لیمپ کیکڑے کا گوشت (مکمل پکایا)
- 2 چمچوں
- خشک شیری
- گارنش: croutons (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- مکھن کے 4 چمچوں کو درمیانے گرمی کے اوپر ایک بھاری چمک یا سایہ پین میں پگھل لیں. جب مکھن گرم ہے اور فومنگ روکتا ہے، پیاز، گھنٹی مرچ اور مشروم شامل کریں. جب تک پیاز نرم ہوجائے تو کک اور نصاب اور مشروم زرد بھوری ہو. کٹ سبز پیاز اور اجملی شامل کریں؛ 2 منٹ طویل عرصہ تک کھانا پکانا جاری رکھیں. گرمی سے سبزیوں کو ہٹائیں اور الگ کر دیں.
- باقی دو چمچوں مکھن درمیانے کم گرمی سے زیادہ درمیانے ساسپین میں گرم کریں. مکھن کو مکھن پر ہموار تک ہلائیں. دو منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، مسلسل ہلکا پھلکا. ہلکا پھلکا لگانا یا مسلسل جب دودھ میں اضافہ ہوتا ہے. نمک، مرچ، نٹیم، اور کینی مرچ شامل کریں. مسلسل پھیرنے تک، کھانا پکانا جاری رکھیں.
- نصف نصف یا ہلکی کریم کے ساتھ ساتھ محفوظ سٹرڈ سبزیاں ساسپین میں شامل کریں؛ گرم اور bubbly تک کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
- پکا ہوا کرابمیٹ میں ہلچل اور 5 منٹ کے لئے گھومنا، اکثر سنبھالا.
- ملازمت کرنے اور ہلچل کرنے سے پہلے صرف شیری شامل کریں.
- خریدا یا گھریلو croutons کے ساتھ سب سے اوپر سوپ.
تجاویز
کیکڑے گوشت جمبو پمپ، پمپ، خاص، اور پنڈ سمیت مختلف قسم کے گریڈوں میں آتا ہے. خصوصی اور پنڈ سوپ اور سلاد کے لئے مثالی ہیں، جبکہ جبڑے کیکڑے کا گوشت کیکڑے کیک، ڈیپس اور casseroles کے لئے بہترین انتخاب ہے. جمبو لمپ پریمیم گریڈ ہے اور سب سے بہتر استعمال ہونے والی آمدورفت میں استعمال کیا جاتا ہے جہاں ظہور اہم ہے، جیسے مخصوص ایستائزر اور سیٹڈ برتن.
کروٹ روٹی اور ایک چھوٹا سا مکھن گھر میں کراؤٹس آسان بنانے کے لئے آسان ہے. تندور 350 فیٹ تک گرم کریں. کچھی کو روزانہ کی روٹی کے 4 سلائسوں سے نکالیں. 1 1/2 1/2 چمچ مکھن پگھل؛ روٹی سلائسوں پر برش کریں. کیوب میں روٹی کاٹا اور بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ. نمک کے ساتھ ہلکے چھڑکیں، اگر چاہیں. تقریبا 14 سے 16 منٹ تک، یا براؤن تک پکانا. کروٹروں کو ٹھنڈا کرو اور سوپ کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 565 |
| کل فیٹ | 46 جی |
| لبریز چربی | 27 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 146 ملی گرام |
| سوڈیم | 721 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 14 جی |