تازہ تازہ کے ساتھ اس نے سبز ترکاریاں چھٹکارا اور تلسی ڈریسنگ مکمل طور پر شاندار ہے. ساخت روشنی اور ذائقہ - تقریبا کسی بھی کھانے کے ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر بہت اچھا ہے. اس کا بھی سکالپس یا ٹوف کے ساتھ ٹاسکنے سے ایک رات کے کھانے یا دوپہر کے کھانے کی ترکاریاں بھی بنایا جا سکتا ہے. اور آپ آم کے 'عقل' کے بارے میں پریشان کرنے کی ضرورت نہیں ہے - کہیں بھی نیم پائپ سے مکمل طور پر پکانا کام کریں گے، کیونکہ میٹھی کھالے ذائقہ تھائی کھانے کے ساتھ خوبصورت طریقے سے کام کرتے ہیں. اس کے مزیدار ہدایت کے لئے، میرے اچھے دوست پکو اور Chiro، اس کے باورچی خانے سے متعلق اسسٹنٹ کے بہت سے شکریہ!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کپ لٹ (یا مخلوط خلیج کا ایک مجموعہ 2 لوگوں کے لئے کافی ہے)
- 1 آم (نیم پکا ہوا پائپ)
- ایک چھوٹا سا گھنٹی مرچ (لال، کیوبڈ یا کٹائی)
- 1 گاجر (پتلی چھتوں یا grated میں کاٹ دیا)
- 1/2 سے 1 کپ ککڑی (ٹکڑا)
- 1/4 کپ مونگ (خشک برتن یا کاجو)
- بیسل ڈریسنگ:
- 15-20
- بیسل پتیوں (یا 25 سے زائد ہوتے ہیں تو پتے چھوٹے ہوتے ہیں)
- 1 اسکالین (ہٹا دیا، گرین سٹیم سمیت)
- 3 چمچیں چونے کا رس (تازہ)
- 1 چمچ
- مچھلی کی چٹنی (یا سویا چٹنی اگر شاکرین)
- 2 چمچین بھوری شکر (یا
- کھجور چینی )
- اختیاری: 1 لونگ لہسن
اسے کیسے بنائیں
- تازہ سبزیاں کھا لیں اور خشک کرنے کے لئے سلاد اسپنر کا استعمال کریں. ایک ترکاریاں کٹورا میں رکھیں.
- دیگر سبزیوں کو شامل کریں.
- پتھر کے کسی بھی حصے پر آم سلائس کریں اور پھل نکال دیں. کیوب میں پھل مڑیں (تصویر کے ہدایات دیکھیں: کس طرح ایک کٹ کاٹنا ہے). ترکاریاں آم کیوب شامل کریں.
- ڈریسنگ بنانے کے لئے، منی منی ہیلی کاپٹر، کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں تمام بیسل ڈریسنگ اجزاء کو رکھیں. ایک مزیدار تلسی ڈریسنگ بنانے کے لئے Blitz.
- ترکاریاں ختم ہونے پر ڈریجل ڈریسنگ (اس کو سکریپ کرنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں). پھر اچھی طرح سے پھینک دیں.
- گری دار میوے شامل کریں اور دوبارہ ٹاس کریں. کچھ زیادہ گری دار میوے کے ساتھ اوپر اور لطف اندوز!
بیسل ڈریسنگ تجاویز:
یہ ڈریسنگ 24 گھنٹوں کے اندر استعمال کرنا چاہئے. اگر نہیں، تو آپ اسے تھوڑا سا Tupperware قسم کنٹینر میں منجمد کر سکتے ہیں. یہ ڈریسنگ بھی ایک شاندار ڈپ کے ساتھ ساتھ چکن، مچھلی، اور کیچڑ کے لئے ایک اچار بنا دیتا ہے.
اس ترکاریاں کی تغیرات:
- پکا ہوا کیکڑے شامل کریں، صرف ابھر کر یا گرے ہوئے
- تلی ہوئی ٹوفو شامل کریں، کیوب میں کٹائیں
- گرے ہوئے چکن شامل کریں (سفارش کی: آسان شہد لہسن گرے ہوئے چکن )
- اگر آپ آم نہیں پا سکتے تو اس کے بجائے پپیا یا تازہ اناسپ کی کوشش کریں!
کیوں تالا سلاد عام ترکاریاں بار بار سے کہیں بہتر ہیں:
تھائی سلاد کم چربی اور کیلوری میں ہیں (مثال کے طور پر یہ ایک موٹی فری ہے!)، ابھی تک ذائقہ میں بہت زیادہ ہے. دراصل، میرے پاس بہت سارے لوگوں نے مجھے بتانے کے لئے لکھا ہے کہ میں نے اپنے سلادوں کو اپنے کھانے میں متعارف کرانے کے بعد کتنا وزن کھو دیا ہے. کم چربی / کیلوری مواد کے علاوہ، تھائی سلاد خدمت کرنے کے لئے بہت صحت مند اور خوبصورت ہیں، اور تھائی سلاد کی انفرادیت کا مطلب ہے کہ وہ ہمیشہ مہمانوں کے ساتھ مقبول ہو جاتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 259 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 524 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 9 جی |