دودھ اور کریم کی مختلف اقسام کو سمجھنے

مختلف قسم کے دودھ اور کریم کے درمیان فرق متنازعہ ہوسکتا ہے. وہ سبھی سارا دودھ کے ساتھ شروع کرتے ہیں، جس میں تین اجزاء ہوتے ہیں: پانی، دودھ کے حل، اور تیتلی. اگر آپ غیر منحصر شدہ دودھ کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں تو یہ کریم میں الگ ہوتا ہے، جو زیادہتر تیتلی ہے اور دودھ سکھاتا ہے، جو زیادہ تر پانی ہے.

یہ تیتلی کے بارے میں سب کچھ ہے

مختلف قسم کے دودھ اور کریم کو سمجھنے کے لئے تیتفیٹ کی کلید ہے.

پورے دودھ پر مشتمل 3 1/2 فیصد تیتھٹ. ڈگری میں تیتلی کو ہٹانے سے، آپ 2 فیصد کم چربی دودھ حاصل کرتے ہیں 2 فیصد تیتفیٹ، 1 فی صد کم چربی کا دودھ 1 فیصد تیتلی کے ساتھ، اور دودھ کو کم سے کم 1/2 فی صد تیتلی سے دودھ سکھائیں.

اگر آپ کریم کے ساتھ شروع کرکے پانی کے مواد کو کم کرکے تیتلی کو سنبھالنے کی طرف سے دوسرے سمت میں جاتے ہیں، تو آپ سب سے پہلے ہلکی کریم حاصل کرتے ہیں، جس میں تقریبا 20 فی صد تیتھٹ موجود ہے. زیادہ پانی نکالنے کے بعد، آپ کو کریم کڑھاتے ہیں، جس میں تقریبا 35 فیصد تیتلی ہے. اگلا بھاری کریم یا بھاری بھاری کریم ہے، جس میں تقریبا 38 فیصد تیتھٹ شامل ہے. پانی کو کم کرنا، اور آپ مکھن حاصل کریں، جو قانون کے مطابق 80 فیصد تیتلی ہو.

نصف نصف نصف سارا دودھ کا ایک مجموعہ اور نصف روشنی کریم کا تقریبا 12 فیصد تیتھٹ ہے. برطانیہ میں یہ "روشنی کریم" یا "نصف کریم" کے طور پر بھیجا جا سکتا ہے.

آپ کو ہلکا پھلکا کریم اور بھاری کریم کو چراغ کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو روشنی کریم یا آدھی نصف نہیں کر سکتے ہیں.

تیتلی مواد whippability کی کلید ہے.

ایک ہدایت میں، آپ اکثر ان کو تبدیل کرسکتے ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ آپ تیتلی میں نیچے جاتے ہیں، تو آپ کا پکا کم امیر ہوتا ہے.

میٹھی کمڈینڈ دودھ اور بنے ہوئے دودھ

یہ دو مزید دودھ کی مصنوعات ہیں جو کسی حد تک الجھن میں رہ سکتے ہیں. بنے ہوئے دودھ ایک شیلف مستحکم دودھ ہے جس سے پانی کا تقریبا 60 فیصد ہٹا دیا گیا ہے.

یہ بھی "ڈبے میں دودھ" کہا جا سکتا ہے کیونکہ یہ کین میں فروخت کیا جاتا ہے. اس کی شیلف زندگی کی وجہ سے یہ ابتدائی 1900 کی دہائی میں مقبول دودھ پسند تھا. یہ بچے فارمولا کے لئے بنیاد تھی اور اکثر تازہ دودھ اور کریم کے لئے ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا.

میٹھا کنڈینڈ دودھ بھی ڈبے، شیلف مستحکم دودھ ہے. بپتسما دودھ اور میٹھا کنڈینڈ دودھ کے درمیان فرق چینی ہے. دودھ میں ایک اہم مقدار میں شامل کیا جاتا ہے، جس میں یہ بہت سے کینڈیوں اور بیکڈ مالوں میں ایک ضروری جزو بناتا ہے. چینی بھی یہ ایک طویل شیلف زندگی دیتا ہے.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

کروک پاٹ ڈولس ڈی لکی کو کیسے بنائیں

تغیرات کے ساتھ میٹھی Whipped کریم

انڈے تازہ ہیں کہ کس طرح بتائیں

فوری طور پر کریم پنیر نرم کرنے کے لئے