اس کمپنی کے قابل کیک، دار چینی laced سیب کی اس پرتوں کے ساتھ یہودی ایپل کیک کو مٹھائی میٹھی کا ایک کلاسک مثال ہے. فوڈ مورخین اور مصنفین نے یہ اندازہ لگایا ہے کہ اس کا نام اس حقیقت سے مراد ہے کہ کیک تیل اور سنجیدہ رس کے ساتھ مکھن اور دودھ کے بجائے بنایا جاتا ہے، جس میں یہ ایک تہذیب کا کھانا کھانے کے لئے بہترین پیار کی پیروی کرتا ہے. اوہیو کیٹرٹر پاولا لیون ویسٹین اور جولی کمروفسکی ریمر کے لئے، یہ ہمیشہ ایک گاہک پسند تھا.
Giora Shimoni کی ساس، "ایک بہترین بیکر،" ایک بہت ہی اسی طرح کے کیک بنا دیتا ہے، لیکن اس کی ہدایت 3 سے 4 کھلی ہوئی اور مرچ گرنی سمتھ سیب کے لئے فون کرتی ہے، اور بیٹریاں 2 1/2 ٹاسکون وینیلا نکالنے کے ساتھ بڑھایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ نمی چینی
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 3 کپ پورے مقاصد کا آٹا
- 2 کپ چینی
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ غیر جانبدار تیل، جیسے کینولا یا انگور
- 4 بڑے انڈے
- 1/4 کپ سنتری کا رس
- 2 1/2 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 2 سے 3 سیب
اسے کیسے بنائیں
- تندور 300 ایف (150 C) سے تندور سے پہلے. ہٹنے والا نیچے کے ساتھ ایک ٹیوب پین کو گریز کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، 3/4 کپ چینی اور دار چینی. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ گھبراو. تیل، انڈے، سنتری کا جوس، اور وینیلا اور ہموار ہونے تک شکست دیں.
- تیار شدہ پین میں نصف بیٹریاں ڈالو. دار چینی چینی کے 1/4 کے ساتھ چھڑکیں. بیٹریاں پر سیب کے نصف کا بندوبست کریں، پھر زیادہ دار چینی چینی کے ساتھ چھڑکیں.
- باقی بیٹریاں کے ساتھ تہذیب کا عمل دوبارہ کریں، دار چینی کا نصف نصف، سیب، اور باقی دار چینی چینی
- 1 گھنٹہ اور 30 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکانا، یا کیک مضبوط اور سنہری ہے، اور ایک امتحان صاف ہوجائے گا. بعض اوونوں میں یہ کیک پکانا کرنے کے لئے تقریبا 2 گھنٹے لگتا ہے؛ اگر یہ ایک گھنٹہ کے بعد تیار نہیں ہے تو، 10- 15 منٹ کے اضافے میں امتحان تک جب تک کہ بیکنگ ختم ہو گیا ہے. ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریک میں منتقل کریں.
- کیک کی خدمت کرنے کے لئے، کیک اور پین کے درمیان ایک آفسیٹ spatula یا پتلی چاقو کو کھلانا. احتیاط سے پین کے باہر ہٹانے کے، پین اور کیک کے نچلے حصے کے درمیان اسپیٹ کو چلائیں، پھر ایک پلیٹ پر بجھائیں (کیک نیچے کی طرف جائیں گے). کیک کے نچلے حصے پر ایک خدمت کرنے والا پلیٹ ڈالیں، پھر پلیٹیں دونوں کے ساتھ ساتھ احتیاط سے کیک پلائیں. کیک اب دائیں طرف (سیب کی طرف) اپ کرے گا؛ سب سے اوپر پلیٹ کو ہٹا دیں اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 512 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 90 ملی گرام |
| سوڈیم | 323 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 69 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |