یہ سوادج مکئی کا گوشت اور گوبھی سوپ ایک چھوٹا سا مکئی بنائے ہوئے گوشت کا استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہے. یا آپ کے مقامی ڈیلی سے موٹی کٹ ہوئے ہوئے گوشت کی خریدیں اور اسے چائے خریدیں.
ہدایت کی ایک قسم کے جڑی بوٹیوں، مصالحے اور سبزیوں پر مشتمل ہے، لیکن لمبی فہرست کی طرف سے دھیان نہیں دیا جائے گا. آپ کو شاید ہاتھ میں سب سے زیادہ اجزاء ہیں، اور ان میں سے کچھ باہر تبدیل کر دیا یا اتار دیا جا سکتا ہے. سوپ ان کی ورسٹائل آمدورفتوں میں سے ایک ہے جو ہر قسم کے طریقوں میں تبدیل کردیۓ اور ان کی اصلاح کی جا سکتی ہے. جھاڑی کی بجائے ایک اور اناج کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. چاول یا بلغور گندم اچھے متبادل ہیں. سوپ تیار ہونے سے پہلے تقریبا 20 منٹ کے بارے میں اناج کی 1/4 کپ شامل کریں. اگر آپ کم کارب ریگیمن کی پیروی کررہے ہیں تو، مکمل طور پر اناج کو چھوڑ دیں.
ایک سوادج کھانے کے لئے ایک ترکاریاں اور گرم بھنڈر بسکٹ یا رات کے کھانے کے رول کے ساتھ اس سوپ کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن
- 1 بڑے پیاز (یا 2 درمیانے)
- 2 ریب کیلوری (تقریبا 1 کپ کٹا)
- 2 للی لہسن
- 4 درمیانے گاجر (تقریبا 1/2 1/2 کپ diced یا julienne)
- 2 کوئٹہ چکن شوروت
- 1/2 چھوٹے سر گوبھی (محض کٹی، تقریبا 4 سے 5 کپ)
- 1/4 کپ موتی ہوئی جلی
- 1 چھوٹا سا پتی
- 1 چمچ تازہ کٹی اجمی، یا 1 چائے کا چمچ خشک اجملی فلیکس
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھامے
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 کپ diced پکا ہوا گوشت (تقریبا 10 سے 12 ونس)
- 1 (14.5 اون) ٹماٹر کو ڈھایا جا سکتا ہے (گرایا)
- نمکنا، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- پیاز کھو اور اس کے ساتھ ساتھ کاٹ دو. ہلکی 1/4 انچ سلائسس میں کٹائیں اور پھر ہلیں اور لہسن کو کم کریں. گیجر کھینچیں اور انہیں ملٹی اسٹیک میں پھینک دیں یا انہیں چاروں طرف 1/4 انچ ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- درمیانے کم گرمی سے زیادہ بڑے ذخیرہ یا ڈچ تندور میں مکھن کو گرم کریں.
- ٹینڈر تک بارش اور سایہ پیاز اور الیکشن میں شامل کریں، اکثر وقت لگانا.
- منحصر لہسن میں شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. گیجر، چکن اسٹاک، کٹ گوبھی، اور جڑی شامل کریں. بے پتی ، اجملی، تھم، اور مرچ شامل کریں؛ ایک ابال لاو.
- گرمی کو کم کرنے کے لئے کم سے کم گرمی کو کم کریں. پین کا احاطہ کریں اور 45 منٹ تک گھومیں.
- مکئی کے گوشت اور ٹماٹر شامل کریں؛ گرمی میں اضافہ کریں اور اسے ایک فوڑا واپس لے لو. 15 منٹ کے لئے، بے نقاب کرنے کے لئے گرمی کم کرنے اور گرمی کم.
- ذائقہ اور نمک شامل کریں.
تجاویز
- فلیٹ کٹ کھنگالیں گوشت کا برش ٹوکری کاٹنے اور dicing کے لئے بہترین انتخاب ہے. نقطہ نظر brisket fattier ہے اور shredding کے لئے ایک بہتر کٹ بنانا ہے. راؤنڈ اور نچلے حصے سے کٹ جاتے ہیں، اکثر مکئی کا گوشت بناتے ہیں.
- خشک بیل پتیوں سوپ، سٹز، ساس، اور پھلیاں کرنے کے لئے ایک ٹھیک ٹھیک ذائقہ پیش کرتے ہیں. تازہ بیل پتیوں سے بچیں، جو مختلف درخت سے آتے ہیں اور ایک مضبوط ذائقہ رکھتے ہیں. اگر آپ بیل کے پتیوں سے اکثر کھانا پکانا نہیں کرتے ہیں تو، ایک جار خریدیں اور انہیں منجمد کریں. وہ تقریبا غیر یقینی طور پر ختم ہو جائیں گے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 365 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 71 ملی گرام |
| سوڈیم | 447 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 22 جی |