پانچ اجزاء کے ساتھ، تخلیق کرنے کے لۓ آپ کے بارے میں سوچنا آسان ہے. بونس کے طور پر، وہ ایک میٹھی یا اہم ڈش کے طور پر کام کر سکتے ہیں. بنیادی ہدایت پر مذاق اور سوادج موڑ کے لئے نیچے مختلف حالتوں کی جانچ پڑتال کریں.
پرو ٹپ: ایک ہموار کریپ بٹر بنانے کے لئے ایک بلینڈر یا خارج ہونے والی بلینڈر کا استعمال کریں، یا اگر کوئی چھوٹا سا لمبائی ہو تو اسے چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 بڑے انڈے
- 1 1/4 کپ دودھ (گرم)
- 1/4 کپ مکھن (پگھلنے کے علاوہ، پین کے لئے زیادہ سے زیادہ)
- 1 کپ تمام مقصد
- آٹا
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
- اگر آپ کو ایک ہی وقت میں گرم کشیوں کی خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کرنا ہے تو، تندور 200 ایف سے پہلے.
- انڈے کو ہموار کر دو. گرم دودھ اور پگھل مکھن شامل کریں. آٹا اور نمک اٹھاو آہستہ آہستہ انڈے مرکب میں شامل کریں. ایک وائسک یا برقی بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، جب تک ہموار ہوجائے تو اسے بیٹریاں شکست دیتی ہے.
- بیٹریاں پتلی ہو گی جیسے بھاری کریم. اگر اس میں کچھ پھیپھڑوں ہیں، تو بیٹر میش چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی کو روک دیں.
- اگر ممکن ہو تو، ریفریجریٹر میں بیٹریاں باقی ایک یا دو گھنٹے تک باقی رہیں. یا کھانا بنانے کی منصوبہ بندی کرنے سے پہلے بیٹریاں 8 سے 10 گھنٹے تک بنائیں.
- مکھن کے ساتھ ایک چھوٹا سا سکرٹ (7- یا -8 انچ) یا کریپ پین کو گریز کریں. گرمی تک گرم مکھی ہے.
- بٹر میں تقسیم کریں اور بیٹریاں تقسیم کرنے کے لئے تیزی سے گھومیں. اگر بیٹریاں بہت موٹی لگتی ہے تو، زیادہ مقدار میں دودھ بہت کم مقدار میں شامل ہوجائے جب تک کہ استحکام کافی نہ ہو.
- جب تک کنارے ہلکا پھلکا بھری ہوئی ہو، تک کریپ کک؛ دوسری طرف کھانا پکانا
- کریچمنٹ کاغذ سے تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر کریپ کو رکھیں اور اگر چاہیں تو پہلے ہی تندور میں رکھیں.
- ہلکے آہستہ پین کو چکنائیں، اور جب تک کہ تمام بیٹریاں استعمال نہیں کیے گئے ہیں، اور کھانا پکانا جاری رکھیں.
- انہیں بھرنے کے لئے تیار ہونے تک مطلوبہ بھرنے یا ٹھنڈی، لپیٹ، اور ریفریجریٹ تک بھریں.
تجاویز
بٹری کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور اسے فی گھنٹہ سے کم از کم 30 منٹ تک ریفریجریٹر میں آرام کریں.
کریپ بیٹرٹ بہت پتلی ہے، لہذا یہ جلدی پکاتی ہے. برائننگ کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے، نیچے کی دیکھ بھال کے لئے ایک سپلول کے ساتھ کریپ کے ایک کنارے اٹھا.
تغیرات
- میٹھی Crepes: کریڈٹ بیٹرر کے لئے 3 چائے چمچ چینی اور 1 چائے کا چمچ وینیلا شامل کریں.
- پورے گندم کی تشکیل: متبادل 1/2 1/2 پورے پورے گندم آٹا 1/2 کپ کے آٹے کے لئے.
- Cornmeal Crepes: 1/2 کپ سفید آٹا کے لئے متبادل 1/2 کپ cornmeal.
- چاکلیٹ کریپس: کریپ بیٹرر کے لئے 1/4 کپ چینی، 1 چائے کا چمچ وینیلا، اور غیر مسکرہ کوکو کے 3 چمچ شامل کریں.
- پنیر کریپس: کریپی بیٹرر میں 1/2 کپ گرے پنیر شامل کریں. بیٹریاں بار بار تقسیم کرنے کے لئے پنیر ہلچل ڈالیں.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 134 |
کل فیٹ | 9 جی |
لبریز چربی | 5 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
کولیسٹرول | 106 ملی گرام |
سوڈیم | 189 ملی میٹر |
کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
غذایی فائبر | 1 جی |
پروٹین | 5 جی |