بابا، تھامے، اور غذائیت، ذائقہ بھری ہوئی مکھن ان بسکٹ کو خاص طور پر بنا دیتے ہیں، اور وہ آپ کے بارے میں سوچنے سے کہیں زیادہ آسان ہیں. مکھن برنگنگ صرف چند منٹ لگتا ہے، تو یہ صرف جڑی بوٹیوں کو روکنے اور بسکٹ بنانے کا معاملہ ہے.
جڑی بوٹیوں میں بھوری مکھن میں کھڑی ہوتی ہے کیونکہ یہ ٹھنڈا ہوتا ہے، پھر مرکب خشک اجزاء میں ہلکا جاتا ہے، کامل بسکٹ کے لئے نرم آٹا بنا دیتا ہے.
کسی بھی کھانے کے ساتھ ان ڈیکبل بسکٹ کی خدمت کریں، یا انہیں اپنے چھٹی کے کھانے کے مینو میں شامل کریں. ذائقہ شکر گزار کے لئے کامل ہیں. وہ ایک مثالی ترکی پائی یا کیسیروال کے لئے بہترین ٹاپ ڈالیں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 چمچوں ناگزیر مکھن
- 2 چمچ تازہ پتلی کٹ بابا
- 1 چائے کا چمچ تازہ کٹی تھم، اختیاری
- 2 کپ پورے مقصد آٹا
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چمچ چینی، اختیاری
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ دودھ
- سب سے اوپر کے لئے 1 سے 2 چمچوں مکھن، پگھلنے
اسے کیسے بنائیں
- سنک میں یا ایک بڑے بیکنگ پین میں ایک انچ یا دو ٹھنڈی پانی تیار ہو (کافی گرم، شہوت انگیز چٹنی میں ٹھنڈا کرنے کیلئے).
- درمیانے گرمی میں ایک چٹنی میں، مکھن کو پگھل دیا. کک، مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک آپ پین کے اطراف نیچے یا نیچے کے ساتھ جھٹکا باندھنے کے لئے شروع نہیں کرتے. کھانا پکانا، پھنسے رہو، جب تک کہ جھٹکا ایک اچھا امیر بھوری ہے. جلا دو گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور بڑے بیکنگ پین میں مقرر کریں یا زیادہ کھانا پکانے سے مکھن کو برقرار رکھنے کے لئے ٹھنڈے پانی سے ڈوبیں.
- مکھن پر کٹ ساج اور تھم شامل کریں اور ہلچلیں. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی تک کھڑے ہونے دو
- تندور کو 425 ایف تک گرم کریں. پارکمنٹ کا کاغذ یا بیکنگ چٹائی کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن کریں، یا غیر اسٹیک بیکنگ سپرے کے ساتھ ہلکا پھلکا چھڑکیں.
- ایک بڑی کٹوری میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، چینی، اور نمک کو یکجا. وکی کے ساتھ، اچھی طرح سے آٹا مرکب مرکب. بھوری مکھن میں ہلچل - جڑی بوٹیوں کا مرکب اور دودھ نم تک.
- ایک آلودہ سطح پر مڑیں اور ایک ہم آہنگی، نرم آٹا بنانے کے لئے 3 یا 4 دفعہ نچوڑیں. 1/2 سے 3/4 انچ موٹی کے گرد ایک دائرہ میں پٹ.
- بسکٹ کٹر کے ساتھ کٹائیں اور تیار بیکنگ شیٹ پر بندوبست کریں. کسی بھی آٹا سکریپ کو جمع کر کے ایک حلقے میں پٹ اور زیادہ بسکٹ کاٹ دیں. کسی بھی باقی آٹا کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- 12 سے 14 منٹ کے لئے بسکٹ پکانا، اچھی طرح سے بھوری ہوئی. پگھلا مکھن کے 1 سے 2 چمچوں کے ساتھ سب سے اوپر برش.
- بسکٹ گرم کی خدمت کریں، اور کافی مکھن کے ساتھ بہت سارے کام کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 90 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 16 ملی گرام |
| سوڈیم | 206 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |