یہ مقبول موسم گرما کے اسکواش کیسلر یا سوفیلے کو بہترین چھٹیوں کا بہترین ڈش بنا دیتا ہے. کیسلر کی ٹوکری مکمل طور پر ایک باری کی روٹی کا چراغ اتارنے کے ساتھ ختم ہو چکا ہے. یہ بہت آسان تیاری ہے، 15 منٹ سے زیادہ نہیں. ہاتھ پر کام اسکواش اور پیاز کو کاٹنے اور اس کے بعد اجزاء اختلاط کاٹنے میں شامل ہے.
زرد موسم گرما اسکواش کا استعمال کریں یا اسے زچینی سے بنا دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ پیلا موسم گرما اسکواش (3 سے 4 درمیانے)
- 1 درمیانے پیاز
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ موسمی نمک (یا ذائقہ)
- 1/4 چائے کا چمچ زمین سیاہ مرچ (یا ذائقہ)
- 1 کپ دودھ
- 2 بڑے انڈے
- 3 چمچیں آٹا
- 4 چمچیں پگھل مکھن (تقسیم)
- 8 آونوں کیڈرڈ پنیر (ٹکڑا)
- 1/2 کپ ٹھیک خشک روٹی کاک (یا تازہ عملدرآمد کی روٹی کا احاطہ)
اسے کیسے بنائیں
- اسکواش کو کھو دیں. اسکواش کے سروں کو کاٹ دو اسکواش کو 1/2 انچ راؤنڈ میں سلائس کریں.
- پیاز کھو اور اسے ٹھیک سے کاٹ دو.
- بڑے ساسپین میں کالی ہوئی اسکواش اور کٹی پیاز کو یکجا. پانی سے ڈھانپیں اور کوش نمک کے چائے کا چمچ شامل کریں.
- درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ چٹنی رکھیں اور ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے، پین کا احاطہ کریں، اور تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکانا، یا جب تک اسکواش بہت ٹینڈر نہیں ہے.
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- مکھن 2-کوارٹج بیکنگ ڈش.
- اسکواش اور پیاز اچھی طرح سے اور میش نکالو. ذائقہ کے لئے موسمی نمک اور مرچ شامل کریں.
- ایک کٹورا میں، انڈے دودھ، آٹا، اور پگھل مکھن کے 3 چمچوں کے ساتھ انڈے. پنیر شامل کریں اور جب تک اچھی طرح سے مرکب نہ ہو.
- ماسڈ اسکواش مرکب کے ساتھ انڈے اور دودھ کے مرکب کو یکجا.
- مرکب تیار بیکنگ ڈش میں.
- تقریبا 30 منٹ کے لئے اسکواش کیسلر پکانا.
- باقی مکھن کے ساتھ روٹی کی بوتلوں کو یکجا اور انہیں چھلی کے اوپر کے اوپر چھڑکیں. کیسلر تندور اور پکانا تقریبا 10 منٹ تک واپس لو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 465 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 134 ملی گرام |
| سوڈیم | 739 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 20 جی |