لیکس ایک مقبول سبزیوں کا راؤنڈ ہے، آپ کو انہیں بہت سے برطانوی اور آئرش کی ترکیبیں ملے گی . مرکب تمباکو نوشی ہیڈاک میں شامل کریں جو بہت سے ترکیبوں میں اسی طرح مقبول ہے، اور آپ کے پاس کبھی بھی بڑھتی ہوئی ریپرواٹ ہے.
میں سب سے پہلے معروف سٹی Kew Inn Bodden کے قریب لینکس اور اسکوڈڈ ہڈک کے اس ڈش کے ایک ورژن میں آیا. یہ دوپہر کے کھانے کے سٹارٹر ڈش کے طور پر کام کیا گیا تھا.
ڈش سے بچنے سے کچھ بھی اسے ایک خوبصورت کھانے کی ڈش میں بدل جاتا ہے، اور اس ہدایت کے ساتھ، ایک بار سرد ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں اور ایک دوپہر کے کھانے یا پکنک باکس میں سپر ہیں. لکی اور کریم چٹنی بنائے جاتے ہیں جب سے ڈش کی خدمت کریں.
زیادہ دلیل کے لئے، دوسرا ڈش تندور میں ڈش بیکنا جاری رکھتا ہے جس میں زیادہ مضبوط ڈش کے لئے پیارا ہوا روٹی اور ایک تازہ، سبز ترکاریاں شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 250 ملی لیٹر (1 کپ) دودھ
- 6 کالی مرچ
- 1 بے پتی
- 220g (8 اوز) تمباکو نوشی ہیڈاک، پھینک دیا
- ٹنی چوٹی کے نٹمج
- 55 جی (2 جی) مکھن
- 450g (1 lb`0 لیکس، 2cm راؤنڈ صاف اور کٹ
- 2 چمچ سادہ (تمام مقصد آٹا)
- 50 ملی میٹر (1/4 کپ) واحد کریم
- 55g روٹی
- سمندر نمک اور کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے چٹان میں دودھ، مرچ کا گوشت، بیل پتی، ہڈاک اور نٹمم کو رکھیں. ایک نرم سمر لے لو اور 5 منٹ کے لئے مچھلی پکڑو.
- گرمی سے ہٹا دیں، پھر مچھلی سے ایک slotted چمچ کے ساتھ احتیاط سے ہٹا دیں. دودھ کو روکنا اور ایک طرف رکھو.
- بڑے بھاری بھری ہوئی چٹنی میں، درمیانے گرمی سے زیادہ مکھن جھاگ تک تک پگھلتا ہے لیکن جل نہیں ہوتا.
- پتلی کٹائی لیکس شامل کریں، ایک سخت فٹنگ کی ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کبھی کبھار پین ملاتے ہوئے. جب وہ کمزور اور نرم ہوتے ہیں تو پکایا پکایا جاتا ہے.
- ڑککن کو ہٹا دیں، آٹا شامل کریں اور ہلچلیں. دو منٹ کے لئے کک مسلسل محاصرہ کریں، پھر محفوظ دودھ شامل کریں اور دوبارہ دو.
- مزید پانچ منٹ کے لئے ایک درمیانی شعلہ پر لیکی مرکب کو کھانا پکانا. اگر مرکب بہت زیادہ موڑتا ہے، تو تھوڑا زیادہ دودھ شامل کریں.
- گرمی کو کم کریں، ہڈاک کو شامل کریں اور آہستہ پکاو جب تک کہ ہڈاک کے ذریعہ گرمی ہو جائے گی - تقریبا 10 منٹ. اس موقع پر، آپ ہیڈاک کے ساتھ ٹھوس ٹوٹے ہوئے کھجور پر لیکس کی خدمت کرسکتے ہیں. تھوڑا نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- دوسرا ڈش:
- عام طور پر ایک چھوٹا سا مربع چکنائی، مربع تندور بیک بیک بیک ڈش تقریبا 15 سینٹی میٹر X 15 سینٹی میٹر. ڈش میں نصف لیکس رکھو اور پھیلاؤ. سب سے اوپر پر تمباکو نوشی کی ہاکی دھکیلیں اور ایک دوسرے پرت لیکس کے ساتھ ختم.
- مچھلی اور لیکس پر کریم ڈالیں جس کے بعد روٹی کی الماریوں کے بعد. مکھن کے ساتھ ڈاٹ 15 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا جب تک سب سے اوپر سنہری براؤن ہے.
- ایک طرف ترکاریاں کے ساتھ ٹوسٹڈ روٹی کی موٹی رنگ کے ساتھ خدمت کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1764 |
| کل فیٹ | 138 جی |
| لبریز چربی | 89 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 34 جی |
| کولیسٹرول | 268 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،399 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 119 جی |
| غذایی فائبر | 14 جی |
| پروٹین | 24 جی |