ہمارے پاس کئی سالوں میں ڈچکاسفروککٹینن کے لئے ایک اچھی ہدایت کی بہت ساری درخواستیں پڑی ہیں، لیکن اس پر قبضہ کرنے والے کچھ ایسی چیز نہیں ہیں جو ہم خود عام طور پر گھر میں لے جائیں گے. نہیں کیونکہ ہم ان سے محبت نہیں کرتے ہیں، کیونکہ ہم بالکل کرتے ہیں، لیکن اس وجہ سے وہ ہالینڈ میں سلاخوں اور کیفے میں بہت خوبصورت ہیں. جب ہم بیئر کے لئے باہر جاتے ہیں تو ہم عام طور پر ان سے لطف اندوز ہوتے ہیں. لہذا ہم روایتی ڈچ وے کی کرکٹ کے لئے یاد کردہ ڈچ شیف البرٹ کوجی کے ہدایت کو شریک کرنے کے لئے نیو ڈچ کھانا کے پبلشروں کے ذریعہ اجازت دی جانی چاہئے. یہ بھی آسان مرحلہ وار تصاویر کے ساتھ آتا ہے. اب ہمارے قارئین کو جو اس مقبول ڈچ بار ناشے تک آسان رسائی نہیں ہے وہ آسانی سے گھر میں بھی کرسکتے ہیں.
انتباہ: یہ نیلا اندرونی طور پر گرم ہوسکتی ہیں، کیونکہ ان کی اپنی غلطی سے شکار ہونے والے بہت سارے زبانی متاثرہ افراد کو نشانہ بنایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 lb./1 کلو سیل (گلاب)
- 1 پیاز
- 1 بے پتی
- 2 لونگ
- 1 چھڑی / 100 جی مکھن
- 1 کپ / 120 جی آٹا
- 2 مادہ (کٹ)
- 1/2 کلو میٹر / 500 ملی میٹر ویل اسٹاک (گوشت کھانا پکانے سے)
- 1/2 کلوگرام / 500 ملی لیٹر سارا دودھ
- 5 پتیوں کی پتی جیلیٹن
- ذبح کرنے کے لئے نمک، مرچ، اور تھوڑا سا غذائیت
- 1/2 گروپ چائے (کٹی)
- 1/2 بیچ اجملی (فلیٹ پتی، کٹی)
- 1 چمچ ڈیجن سرسری
- 1/2 کپ آٹا (روٹی کے لئے)
- 3 انڈے (روٹی کے لئے)
- 4 کپ تازہ روٹی کاک (روٹی کے لئے)
- 3 کپ تیل (گہری بھری کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- گوشت کا احاطہ کرنے کے لئے کافی پانی کے ساتھ ایک پین میں وال رکھو. اسے گھومنا. جھاگ کو بند کرو اور پیاز، بیل پتی اور للی شامل کریں. جب تک گوشت ٹینڈر نہیں ہے تو اسے بگاڑ دو ایک کٹورا پر ویل اسٹاک کو روک دیں (رد نہ کرو!) اور گوشت ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں وول کٹائیں.
- ایک روکس بنائیں (مکھن، آٹے اور کٹ مٹی کے ساتھ ایک روکس بنانے کا طریقہ دیکھیں). اسٹاک اور دودھ کو شامل کرکے سلپسی بنانے کے لئے روکس کا استعمال کریں. آدھی گھنٹہ کے لئے یہ باندھنے دو، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا.
- سرد پانی میں جیلیٹن کو پھینک دیں اور باقاعدگی سے ہلچل، سمرنگ نمکین میں شامل کریں. باقی اجزاء اور وول شامل کریں. ریفریجریٹر میں سلپین ٹھنڈا دو
- نمکین سے روبوٹ کو رول اور دو بار روٹی. 356 ڈگری F (180 ڈگری سینٹی میٹر) پر گہری بھوری. (ملاحظہ کریں کہ کس طرح ایک کراوٹ روٹی، ایک مرحلہ وار گائیڈ ہے جس سے آپ کو اس عمل کے ذریعے تفصیل سے پیش کرے گا.)
تجاویز:
- سلپیکن ایک یا زیادہ اجزاء کی بناوٹ کی تیاری کرتا ہے جو کٹائی یا diced اور ایک چٹنی کے ساتھ پابند ہے. ایک روٹی چربی اور آٹا کا مرکب ہے جسے بلب تک پکایا جاتا ہے.
گلاب کی چھڑی سے کبھی نہیں سنا؟ یہ پیلا سفید روایتی چھڑی سے رنگا رنگ ہے، سیاہ رنگ ہے. بالآخر زیادہ اخلاقی طور پر، یہ گوشت 8 ماہ کی عمر کے بچھڑے کا استعمال کرتے ہوئے پیدا ہوتا ہے. جانوروں کو گوشت کی فیڈ پر منتقل کرنے اور بلند کرنے کے لئے زیادہ کمرہ دیا جاتا ہے. گلاب کی وابستگی کے حامیوں کا کہنا ہے کہ یہ ڈیری کے بچھڑے، ڈیری صنعت کی غیر ناپسندیدہ مصنوعات کی طرف سے استعمال کرتا ہے، جن میں سے اکثر دوسری صورت میں پیدائش میں مارے جاتے ہیں.