تندور کی بنا ہوا بنفشی کے ساتھ بنا ویگن بسو پنوں کے لئے یہ ہدایت دونوں دنیاوں میں سے سب سے بہتر ہے - جو تمام عظیم مسالیدار ذائقہ اور نظر میں تھوڑا سا چکن نہیں ہے. اگر آپ ٹوف گرم گرم کے پنکھوں یا گرم پنکھوں کا پرستار ہیں تو، آپ سبزیوں کے ورژن کو پسند کریں گے.
گودھولی بوفس کے پنکھ بنانے کے لئے بہترین سبزیوں کی حیثیت رکھتا ہے کیونکہ یہ ایک ٹھیک ٹھیک اور غیر جانبدار ذائقہ ہے جس میں مسالیدار چٹنی کے ساتھ بالکل یکجا ہوتا ہے.
جو گندم الرجی کے ساتھ گلوٹین فری آٹا کا استعمال کرتے ہیں وہ تمام مقاصد کے آٹا کی جگہ میں استعمال کرسکتا ہے اور یہ صرف مزیدار ہے. اور جب تک آپ ویگن مارجنری کا استعمال کرتے ہیں اور مکھن نہیں کرتے، یہ ہدایت مکمل طور پر بھی ویگن ہے. زیتون کا تیل استعمال کیا جاسکتا ہے لیکن رگڑ مارجرین بہترین نتائج پیدا کرتا ہے.
آپ کے انتخاب کے گرم چٹنی کے ساتھ ان پنکھوں کو پورا کریں، سرراچا، لیکن فریک کی طرح ایک کلاسک بٹو ونگ چٹنی کا استعمال کرتے ہوئے راستہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گدھے کا ایک سر (چکن، سٹیڈیم، اور چکن کے پنکھوں کے سائز کے بارے میں ٹکڑوں میں کاٹ)
- 1 کپ unsweetened سویا دودھ (بادام کا دودھ، دوسرا
- غیر دودھ دودھ کے متبادل ، یا پانی)
- 1 کپ آٹا (تمام مقصد یا گلوٹین فری)
- 3/4 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک (سمندر نمک یا کچھی نمک)
- 1/3 کپ بفس ونگ چٹنی (یا زیادہ ذائقہ)
- 1 سے 2 چمچوں
- رگ مار مارارین (پگھلنے، زیتون کا تیل بھی کام کرے گا لیکن پرجن مارارین سب سے بہتر ہے)
اسے کیسے بنائیں
- تندور 450 ایف تک گرم کریں.
- ایک درمیانے کٹوری میں، سویا دودھ، آٹا، لہسن پاؤڈر، اور نمک کو یکجا کرتے ہیں، جب تک ساتھ مل کر جب تک ساتھ مل کر گھومتے ہیں.
- ایک کاغذ تولیہ سے خشک کپاس کے ٹکڑے ٹکڑے. سویا دودھ آٹا کے مرکب کے ساتھ ہر ایک ٹکڑا کوٹ کو اچھی طرح سے احاطہ کرتا ہے، پھر ایک کیسرول ڈش یا بیکنگ شیٹ میں رکھیں جو ہلکا پھلکا کھانا پکانا سپرے کے ساتھ لیپت کیا گیا ہے.
- 18 منٹ کے لئے گرم تندور میں کالی مرچ بناو.
- اگلا، ایک چھوٹا سا کٹورا یا سٹوائٹپ پر کم گرمی کے دوران وین چٹنی یا آپ کی پسند کا گرم چٹنی اور پگھلنے والی بازی مارجرین کی طرف سے بسوس چٹنی تیار کریں.
- جب گوبھی پکا ہوا کھانا پکا ہوا ہے، تو اسے تندور سے ہٹا دیں اور گرم چٹنی اور مارجرین کے ونگ چٹنی مرکب کے ساتھ احتیاط سے کوبل کو پھینک دیں. آپ اس پر برش کر سکتے ہیں یا چٹنی میں ہلکے پھلکا پھولوں کو ہلکا سکتے ہیں.
- ایک اضافی 5 سے 7 منٹ کے لئے تولیہ کو تندور واپس لو. چند منٹ کے لئے ٹھنڈا دو اور پھر کھو دو!
تجاویز
بفلو پنکھوں روایتی طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ڈپنگ اور اونی کی چھڑیوں کے لئے ایک نیلے رنگ پنیر ڈریسنگ کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. لیکن اگر آپ نیلے رنگ پنیر کی پرواہ نہیں کرتے ہیں تو اس کے بجائے ایک رگڑ کپڑے کے ساتھ خدمت کرنے کی کوشش کریں.
آپ ان گدیوں کے گرم پنکھوں کے ساتھ یا بغیر کسی سادہ پہاڑی سلاد کا مکمل کھانا بنا سکتے ہیں یا انہیں ایک سوادج اپیٹائزر کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں. وہ مکمل طور پر عادی ہیں. آپ کو متنبہ کیا جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 205 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،119 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 7 جی |