ترکی کٹلیوں - بھی پایلارڈز کے طور پر بھی جانا جاتا ہے - گولہ باری کی گولہ باری سے کم ہو جاتی ہے یا پتلی کٹائی جاتی ہے. حقیقت یہ ہے کہ گوشت کا پتلی ٹکڑے ٹکڑے جلدی جلدی کھانا پکاتے ہیں. اس کے علاوہ، ترکی کا دودھ لینا ہے، اور یہ وول، سور، یا چکن کٹلیوں کا ایک بہترین متبادل ہے.
یہ بیکڈ ترکی کٹلیوں کو ایک آسان پرسمن پنیر اور روٹی کاک کی کوٹنگ کے ساتھ ذائقہ اور ذائقہ ہے. انڈے کی کوٹنگ میں ایک چھوٹا سا مسالیدار سرس ترکی کٹلیوں میں اضافی ذائقہ شامل کرتا ہے.
سادہ روٹی والا کٹلی بٹی ہوئی آلو اور ایک طرف سبزیوں کے ساتھ سوادج ڈش بناتے ہیں، یا ان کو کاٹتے ہیں اور ایک سیال ترکاریاں کرتے ہیں. یا پنیر پگھلنے تک جب تک بیکار ڈیک میں پکا ہوا کٹائی کا بندوبست، ماریارٹ چٹنی اور ٹھوس موززریلا پنیر اور پکانا. کٹلیوں میں بھی ایک نیبو چٹنی بہترین ہوگی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ ترکی چھاتی کا کٹورا
- کوسر نمک اور تازہ زمین مرچ
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 کپ
- نرم روٹی کرم
- 2/3 کپ گرے پرسمن پنیر
- 1 چمچ تازہ اجماع (محتاط کٹا)
- 1 چائے کا چمچ خشک پتی بیسل
- 1 چمچ کروری سرسری یا ایک مسالیدار بھوری سرسبز
- 2 بڑے انڈے
- اختیاری: گارنش کے لئے تازہ کٹی اجمی
اسے کیسے بنائیں
- حرارت تندور 375 ایف تک
- ایک جیلی رول پین یا 9- ب -13-کی-2 انچ بیکنگ پین کو بڑھو.
- پلاسٹک کی لپیٹ کے چادروں کے درمیان تھوڑا سا تھوڑا تھوڑا سا گوشت مللا یا رولنگ پن کے فلیٹ طرف کا استعمال کرتے ہوئے. نمک اور مرچ کے ساتھ کٹورا کے دونوں اطراف ہلکے.
- ایک وسیع، اونچی کٹوری میں آٹا رکھو اور الگ کر دو.
- کھانے کے پروسیسر یا ہیلی کاپٹر میں، کچھی ٹھیک ہوجاتی ہے جب تک روٹی کی کٹائی، پسمیسن پنیر، اجمی، اور تلسی کے ساتھ ساتھ. پائی کی پلیٹ یا اتلی کٹوری میں روٹی کاک مرکب کو یکجا.
- ایک اور کٹورا میں، سرس اور انڈے کے ساتھ ساتھ ساتھ گھبراو.
- آٹا میں کوٹ میں ڈپ کٹورا. انڈے کے مرکب میں لیپت کٹلیوں کو ڈپ کرو اور پھر انہیں روٹی کاک مرکب کے ساتھ کوٹ. تیار بیکنگ ڈش میں روٹی شدہ کٹلیاں رکھیں.
- 20 سے 25 منٹ کے لئے کٹلیوں کو پکانا، موٹائی پر منحصر ہے، یا جب تک ترکی میں گلابی نہیں ہے. پولٹری کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 ایف ہے. اگر شک میں، ان کو فوری پڑھنے ترمامیٹر کی جانچ پڑتال کریں.
تجاویز
ترکی کا کٹورا ایک دوسرے دن روٹی، منجمد، اور پکایا جا سکتا ہے. صرف کٹلیوں کو روٹی اور ان کے بیکنگ شیٹ پر بندوبست کرنے کے لۓ کاغذی کاغذ یا موم بکس کا کاغذ. فریزر میں بیکنگ شیٹ رکھیں. جب روٹیڈ کٹلی ٹھوس منجمد ہوجاتی ہیں، انہیں فریزر بیگ میں منتقل یا انہیں ایک کنٹینر میں رکھی جاتی ہے، جس میں پھانسی کاغذ یا موم کے کاغذ سے الگ ہوتے ہیں. کٹلیوں کو پکانا، تندور گرمی 375 ایف تک گرم کریں. بیکنگ شیٹ پر منجمد روٹی والی کٹیاں بند کریں اور 25 سے 30 منٹ تک پکانا، یا جب تک وہ پکایا جائے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 504 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 310 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،762 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 42 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 38 جی |