خشک مشروم اندر باہر، ٹینڈر اور رسیلی پر کھلی ہو جاتی ہے. اس تصویر پر آپ پہلے ہی غلط استعمال کی رپورٹ کر چکے / چکی ہیں. یہ قابل ذکر ہے کہ کس طرح بہار کے ان ہاربروں کو ایک مزہ ناشتا یا اپلی کیشن میں بھلایا جاتا ہے. اگر آپ کو مناسب طریقے سے ان جنگلی نمونوں کو صاف کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے گا کہ آپ اس طرح کے سپنج کی طرح کی تشکیل میں بہت ساری چیزیں منعقد کریں گے جو ہم سیاسی طور پر جنگل کے فرش سے نفرت کرتے ہیں.
دیگر مشروم، چاہے جنگلی یا پودے لگے ، اس ہدایت میں برابر کام کریں. آپ بڑے مشروم کو ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہتے ہیں، لیکن یہ ذائقہ کا معاملہ ہے.
جہاں تک سب سے زیادہ فرڈ مشروم کی ترکیبیں فنگی کوٹ کرنے کے لئے ایک بیٹریاں استعمال کرتے ہیں، یہ ہدایت صرف چیزوں کو سادہ اور انتہائی آسان تیتلی میں ایک فوری ڈپ کے ساتھ رکھتا ہے اور پھر موسمی آٹے میں ہلکا ڈریج ، جیسے سب سے بہتر فرڈ چکن ہوتا ہے. یہ ایک طریقہ ہے جیسا کہ یہ ایک ہدایت ہے، لہذا آپ کے سامعین کو بچانے کے طور پر بڑے یا چھوٹے بیچ بنانے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ مشروم
- 1/2 کپ تیتلی
- 1 کپ آٹا
- چھڑکنے کے لئے 1 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک کے علاوہ
- تیل کے لئے تیل (مونگ، سبزی، انگور، یا کینولا تیل)
اسے کیسے بنائیں
- ٹرم، کللا، اور اچھی طرح سے مشروم خشک. چھوٹے مشروم کو پوری طرح چھوڑ دیا جا سکتا ہے. بڑے نمونے بہترین ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں جو ایک یا دو کاٹنے میں کھا سکتے ہیں. مشروم کو ایک درمیانے کٹورا میں رکھو، ان پر تیتلی ڈال دو، اور ان کو تیتلی کے ساتھ کوٹ سے پھینک دیں. بیٹھو ایک طرف.
- اونچی گرمی سے 350 فٹ سے 375F تک وسیع، بھاری برتن میں 1/2 انچ تیل لے لو. درجہ حرارت کی حد کو برقرار رکھنے کے لئے حرارت کو ایڈجسٹ کریں. تھرمامیٹر کا استعمال کرکے درجہ حرارت کی جانچ کرنا بہتر ہے، لیکن تیل کے کاموں میں بھی ایک لکڑی چمچ کا ہینڈل ڈالنا: اگر تیل فوری طور پر ہینڈل کے ارد گرد بلبلے تو، یہ مشروم کو بھلانے کے لئے کافی گرم ہے؛ اگر یہ بلبلا نہیں ہے تو، یہ کافی گرم نہیں ہے؛ اگر یہ تیزی سے اور تنازعہ بلبل ہے، تو تیل بہت گرم ہے.
- جب تیل کھاتا ہے تو، ایک بڑی کٹورا یا دوبارہ مہر سگنل پلاسٹک بیگ میں آٹا اور نمک جمع. دودھ پلانا یا تیتلی سے باہر نکال لو. ان کو آہستہ آہستہ کوٹ کرنے کے لئے آٹا مرکب میں انھیں ٹاسکے.
- مشروم سے کسی بھی اضافی آٹا کو ہلا کرو کیونکہ آپ اسے آٹا سے باہر نکالتے ہیں. تیل میں ایک پرت کی تشکیل کے لئے ان میں سے کافی شامل کریں. واحد پرت تھوڑا اہم ہے: اگر مشروم بہت زیادہ ہجوم ہے اور گرم تیل میں تھوڑی دیر کے ارد گرد بوب کرنے کے لئے آزاد نہیں ہے، بجائے پکانا اور سونے اور کچلنے کے بجائے، بٹس گڑبڑ اور تیل حاصل کریں گے.
- جب تک وہ درمیانے براؤن کو سنہری باری نہ دیں اور مشروم کو تقریبا 3 منٹ کے ذریعے پورے راستے میں ٹینڈر ملے. کاغذ ٹولوں پر مشتمل ٹھنڈک ریک میں زبانیں یا ایک سلاٹ چمچ کے ساتھ مشروم کو منتقل کریں. زیادہ نمک کے ساتھ چھڑکیں (اگر آپ نمک پر فخر رکھتے ہیں تو، اس موقع پر کچلنے والی سمندری نمک کے بڑے کرسٹل کا استعمال کرتے ہوئے غور کریں) اور گرم کریں. باقی مشروم کے ساتھ دوبارہ دہرائیں، صرف ایک ہی وقت میں تیل میں ایک پرت میں فٹ ہونے کے لۓ صرف کھانا پکانا.