پولینڈ میزوں میں کٹیلیی شاببی (کٹ-لی ایچ-ٹہ سہ بوا-وہہ) کے طور پر جانا جاتا برڈ اور فرڈ سور کا کٹلیٹس. بیکار مرکز کٹ سور کا گوشت کی چپس یا سورک ٹینڈرلوین جو گولہ باری سے کم ہوتی ہے وہ استعمال کیا جا سکتا ہے.
اکثر اکثر ابلاغ اور مکھن آلو کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں جس میں caramelized پیاز، ڈیل یا اجملی اور سیپلاؤ کے ساتھ گارنش.
اکثر، Mizeria (ھٹی کریم کے ساتھ کھیرے) اس ڈش کے ساتھ، خاص طور پر موسم گرما میں جب باغ کی پیداوار بہت شاندار ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سور کا گوشت کی چپس (بے بنیاد مرکز کٹ، یا 1 پونڈ سورج ٹینڈرلوین)
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- 2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1 بڑے انڈے (1 چائے کا چمچ پانی سے پیٹا)
- 2 کپ روٹی کچھی (یا پنکو مچھر)
- 1 کپ کی مختصر (سبزیوں یا کینوس کا تیل)
اسے کیسے بنائیں
- اگر چپسیں استعمال کرتے ہیں تو، چربی سے دور ٹرمیں. اگر ٹینڈرلوین کا استعمال کرتے ہوئے، چربی سے ٹرمیں، چاندی کی جلد کو ہٹا دیں اور 4 برابر ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- پلاسٹک کی لپیٹ کے دو ٹکڑوں کے درمیان پاؤنڈ سورک 1/4 انچ کی موٹائی. نمک اور مرچ کے ساتھ دونوں پہلوؤں کا موسم.
- آٹے میں ڈریج کٹلیے، پھر انڈے پانی کے مرکب، پھر روٹی کی بوتلیں یا پنکو . کٹائیوں کو بھرا ہوا 10 منٹ کے لئے خشک کرنے کی اجازت دیں.
- ایک چھوٹا سا skillet میں 1 انچ کی گہرائی میں گرمی کی کمی یا تیل. کٹلیوں کو اوپر کی طرف سے پین میں رکھ کر ایک وقت میں فیری کریں.
- سنہری تک تک فی طرف 5 سے 7 منٹ تک آزمائیں. ایک گرم تندور (تقریبا 200 F) میں ایک گرمی پٹ پلیٹ پر ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور باقی کٹلیوں کے ساتھ دوبارہ ڈالو. متبادل طور پر، عمل کو تیز کرنے کے لئے دو سکائل استعمال کریں.
- اگر آپ چاہتے ہیں کہ برسلز کے نچوڑ کی طرح سیپاس، ابلی ہوئی آلو اور سبز سبز سبزیوں کے ساتھ گرم کریں.
مزید کٹللی کی ترکیبیں
- سادہ پورک کٹلیٹ ہدایت : یہ کھانا پکانے کے جرمن سکنسل سٹائل میں کیا جاتا ہے اور یہاں پول پیش کی گئی پولش ہدایت اسی طرح کی ہے جس کے علاوہ پین گروی کے لئے ہدایات فراہم کی جاتی ہیں.
- کریم مشروم سوس ہدایت کے ساتھ پورک کٹلیٹس : یہ کٹورا موٹی دودھ کے ساتھ بنا کریمی مشروم چٹنی کے ساتھ ختم ہو گئے ہیں.
- پولینڈ روٹیڈ چکن کٹلی ہدایت : یہاں بے مثال، جلد ہی مرغی چکن سینوں کو اس صفحہ پر اصل ہدایت میں بیکار پورک کٹلیوں کے طور پر ہی ہی علاج دیا جاتا ہے.
- پولش آلو کاٹیٹ ہدایت : آلو کیک، آلو پٹیاں یا آلو کٹکٹ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، یہ سبزی کی طرف ڈش یا سبزیوں کا اہم کورس سورج، چکن یا کسی دوسرے پروٹین کی تازہ تازہ مچھلی کے ساتھ شروع ہوتا ہے.
- ڈچ ویوری Croquettes ہدایت : کالیوں کا یہ ورژن ہالینڈ میں مقبول پب اور گلی کا کھانا ہے. وہ عام کرکٹ سے مختلف ہیں کیونکہ یہ کٹی پکایا ہوا کے ساتھ بنایا گیا ہے جو پابند چٹنی کے ساتھ ملایا گیا ہے، جو رول یا پٹیاں، روٹی ہوئی اور بھرا ہوا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1065 |
| کل فیٹ | 76 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 43 جی |
| کولیسٹرول | 103 ملی گرام |
| سوڈیم | 817 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 55 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 40 جی |