اس لاسگنا ہدایت کو بنانے کے لئے، ہم معمولی ریکو پنیر کی بجائے ایک بنیادی سفید چٹنی کی تہوں کا استعمال کرتے ہیں، بغیر بھاری بھاری ہوتی ہے.
یہ "نویل" لسانگنا نوڈلس بھی شامل ہے. یہ عام لسانگنا نوڈلس پر بہت بڑا وقت سیور ہے جو آپ کو ابال اور نالی کرنا ہے. بغیر ابیل کی نوعیت کے ساتھ، آپ کو غیر متوقع نوڈلس کے ساتھ لیزاگن کو جمع کرنا، ورق اور پکانا کے ساتھ اس کو تنگ کرنا. چٹنی سمر کے طور پر، نوڈلس ان سب کو خود پکاتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 کپ دودھ (پورے)
- 35 گرام غیر اخلاقی مکھن (¼ چھڑی سے تھوڑا زیادہ)
- 30 گرام آل مقاصد آٹا (تقریبا 1/3 کپ)
- 1/2 پاؤنڈ زمین کا گوشت
- 1/2 پاؤنڈ زمین کا سورج
- 1 درمیانے پیاز (کٹی)
- 3 لونگ
- لہسن (کٹی)
- 6 سے 8 سفید مشروم (ٹکڑا)
- 2 کین ٹماٹر چٹنی (28 ونس ہر ایک)
- 2 چائے کا چمچ اںگانو
- 2 چائے کا چمچ بیسل
- خشک نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 1 باکس لاسگنا نوڈلس (ابیل ورژن)
- 2 کپ موززریلا پنیر (ٹکڑا)
- 1/2 کپ پسمن پنیر (گرے)
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے ہی تندور 400 ° F.
- سفید چٹائی تیار کریں: مکھن کو بھاری نیچے سے ساسپین میں پگھل دیں جبکہ آپ الگ الگ پین میں دودھ کو گرم کریں. مکھن میں آٹا شامل کریں اور ایک روکس بنانے کے لئے ہلچل. تقریبا دو منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر آہستہ آہستہ گرم دودھ میں پھینکنا. کوسر نمک کے ساتھ ذائقہ کا موسم
- سرخ چٹنی بنائیں: بھاری کھلی یا بھاری bottomed saucepan میں زمین کی گوشت اور سور کا گوشت براؤن. زیادہ اضافی چربی (اگلے مرحلے کے لئے 2 ٹچ چوبیس ذخیرہ)، پین سے گوشت کو ہٹا دیں اور الگ الگ.
- محفوظ چربی میں پیاز ساؤتھ کے بارے میں 10 منٹ کے لئے یا پیاز مترجم ہے جب تک. مشروم اور لہسن میں شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک مشروم نرم نہ ہو، 5 منٹ یا اس سے بھی.
- گوشت کو پین میں واپس لیں اور ٹماٹر چٹنی اور خشک جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. ایک بھوک لگی اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کبھی کبھی ہلکا پھلکا، جب تک سب کچھ گرم کے ذریعے گرم ہے. کوسر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ گرمی اور موسم سے سرخ چٹنی کو ہٹا دیں.
- لاسگنا کو جمع کریں: 3 کلو ٹیونٹ بیکنگ ڈیک کے نچلے حصے کو ڈھکنے کے لئے لیلا کافی سرخ چٹنی. ریڈ چٹنی کے بعد پاستا کی پرت ترتیب دیں، پھر سرخ چٹنی کی ایک اور پرت. بیچیلیل کا تقریبا ایک تہائی برج سرخ چٹنی کے ساتھ ساتھ ساتھ آلودہ. جب تک آپ کی جگہ تین تہوں میں پادری، سرخ چٹنی اور بیچمیل - پچھلے مرحلے کو دو بار بار دوبارہ دوائیں.
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ ساتھ چھڑکا ہوا موزرزریلا پھیلایا، پھر گرڈ پینسمین کے ساتھ چھڑکاو. 40 منٹ کے لئے ورق اور پکانا کے ساتھ مضبوط طریقے سے ڈش کا احاطہ کریں.
- تقریبا 10 منٹ کے لئے ورق اور پکانا ہٹا دیں، یا جب تک پنیر اوپر اوپر سے بھوری ہوئی ہو. خدمت کرنے سے قبل 10 منٹ کے لئے تندور اور ٹھنڈا سے لاسگنا کو ہٹا دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 857 |
| کل فیٹ | 55 جی |
| لبریز چربی | 29 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 181 ملی میٹر |
| سوڈیم | 772 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 56 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 42 جی |